admin 5413 مقالة 2719 تعليق

سلطة كِسر التركية من أفيد الأطباق التي يهملها الكثير منا هي السلطات, صديقة زاكي المميزة جنى شاهين تقدم لنا اليوم سلطة تركية لكسر الروتين اسمها الكِسر, لنتابع الطريقة. الطريقة لسلطة كِسر التركيه: برغل منقوع مع ملح ونعناع ناشف وخضار مفرومه بصل اخضر وبقدونس وخس وفي مقلايه عالنار بنحط زيت نباتي وملعقتين صلصة طماطم وبنقلبهم مع بعض وبنضيفهم فوق البرغل المنفوع والخضار وعصير ليمون وملح.…
اقرأ أكثر...

كيكة شكولاتة ناجحة صديقة زاكي المخلصة جنى شاهين, تقدم لنا طريقة كيكة ناجحة وهشة ومرتفعة, لنتابع الطريقة. المقادير: ٣ بيضات كوب ونص سكر نص كوب حليب دافي وعليه ملعقه صغيره كربونات الصوديوم ٣/٤ كوب زيت نباتي كوبين دقيق + ٣ ملاعق كبيره كاكاو + ملعقه كبيره بيكنج باودر نخلتهم مع بعض ٣ مرات الطريقة: خفقت البيض مع السكر والفانيليا ٦ دقائق وبعدين ضفت الزيت…
اقرأ أكثر...

لقمة الباشا حلو تركي تأخذنا صديقة زاكي المبدعة Om Ahmad Qarata Al-Muhaissen لجولة لتركيا وتعلمنا طريقة حلوى سهلة وطعمها روعة وهي لقمة الباشا, وكما عبرت المبدعة عن وصفتها قائلة: " لقمة الباشا .. حلو تركي .. الطعم سوبر يمي رح ياخذكم لاسطنبول .. يستحق التجربة", لنتابع الطريقة. المقادير: خمس كاسات ماء كاسة حليب بودرة كاسة سكر كاسة…
اقرأ أكثر...

كيكة ثلاث طبقات وبثلات حشوات مختلفة هل تحب الكيك الطري والهش والمسقي, مع حشوات ونكهات مميزة؟ إذاُ إليك هذه الوصفة المميزة مقدمة من زاكي لك. هذه الكيكة مميزة في حفلات الميلاد وسوف أخبرك التكنيك والالية الصحيحة لتحصلوا على طعم مميز, لنتابع. الخطوة الأولى/ تحضير الكيك استخدمي هذه الطريقة المتقنة للكيك, وكرري طريقة الكيك لمرتين لكي تحصلي على قالبين من الكيك, النوع الأول اجعليه بالفانيلا,…
اقرأ أكثر...

طريقة الكيكة الفرنسية الفاخرة هل تعشق طعم الكيك المسقسق؟ هل تعشق طعم الشكولاتة؟؟ هل تعشق الطعم الكريمي اللذيذ؟؟ كل هذه المكونات اجتمعت معاً في الكيكة الفرنسية الفاخرة التي تتكون من طبقتين من الكيك الفاخر المسقى بصوص الفراولة, مع حشوة من الكريم باتسيير الفرنسي, ونكهة الشكولاتة تكسوه من الأعلى, وصفة فاخرة لضيوفكم ولمناسبتكم السعيدة وبعيدة عن التقليد والروتين, لنتابع الطريقة مع زاكي.      …
اقرأ أكثر...

كيكة سويسرول فاخرة على طريقة المميزة Jouri Allane المقادير: 1 مربى الفراولة 2 سويس رول =10 بيضات + 10 ملاعق سكر + 8 ملاعق دقيق + 4 ملاعق نشاء ذرة (كورن فلاور)+ 2 ملاعق فانيليا + برش الليمون 3 الكريمة =كيلو بودرة شانتي +نصف لتر حليب ذوق فراولة بارد + نصف لتر حليب ذوق شوكولا +ملعقتين كاكاو التحضير: للسويس رول نخفق البيض مع السكر…
اقرأ أكثر...

خبز الفوكاتشيا الايطالي صديقة زاكي المميزة  Huda Anas تقدم لنا خبز إيطالي وكما تقول: "هقدم لكم النهارده خبز ايطالى و هو خبز الفوكاتشيا و هو خبز خفيف و جميل" لنتابع الطريقة. المقادير: نصف كيلو دقيق 2 ملعقه زيت زيتون 1 ملعقه ملح واحد و ربع كوب ماء قطعه خميره فى حجم عين الجمل للوجه: 5 فصوص ثوم 10 طماطم مجففه اكليل الجبل و يفضل…
اقرأ أكثر...

طريقة حلوى عاشوراء التركية من ألذ أنواع الطعام هو الطعام التركي خاصة أنه قريب للذوق الشرقي, في هذه الوصفة تقدم لنا المميزة جنى شاهين طريقة إعداد حلوى العاشوراء أو أشوراء بالتركي التي يتم عملها في تركيا في يوم عاشوراء, فلو كنت ذاهب للتركيا وقدمت لك هذه الحلوى فعليك بقبولها بابتسامة, والان لنتابع الطريقة. المقادير: 2 كوب قمح نص سلق نص كوب تين مجفف مقطع…
اقرأ أكثر...

Magic cake الكيكة السحرية سُميت هذه الكيكة الشهية بهذا الاسم, لأنها تدخل للفرن بخليط واحد, وبعد خروجها من الفرن تنفصل لثلاث طبقات مختلفة وهي طبقة كيك وطبقة خليط كريمة جامد وطبقة خليط كريمي هش يشبه الكاسترد لنتابع الطريقة مع المميزة أسماء حرب. المقادير: 4 بيض نص كوب سكر ناعم ومنخل +معلقتين نص كوب زبدة سايحه وﻻزم تكون باردة + كوب طحين منخل+ 2 كوب…
اقرأ أكثر...

سفرة فطور مع جارتي التركيات والسوريات صديقة زاكي جنى شاهين تستمتع بأحلى فطور تركي مع جاراتها, لنتابع ماذا أعدت لهن.   أولاً/ عاشورا تركية المقادير: 2 كوب قمح نص سلق نص كوب تين مجفف مقطع قطع صغيرة نص كوب زبيب مغسول وينقع فى نص كوب ماء ورد او ماء زهر نص كوب لوز ملوق مقشر نص كوب بندق محمص ومهروش كوب قمر الدين مجفف,…
اقرأ أكثر...