الرئيسة / حلويات / طريقة عمل الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة مع الصور

طريقة عمل الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة مع الصور

/
/
/
7460 مشاهدات

طريقة عمل الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة مع الصور
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة
Rozzana Tatish‎ 

طريقة عمل الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة مع الصور

 

 

 

يسعد صباحكم بكل خير احبتي
الوصفة اليوم
قالب الكنافة
وممكن تنعمل بقوالب الكب كيك
وصفة ررائعة شكلاً ومذاقاً
وكتغير شكل عند تقديم الكنافة
الطريقة كاملة بالتفصيل بالصور 
ومكتوبة لسهولة الحفظ
قالب الكنافة
نحتاج ٥٠٠ غ كنافة شعر
كوب سمن مذاب او زيت حسب الرغبة
ملون طعام اذا حبيتو
قشطة / قطر ( شيرة)
بوعاء نضع الكنافة ونقطعها باليد ثم نصب السمن المذاب بإضافة الملون ونفرك الكنافة حتى تتغلغل كل السمن ندهن قالب الكيك بالسمن ثم نضع الكنافة ونرفعها على أطراف القالب نترك قسم من الكنافة بوعاء اخر . الان نضع الكنافة في الفرن والنار من فوق فقط لتاخذ لون ذهبي بعدها نخرجها من الفرن ونضع القشطة وتغطى بباقي الكنافة تدخل الفرن النار من الأسفل مدة ٣٥ دقيقة ثم من الأعلى دقائق فقط تقلب بوعاء التقديم وتسقى بالقطر وتزين بالفستق او المكسرات حسب الرغبة

 
تحضير القشطة
كوبين حليب مع ملعقتين نشا كبار نضعهم على النار مع التحريك المستمر اول ماتبدي تمسك منضيف ملعقة زبدة كبيرة وملعقة فانليا وقطرات من ماء الزهر و٤ ملاعق كبار من جبن الريكوتا نحرك ٣ دقايق تصبح جاهزة
اذا لم يتوفر جبن الريكوتا نضع ٣ كوب حليب على النار اول ما يبدي يغلي منضيف ملعقة خل ابيض ليفرط الحليب وتتكون القريشة منصفيها بمصفاة منخل ثم تضاف القريشة للقشطة
تحضير القطر
كوبين سكر مع كوب ماء بس يغلو ويذوب السكر نضع ملعقة صغيرة من عصير اليمون او ربع ملعقة صغيرة من حامض الليمون ( لامندوزي) يترك يغلي ٣ دقايق ويصبح جاهز

الوصفة الثانية نفسها ولكن بقوالب الكب كيك

كنافة بقوالب الكب كيك
نحتاج ٥٠٠ غ كنافة شعر
كوب سمن مذاب او زيت حسب الرغبة
ملون طعام اذا حبيتو
قشطة / قطر ( شيرة)
بوعاء نضع الكنافة ونقطعها باليد ثم نصب السمن المذاب بإضافة الملون ونفرك الكنافة حتى تتغلغل كل السمن ندهن قوالب الكب الكيك بالسمن ثم نضع الكنافة ونرفعها على أطراف القوالب نترك قسم من الكنافة بوعاء اخر . الان نضع الكنافة في الفرن والنار من فوق فقط لتاخذ لون ذهبي بعدها نخرجها من الفرن ونضع القشطة وتغطى بباقي الكنافة تدخل الفرن النار من الأسفل مدة ٣٥ دقيقة ثم من الأعلى دقائق فقط تقلب بوعاء التقديم وتسقى بالقطر وتزين بالفستق
تحضير القشطة
كوبين حليب مع ملعقتين نشا كبار نضعهم على النار مع التحريك المستمر اول ماتبدي تمسك منضيف ملعقة زبدة كبيرة وملعقة فانليا وقطرات من ماء الزهر و٤ ملاعق كبار من جبن الريكوتا نحرك ٣ دقايق تصبح جاهزة
اذا لم يتوفر جبن الريكوتا نضع ٣ كوب حليب على النار اول ما يبدي يغلي منضيف ملعقة خل ابيض ليفرط الحليب وتتكون القريشة منصفيها بمصفاة منخل ثم تضاف القريشة للقشطة
تحضير القطر
كوبين سكر مع كوب ماء بس يغلو ويذوب السكر نضع ملعقة صغيرة من عصير اليمون او ربع ملعقة صغيرة من حامض الليمون ( لامندوزي) يترك يغلي ٣ دقايق ويصبح جاهز

24176745_1409403362518841_6854814492468919819_n 24231833_1409403392518838_4862303574182465186_n 24176840_1409403309185513_2632577897587131359_n 24300974_1409403312518846_4480303620008009413_n 24294437_1409403275852183_2754677967441961090_n 24131300_1409403255852185_2312079100112692944_n طريقة عمل الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة مع الصور

طريقة عمل الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة مع الصور
طريقة عمل الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة مع الصور

24296434_1409403185852192_920558895614149801_n

طريقة عمل الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة مع الصور
طريقة عمل الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة مع الصور

24131392_1409403149185529_5017575498071865743_n 24174691_1409403142518863_7253806823764908899_n 24177077_1409403005852210_8289822773774224648_n

طريقة عمل الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة مع الصور
طريقة عمل الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة مع الصور

طريقة عمل الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة مع الصور طريقة عمل الكنافة بالقشطة خطوة بخطوة مع الصور

 

20 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.