admin 5413 مقالة 2719 تعليق

طريقة عمل الكريزة  معكم صديقة زاكي Maha Um Moad, سأقدم لكم طريقة الكريزة أو  حلاوة السميد ... نفس طريقة اخت فاضلة بالجروب الطريقة: لكل كاسة سميد اربع كاسات ماء وكاسة سكر وبكيت جيلي ... يغلي الماء والسكر والجلي عالغاز ... يضاف السميد تدريجيا وتحرك بسرعة حتى لا تتكبتل .. تصب بالقالب وتزين بالجوز هند الشكل الجميل بسبب القالب: تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي وفاء رمضان شنكليش مين بيحبه يعتبر الشنكليش من المقبلات اللبنانيه والسوريه وبعض مدن فلسطين وله عدة طرق وفيكم تختاروا اللي بتفضلوه ممكن نعمله من اللبنه. وممكن منالجبنه البيضاء الفرنسيه او اليونانيه وتفضل جبنة الغنم ممكن نخاط اللبنه مع الجبنه وممكن نعمل الجبنه السريعه من الحليب والخل ونضيف الزعتر والفليفله والاضافات الاخري طريقتي…
اقرأ أكثر...

كيكة تونكل تونكل للأطفال معكم صديقة زاكي Doha Chehab Sinjikdar أنا عاشقة للكيك والحلويات, اليوم سأقدم لكم كيكة جميلة ودرس جديد من دروس فن الطهي, كيكة تونكل تونكل وهي كلمة انجليزية Twinkle والمقصود بها الأغنية الشهيرة الخاص بالاطفال: Twinkle twinkle little star , والتي تغنى للأطفال قبل نومهم, وتعني تلألئ تلألئ أيتها النجمة الصغيرة, تابعوني. عجينة السكر و المرشميلو مقادير عجينة السكر 2 إلى 3 كوب…
اقرأ أكثر...

كيك جينواز أو اسفنجي على أصوله معكم صديقة زاكي Doha Chehab Sinjikdar, وهي صديقة محترفة في فن الحلويات والكيك, تقدم لنا اليوم طريقة كيكة احترافية من صنعها, لنتابع.  كيك جينواز للدرس ( للطبقة الأولى) رقم 1 كل عيار حيكون 6 بيض منفصل الصفار عن البياض ثم نضع نصف كوب سكر عالصفار و منروح للبياض منخفق شوي ثم نضيف رشة ملح يخفق لينفش من ضيف نص…
اقرأ أكثر...

كعك مصري بالعجمية بشكل جديد معكم صديقة زاكي الشيف نور العرب, يابنات هذا كعك مصري بالعجمية انا ندير فيه دائري وننقشه بالمنقاش غير هل المرة غيرت الشكل لأَنِّي شفت صورة فيها هل التشكيلة لنوع بالتمر والأداة المستخدمة متوفرة بالسوق واكيد في بعض منكن عندها انا نستخدم فيها لتزيين الخيار والجزر واللفت بالمخلل ولها استخدامات اخرى الكعك المصري بالعجمية :: 3كوب دقيق ورشة ملح وكوب…
اقرأ أكثر...

فلفل باللحمة المفرومة لعشاق الحار لكل محبي الأكل المشطشط أهدي لكم أنا صديقة زاكي الشيف نور العبيدي هذه الوصفة. طريقة فلفل المفروم : تاخذي الفلفل الحار ويفضل الحجم الكبير وتنظفيه من البذور وتغسليه وتجهزي الحشوة اللي تتكون من القليل من المفروم حفنة يعني. ملح ومعدنوس وكسبر وبصل مفرومين ناعم وثوم ولو تحبي ضيفي ملعقة معجون طماطم وبيضة او اثنين والقليل من البقسماط او الدقيق…
اقرأ أكثر...

بروستد مقرمش فشرت كل المطاعم تعمل مثله صديقة زاكي ملكة الابداع ميرفت أحمد  وكل ما هو مميز تعود إلينا من جديد بوصفة بروستد بطريقة نظيقة ومضمونة في البيت ونكهة وقرمشة غير شكل, تابعوا الوصفة. الطريقة: دجاجه وزن كيلو مقطعه 8 قطع وشرحه من الجوانب كل قطعه كوب مي 3 مﻻعق طحين معلقه نشا معلقه كبيره بابريكا شطه معلقه توم بودره معلقه بصل بودره ومعلقتين…
اقرأ أكثر...

كيكة الزبيب و التمر معكم صديقة زاكي المميزة Souad Hosna, كيكة مميزة ولذيذة جداً تابعوني. المقادير: 2كوب طحين 2ملعقة صغيرةبايكينج بودر 2بيض بحرارة الغرفة ملعقة فانيليا سائل رشة ملح نقطتين خل نصف كوب زيت علبة قشطة 125مل 3/4 كوب سكر بودرة نصف كوب زبيب كوب تمر مقطع مكعبات الطريقة: ننخل الطحين مع البايكينج بودر ورشة الملح ثم نأخذ ملعقة كبيرة من الطحين المنخول ونضعها…
اقرأ أكثر...

معمول التمر بالسميد والحليب المكثف المحلى معكم صديقة زاكي المميزة Souad Hosna, اليوم سأقدم لكم طريقة معمول هش وخفيف تابعوني. المقادير: 2كوب سميد ناعم قالب زبدة 100 غرام ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ملعقة كبيرة ماء الورد ملعقة كبيرة ماء الزهر 60 مل حليب مكثف محلى ملعقة صغيرة دقة كعك الحشوة: تمر منزوع النوى معجون بملعقة صغيرة زيت الزيتون ورشة قرفة…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع بطاطا شيبس في البيت؟ معكم صديقة زاكي Nermeen Alfakahani  بطاطا شيبس... حتى البطاطا الشيبس مع ستت الكل غير ششكل... شو رأيكن.... ?سمر الدره مقادير بطاطا شيبس: 4حبات بطاطا ملعقة صغيرة بيكنغ باودر زيت للقلي نكهة التي تفضلينها (بودرة ثوم.بصل.بابريكا ) الطريقة تغسل البطاطا وتقشر ثم تقطع إلى دوائر عبر استخدام قشارة البطاطا أو آلة التقطيع المخصصة لذلك -في وعاء نضيف الماء ملعقة البيكنغ…
اقرأ أكثر...