Ola 31 مقالة 320 تعليق

  طريقة عمل الانجلش كيك ولا اطيب من هيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير نص كاسة زبدة نص كاسة سكر ثلاث بيضات فانيلا كاسة فواكه مجففة (انا استخدمت تين وعنب ومشمش وليمون مجفف) نص كاسة لوز مطحون كاسة ونص طحين معلقة صغيرة بيكنغ باودر ربع كاسة حليب سائل رشة ملح الخطوات ١.نخفق الزبدة والسكر ليتجانسو ثم نضيف عليهم البيض بالتدريج بيضة…
اقرأ أكثر...

  أزكى شاورما لحمة وجاج شغل بيتي من الاف الى الياء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير شاورما اللحم: كيلو لحم بقر(ممكن تستخدمي لحم غنم لكن لحمة البقر افضل واطيب) ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم مقسمة جوانح ثلاث حبات بندورة مفرومة ناعم اربع فصوص ثوم مهروس معلقة بهار شاورما اللحم كوب خل احمر معلقة صغيرة هيل عصير نص ليمونة ملح وفلفل اسود…
اقرأ أكثر...

  بوريك حلزوني تركي لأفخم فطور , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير اربع كاسات طحين نص كاسة شاي زيت نباتي معلقة كبيرة خميرة فورية معلقة ونص سكر ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة ثلاث ملاعق كبيرة لبن زبادي ماء فاتر بيضة للعجينة وبيضة للزينة حبة البركة للزينة الخطوات ١.اول شي بنخل الطحين جيدا وبعدين بحط الخميرة والسكر والحليب وبحركهم جيدا وثم اضع اللبن…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل البان كيك ولا أزكى هيك, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير بيضتين فانيلا اربع ملاعق سكر ملعقتين زيت نباتي او زبدة كاسة حليب سائل كاسة ونصف طحين (حسب نوع الطحين ممكن اكثر ) معلقة بيكنغ باودر. الخطوات ١.نخفق البيض والفانيلا ليصبح ضعف الحجم ثم ضيفي السكر ثم الزيت ثم الحليب ونخفق جيدا ثم نضيف الطحين والبيكنغ باودر وتخفقي مدة دقيقتين…
اقرأ أكثر...

  صينية الشيش طاووق بالخضار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير شيش طاووق حبتين بصل ثلاث حبات بطاطا فليفلة ثلاث فصوص ثوم مهروس بابريكا حلوة او حارة فلفل اسود مرقة الدجاج ماجي بودرة(حسب الرغبة) يمكن استبداله بالملح فنجان زيت نباتي كاسة ماء الخطوات ١.نقطع الخضار الى جوانح ٢.نضع الشيش طاووق والخضار بالصينية ونضع عليهم البابريكا والفلفل الأسود والماجي ونضع عليهم فنجان زيت…
اقرأ أكثر...

  أزكى سمك مشوي بأزكى خلطة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير سمك انا استخدمت سمك لوت حبتان فليفلة الوان بقدونس كمون ملح اربع فصوص ثوم مهروس بابريكا حارة وحلوة اربع حبات ليمون كزبرة نص كوب زيت زيتون فلفل اسود الخطوات ١.نعمل خلطة السمك نفرم البقدونس والفليفلة والكزبرة ونعصر عليهم الليمون والكمون والبابريكا والملح وزيت الزيتون والثوم المهروس وفلفل اسود ٢.نضع الخلطة على…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل المنسف , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير دجاج ارز قصير الحبة لبن جميد لبن مخيض عصفر ملح زيت نباتي هيل للتزيين: بقدونس لوز الخطوات ١.نسلق الدجاج نصف سلقة ٢.نخلط اللبن المخيض مع اللبن الجميد على النار مع الاستمرار بالتحريك ثم نضيف الدجاج ونضيف العصفر والهيل ونتركه يغلي لحين استواء الدجاج ٣.الأرز:نضع الزيت والأرز على النار ثم نضع عليه الملح…
اقرأ أكثر...

  الكعكة المجدولة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير اربع بيضات فانيلا معلقة خميرة كاسة زيت نباتي كاسة سكر كاسة حليب دافئ طحين حسب الحاجة الخطوات ١.نخلط البيض والسكر ثم نضيف الزيت ونخفق ثم نضيف الحليب والخميرة ثم نضيف الطحين تدريجيا لتصبح لدينا عجينة ملساء ثم نتركها تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ ٢ نفرد العجينة ونمد بها التمر ثم نعملها على شكل…
اقرأ أكثر...

  كيكة الموكا الباردة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير بسكوت سادة اربع أكواب ماء كوب حليب بودرة ٢بكيت بودرة كريم كراميل ثلاث ملاعق كبار نشأ خمس ملاعق كبار كاكاو كوب سكر  علبة قشطة الخطوات ١.نضع جميع المكونات في الخلاط ما عدا البسكويت ونخفقهم ثم نضعهم في طنجرة على الغاز نستمر بالتحريك حتى يتكاثف ويغلي غلوة واحدة ثم نصبه في قالب السيليكون ٢.نضع…
اقرأ أكثر...

  دوالي بالكوسا والريش من تحت ايدين امي الغالية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير ورق عنب ارز قصير الحبة بصلة صغيرة ثلاث فصوص ثوم بهارات مشكلة نعنع ناشف فلفل اسود  كوسا لحمة انا حطيت ريش ملح حبتين بندورة الخطوات ١. ننقع الأرز في ماء دافئ لمدة ساعة ثم نضيف عليه البصلة والثومة مبروشين ونضيف عليه البهارات المشكلة والملح ونعنع ناشف ثم…
اقرأ أكثر...