حلوى التين من المطبخ المغربي

حلوى التين الرائعه بشكلها ومذاقها وصفه مقدمه من مبدعتنا صديقتنا Fatty Merry, وكما عبرت عنها صديقتنا المبدعة: "حلوى للمناسبات والأفراح وتسمى حلوى الكرموصه ( التين)" فدعونا نعرف طريقتها وهي مع العلم سميت بذلك لأنها تأخذ شكل حبة التين, ولكن لا…
اقرأ أكثر...

كيكة السفرجل الشهية

كيكة السفرجل, السفرجل هو تلك الفاكهة الشتوية اللذيذة, وهي قريبة من حيث الشكل إلى التفاح والكمثرى, تسمى في بلاد المغرب العربي بفاكهة القصاص, وله فوائد جمة, حيث ذُكر في أحد أحاديث النبي "صلي الله عليه وسلهم": ( كل السفرجل فإن فيه ثلاث خصال .…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كعك بالسمسم العراقي

طريقة عمل كعك بالسمسم العراقي, صديقتنا المبدعه ندى الصباغ تعرفنا طريقه عمل كعك بالسمسم على الطريقه العراقيه فتابعو معها هذه الوصفه الشهيه. المقادير: كيلو دقيق ٣ ارباع كيلو زبدة ٤٠٠ غرام حليب باودر ٢٠٠ غرام سكر…
اقرأ أكثر...

*وصفه مبتكره* تشيكن رول

تشيكن رول, يخبرنا الشيف الموهوب Rashid Abdo شيفنا الرائع  بطبق رول الدجاج المحشي مع الصوص الابيض والارز, وكما عبر الشيف عن وصفته قائلاً: "تشكن رول مع حشوة جبنة قشقوان و كزبرة خضرة و فليفلة حسكورية و رشة فلفل اسود مع بصل احمر و بطاطا و…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل راحة الحجاج بالصور

طريقة عمل راحة الحجاج, تعرفنا عليها المبدعه Lily Sy وهي تقدم كضيافه في مواسم الاعياد, وسميت بهذا الاسم لأنها تقدم ابتهاجاً بسلامة العائدين من مكة المكرمة وأدائهم لمواسم الحج, وتتميز برائحتها العطرية وطعمها الطري الشهي, فلنتابع مع مبدعتنا…
اقرأ أكثر...

تارت الشكولاتة البيضاء

تارت الشكولاتة البيضاء, تعددت انواع التارت فمنها بالفواكه ومنها بالشوكولا واليوم الشيف الرائع Eyad Abd يعرفنا على نوع تارت جديد وهو وايت شوكلت تارت. اولا/ عجينة السابلية المقادير: 250 جرام زبدة 200 جرام سكر بودرة 2 بيضة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل روستو اللحم بالصور

طريقة عمل روستو اللحم بالصور, تمتعو بطبق الروستو الشهي وفن التقديم وطبق مليء بالعناصر الغذائيه ويقدم وبجانبه خضار فتابعو الطريقه مع المبدعه Najwa Bakri. المقادير: لحمة روستو كيلو وربع تقريبا سبع بهارات فلفل اسود، جوزه…
اقرأ أكثر...

بقلاوه بالفول السوداني

بقلاوه بالفول السوداني, تعرفو مع المبدعه Wafaa Fifi Blue Tulib طريقه عمل اشهى صينيه بقلاوه بالفول السوداني, عتعد البقلاوة من أعرق الحلويات الشرقية التي يكثر تناولها في الحفلات والأعراس والمناسبات السعيدة, نتابع الطريقة مع صديقة زاكي المميزة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل عجينة السمبوسة

طريقة عمل عجينة السمبوسة, صديقة زاكي المبدعة Shatha Nidal تعلمنا بالخطوات طريقه عمل رقائق السمبوسه مثل الجاهز تابعو مع الطريقه بالخطوات. المقادير : كاستين طحين ملعقتين كبار زيت ورشه ملح ماء دافئ الطريقه: - بنضيف…
اقرأ أكثر...