fayzah ahmad 35 مقالة 243 تعليق

  صينية الزهرة بالطحينة ملكة التوفير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير راس زهرة ربع كوب طحينية عصير ليمونة بصلة كبيرة ملعقة صغيرة ملح رشةكمون رشة فلفل اسود الخطوات نقطع الزهرة ونقليها نص قلية يصير لونها ذهبي نقطع البصلة شرائح ونقليها حتى تذبل الطحينية نضيفلها عصير الليمون والملح والكمون ونعد الحموضة حسب الرغبة ونضيفلها مي نحط الزهرة بصينية الفرن وعليها البصل الشرائح…
اقرأ أكثر...

  فتة الحمص ملكة التوفير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير كوب ونص حمص مسلوق ربع كوب طحينة ربع كوب عصير ليمون سن ثوم مهروس 4 خبز حمام او صمون او فينو كوب ماء سلق الحمص قرن فليفلة حارة ملح رشة كمون ملعقة كبيرة سمنة قليل من اللوز الخطوات نفتح الخبز ونخرج اللب ونضعه بجاط ونضع عليه ماءسلق الحمص مذوب فيه مكعب…
اقرأ أكثر...

  كيك بوبس ملكة التوفير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير كيكة علبة قشطة 3ملاعق شكولاته دهن شكولاته سايحة اعواد ايس كريم زينة كيك الخطوات مرات بظل عنا كيك اولما نزين الكيك بزيد عنا بقايا كيك او بكون الكيك ناشف فحلو نستغله وندخله بافكار يحبوها عيلتنا وبالاخص الاطفال وماينكب الكيك حسب الرغبة والنكهة بنفتته وبنضيف القشطة وشكولاته الدهن وبنخلطهم حتى نقدر نشكلها…
اقرأ أكثر...

  مهلبية البسكوت, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير 2 ونص كوب حليب 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة نشا كوب بسكوت مطحون علبة قشطة ملعقة فانيلا ربع كوب فستق حلبي شكولاته ذايبة للتزيين الخطوات اخلطي الحليب والسكر والنشا في طنجرة على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يتماسك اضيفي البسكوت وحركي حتى يختلط اطفي النار واضيفي الفانيلا والفستق الحلبي وعلبة القشطة وحركي…
اقرأ أكثر...

  بطاطا حارة بالثوم والكزبرة ملكة التوفير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير 4 حبات بطاطا حجم وسط راس ثوم صغير ضمة كزبرة زيت قلي عصير ليمونة ملعقة ملح ملعقة فلفل اسود ملعقة شطة الخطوات نقطع البطاطا بعد تقشيرها مكعبات صغيرة ونقليها في طنجرة اخرى نضع قليل من زيت قلي البطاطا ونضع ثوم مهروس او مفروم ناعم ونضيف الكزبرة المفرومة ناعم…
اقرأ أكثر...

  مهلبية البسكوت, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير 2ونص كوب حليب 2ملعقة كبيرة سكر ملعقة نشا كوب بسكوت مطحون علبة قشطة ملعقة فانيلا ربع كوب فستق حلبي شكولاته ذايبة للتزيين الخطوات اخلطي الحليب والسكر والنشا في طنجرة على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يتماسك اضيفي البسكوت وحركي حتى يختلط اطفي النار واضيفي الفانيلا والفستق الحلبي وعلبة القشطة وحركي وصبي في…
اقرأ أكثر...

  موالح ملكة الطبخ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير 3 و 3\4 كوب طحين 3ملاعق زيت زيتون ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة عسل ملعقة صغيرة ملح كوب ونص مي دافية ربع كوب جبنة بارمزان مبشورة للتزيين اوريغانو زعتر سماق كمون حب الخطوات نخلط الطحين والزيت والخميرة والعسل والجبنة والمي ونخلط ونتركها تخمر نقسم العجينة ونفردها وندهن زيت زيتون ورشة زعتر ونشكلها…
اقرأ أكثر...

  مسخن ملكة الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير دجاجة مقطعة كيلو بصل مفروم وقية سماق نص كيلو زيت زيتون ملعقة ملح رشة بهار مشكل حسب الرغبة خبز طابون لوز او صتوبر مقلي الخطوات في طنجرة نضع الزيت والبصل والدجاج ونتركه حتى يستوي نضيف ملح وملعقة كبيرة سماق ونقلبه سوا وبنحط الدجاج بصينية وعليه رشة سماق وبنحطه تحت الشواية تحمر…
اقرأ أكثر...

  يلنجي ملكة الطبخ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير ضمة بقدونس نص ضمة نعنع كوب رز منقوع بصلة كبيرة مفرومة 3حبات بندورة مفرومة ناعم ملح وفلفل نص كوب زيت زيتون ربع كوب دبس الرمان ملعقة كبيرة رب البندورة ربع كوب عصير ليمون رشة بهار مشكل ورق دوالي بطاطا بصل شرائح الخطوات نضع الرز في جاط ونضع عليه البصل المفروم والبندورة والبقدونس…
اقرأ أكثر...

  تتربرك ملكة المطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير العجينة كاستين طحين كاسة مية ملعقة ملح الحشوة نص كيلو لحمة مفرومة بصلة ملح فلفل اسود بهار مشكل قرفة صوص لبن لبن ملح توم مهروس ملعقة عصير ليمون ربع اصبع زبدة ملعقة زيت بابريكا مكعب مرق الدجاج الخطوات نفس طريقة الشيشبرك بس لبن مو مطبوخ منعجن العجينة و منيرحها منقلب البصل…
اقرأ أكثر...