admin 5413 مقالة 2719 تعليق

كفتة مع الخضار المشكلة, وصفة مميزة وصحية مع منظر جمالي رائع, تعتمد هذه الوصفة على تقطيه الخضار ورصها بنظام مع الكفته, ثم ندخل الصوص عليها ونشويها في الفرن, صديقة "زاكي" المبدعة Rajaa Alji, تخبرنا بطريقتها المميزة. المقادير: 1/2 كيلو لحمة مفرومة ملح وفلفل أسود وبهارات بصل فليلفة بندورة الطريقة: - نجهز الكفتة وذلك بوضع اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الاسود والبهارات, ثم نشكلها على هيئة…
اقرأ أكثر...

مربى الخشخاش أو زفر او بوصفير أو نانرج والبعض يقولها لارنج, هو نوع من أنواع الحمضيات الذي يشبه البرتقال, لكن قشرته أكثر سمكاً ومن الداخل حامض, المربى يتم صناعته من القشرة الخارجية فقط لثمرة الخشخاش, أم من الداخل يتم عصره كعصير الليمون, ويمكن تبيل الفول مثلا بعصيره, أما زهرته فيصنع منها ماء الزهر, نتابع هذه الوصفة المميزة من ملكة الابداع المميزة Rajaa Alji, فلنتابع معها…
اقرأ أكثر...

تارت الفواكه, وصفة مميزة وسريعة لأن التارت لايحتاج إلى وقت طويل في الفرن أقل من ربع ساعة بحد أقصى, وبعد ذلك نخرجه ونزينه بالفواكه, ويمكن إضافة كريمة قبل وضع الفواكه, نتابع هذه الوصفة المميزة مع المبدعة Rajaa Alji. المقادير: 2 كوب طحين 1 كوب سكر ناعم 1 كوب زبده بحرارة الغرفة بيضه معلقة فانيليا 3 ملاعق ماء بارد رشة ملح الطريقة: - نضع على الطحين رشة الملح والسكر…
اقرأ أكثر...

حلاوة طحينية طيبة و سريعة, وصفة مميزة جداً خاصة للسحور في شهر رمضان الكريم, تخبرنا بالوصفة المبدعة  Yasmine Faraj, فلنتابع معها. المقادير:بدنا كاسة سكر بودرة (ممكن اضافة اكتر سكر بودرة لو بدنا اياها حلوة كتير)كاسة حليب بودرة شوي فانيلا بودرة نصف كاسة طحينية فستق حلبي للزينة الطريقة:- بنخلط السكر والحليب والفانيلا جيداً ليتجانسوا.- بعدين بنضيف طحينية شوي شوي و بنخلطها…
اقرأ أكثر...

حلا الكاسترد الشهي, أو الكستر كما يقولها البعض, وهي حلا كريمي يذوب بالفم, وصفة مميزة سيحبها الاطفال والكبار, كما أنها فاخرة للضيافة, تخبرنا بالطريقة المبدعة  Yasmine Faraj, فلنتابع معها. المقادير:لتر حليب سائل (لتر يساوي 4 أكواب ويمكن عمله بوضع 3 ملاعق حليب بودرة لكل كوب ماء)كاسة سكرنص كاسة نشاكاسة و نص جوز هند فانيلا ملعقتين كبار كاسترد الطريقة:- نخلط كل المكونات سوا ما عدا الحليب…
اقرأ أكثر...

مربى الفريز ( مربى الفراولة), وصفة مميزة للفطور, وبدون مواد حافظة تعلمي كيف تضنعي المربى في البيت, مع والدة مبدعتنا  Yasmine Faraj, فلنتابع معها. المقادير:كيلو فريز مغسول و مقطع حسب الرغبة نحنا تركنا الحبة بصحتها كيلو سكر معلقة بشر برتقال او ليمون معلقة صغيرة ملح ليمون او نص كاسة عصير ليمون الطريقة: - نحط السكر عالفريز و نتركو شوي قبل ما نحطو عالنار يعني نتركو شي…
اقرأ أكثر...

مربى الخوخ, وصفة مميزة للفطور, وبدون مواد حافظة تعلمي كيف تضنعي المربى في البيت, مع والدة مبدعتنا  Yasmine Faraj, فلنتابع معها. المقادير:كيلو خوخ  مغسول و مقطع حسب الرغبة نحنا تركنا الحبة بصحتها كيلو سكر معلقة بشر برتقال او ليمون معلقة صغيرة ملح ليمون او نص كاسة عصير ليمون الطريقة: - نقشر الخوخ و نشيل الحبة جواتو و كمان فينا نقطعو ع كيفنا لو ما حبينا اتضل…
اقرأ أكثر...

كوكيز الشوفان بالتفاح و القرفة و المكسرات, وصفة مغذية وبسكويت صحي لأطفالكم, تعلمي هذه الوصفة اللذيذة مع المبدعة Yasmine Faraj فلنتابع معها.   المقادير: كاستين شوفان نصف كاسة طحين ملعقتين باكينج باودر نصف كاسة سكر يفضل سكر بني ست ملاعق كبار زبدة مذابة فانيلا رشة ملح ملعقتين صغار قرفة مطحونة نصف كاسة حليب سائل تفاحة مقشرة ومقطعة ناعم ربع كاسة لوز مقطع ( اختياري) ربع كاسة…
اقرأ أكثر...

طريقة لف ورق العنب السريعة على شكل مكعبات, تتحفنا بالطريقة المبدعة في فن الطهي Abrar Malallah, فلنتابع الطريقة مع مبدعتنا الغالية. المقادير: - علبه ورق عنب كاليفورنيا -اربع اكواب ارز مصري مغسولين ومنقوعين بماء مغلي للحشوة: - ملعقتين وسط كاري بودر - ٤حبات طماطم مقطع صغير جدا -خمس حبات بصل كبير الحجم مقطع صغير جدا -اربع فص ثوم مقشر ومهروس -نصف مكعب ماجي خضار -ملعقتين…
اقرأ أكثر...

سمبوسك بالعجينة المدهشة, يعتبر السمبوسك من أشهر المقبلات والذي يكثر تناوله في شهر رمضان الكريم, وهو عجين مقرمش, محشي بالداخل بالجبن أو اللحم المفروم أو أي حشوة ترغبوها, اليوم صديقة "زاكي" المبدعة Yasmine Faraj, تعطينا طريقة سهلة وومميزة للسمبوسك, أو السنبوسك أو السنبوسه أو السمبوسة كما يسميها البعض. مقادير العجينة:كاستين طحينمعلقة صغيرة ملحمعلقة صغيرة نشامعلقة كبيرة خل ابيضربع كاسة زيت مي دافي للعجن الطريقة:نخلط كل…
اقرأ أكثر...