صينية البطاطس بالبشاميل بالصور

3 9٬809
طريقة البطاطس بالباشميل, وصفة شهية تمزج بين طعم اللحم المفرومة مع البشاميل ومع البطاطا, طبقات متناسقة لقمة واحدة لتذوق 3 نكهات مختلفة ولكنها متجانسة, الطريقة تتحفنا بها المبدعة Mofeeda Abd El Momen,  نتابع مع شيف مفيدة.

صينية البطاطس بالبشاميل

المقادير:
نص كيلو بطاطس
صلصة البشاميل وهي عبارة عن ٣ ملعقة كبيرة دقيق, خليط من الزيت والزبدة زي ماتحبي درجة الدسامة أنا بساوي (ملعقة من كل نوع,٣ كوب حليب او ٢ كوب حليب وكوب مرق,جبنة شيدر او موزاريلا مبشورة
لحمة مفرومة
بصلة
ملح وفلفل

الطريقة:
– نقطع نص كيلو بطاطس بقطاعة الشيبس وننقلها في ماء وملح.

– نجهز صلصة البشاميل وهي عبارة عن ٣ م ك دقيق, خليط من الزيت والزبدة زي ماتحبي درجة الدسامة أنا بساوي (ملعقة من كل نوع), ٣ كوب حليب او ٢ كوب حليب وكوب مرق, جبنة شيدر او موزاريلا مبشورة ومندوب كل المقادير علي البارد ماعدا الجبنة ولما تبدأ بالغليان برفعها أوزود الجبنة وملح وفلفل وكدا أنا عاوزاها خفيفة علشان البطاطس تستوي فيها خلو بالكم من التكه دي لازم الصلصة تكون خفيفة وليست كثيفة.

11222223_885002324903457_5933384939621523627_n

– وبعدين اجهز عصاج وهو ربع لحمة مفرومة مع بصلة وملح وفلفل واعصجه علي النار.

– بتجهز طاجن فرن باحط فيه القليل من البشاميل, طبقتين من البطاطس وهي نية وبعدين المفروم وبعدين طبقتين من البطاطس وبعدين باقي البشاميل.

– ادخلها الفرن لغاية مايقرب تستوي أطلعها وارش عليها جبنة مبشورة لو عاوزه لو مش عاوزه سببها لغاية ما تستوي ويحمر السطح ولو سطحه احمر قبل ما تستوي غطيها بورق الفويل وألف هنا وشفا#مع تحياتي مفيدة#.

11816853_885002328236790_3073735797082996125_n

صينية البطاطس بالبشاميل 11825977_885002461570110_5282916149939588525_n

11863269_885002304903459_6849456185540498152_n

صينية البطاطس بالبشاميل 11813444_885002438236779_5598826417280676512_n

نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
صينية البطاطس بالبشاميل بالصور

3 تعليقات
  1. اميرة نفسي :

    تسلم الأيادي راح اسويها أن شاء الله

  2. ماريا7 :

    جربتا مع صدور جاج مسلوقة وكانت بتششششهي
    فعلا يسلمو ايديكي

  3. الراجية رحمته :

    تبارك الله عايزة زاكي للاكلات المصرية والايرانية والسورية والغربية والمكسيكية

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.