admin 5413 مقالة 2719 تعليق

طريقة الحصول على شكولاتة مبشورة لتزيين الكيك تعرف من خلال هذه الوصفة على طريقة برش الشكولاتة من خلال مخرطة ملوخية, طريقة مبدعة ومميزة من الشيف عدنان غيث, تابع الفيديو. لمتابعة الوصفة على جروب "زاكي": أفضل طريقة لبرش الشكولاتة 
اقرأ أكثر...

كرات جوز الهند المحمصة الشهية, تتكون من ثلاث مكونات فقط بياض الببض والسكر وجوز الهند, سهلة التحضير شهية المذاق, وخاصة أن الوصفة مقدمة من الشيف خبير الحلويات الفنان عدنان غيث, كبير طهاة "زاكي", نتابع معه هذه الوصفة الشهية. المقادير: 500 مل بياض بيض ( مايُعادل 2كوب بضلي تفقسي بيض وتأخدي فقط البياض لما تملئ 2 كوب)…
اقرأ أكثر...

croissant au beurre الكرواسون, يعد من المعجنات الأشهر عالميا, وهو لذيذ جدا كوجبة فطور أو عشاء, مذاقة رائعة, يتميز بطريقة عجنه, التي تجعل طبقات كثيرة تتكون في داخل الكرواسون, نتابع هذه الوصفة المميزة مع المبدع وكبير طهاة "زاكي" الشيف عدنان غيث.   المقادير : كيلو طحين 3 بيضات كاسة زيت صغيرة ملعقة ملح صغيرة…
اقرأ أكثر...

أوريو نوتيلا تشيزكيك Nutella Oreo Cheesecake, وصفة مدهشة بكل معنى الكلمة, غنية بالشكولا, بالمكسرات, بالكريمة, هي لوحة فنية بريشة فنانة اسمها Raeda Rashad Jaddou, نتابع معها هذه الوصفة المميزة. المتطلبات: نحتاج إلى قالب تشيز كيك قطره ٢٤سم القاعدة: ٤٨ حبة اوريو ربع كوب زبده طريه نوتيلا ملعقتين كبار مليانين ع الأخر ربع كاس بندق الكريمة: كاس…
اقرأ أكثر...

خبز القمح أو الخبز الأسمر, هو أكثر أنواع الخبز فائدة ودائما نسمع الأطباء يصفوه للتخسيس, وهو يحتوي على ألياف تفوق الخبز الأبيض ثلات مرات ونصف, لأنه يتكون من القمح الكامل, ومن نخالة القمح الغنية بالفوائد والألياف, ستعلمنا اليوم مبدعتنا ام مناف البيطار, طريقة متقنة ومجربة لعمل أشهى خبز قمح تكسوه طبقة من البذور والحبوب المفيدة, نترك المجال للمبدعة لتعلمنا الطريقة. خبز…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع حلا ليالي لبنان؟ من أكثر الحلويات العربية شهرة, يطلبها الكثيرون لأنها تتميز بنكهة كريمية خفيفة ومذاق رائع, تكسوها المكسرات والقشطة من الأعلى, وتتشرب بالقطر (الشيرة) التي تزيد النكهة حلاوة, وصفة مميزة لأمهر شيفات "زاكي" المميزة التي عودتنا أن تأتينا بكل جديد Buthayna Ghanem, تتميز الشيف بثينة بدقة وصفاتها وأنها معتمدة ومجربة, وكذلك الفن في التقديم والتزيين, فلنتابع معها. …
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البرازق الشامية , تعد البرازق من أشهى أنواع البسكويت طعمها مقرمش ولذيذ, ومفيدة جدا لأنها غنية بالسمسم, وكذلك له نكهة جميلة لأنها مغطسة بالفستق الحلبي, ذو النكهة العطرية المميزة, نتركم مع هذه الوصفة المميزة مع المبدعة والفنانة في الطهي ام فيصل, نتابع معها الوصفة. المقادير: كوبين ونص طحين كوب سمنة حيواني او نباتي بس الحيواني اطيب ثلاثة ارباع…
اقرأ أكثر...

حلا المن والسلوى (النوكة), من الحلويات العربية القديمة, التي لا يعرفها الكثير من أبناء الجيل اليوم, لها طعم مميز, ونكهة جميلة, والجميل فيها الروائح العطرية التي تتميز بها, من يأكله يشعر بنعومة ومذاق طري, مع قرمشة عذبة من الفستق الحلبي, نتابع الوصفة مع كبيرة طهاة "زاكي" المبدعة والمتألقة في فن الطهي ام محمد أحمد عبدالله, فلنتابع معها. المكونات:كاسة سكر ربع كاسة مي عصرت ليمون ملعقة…
اقرأ أكثر...

غريبة جوز الهند, نحن معتادين على تناول الغريبة, التي تتكون بالأساس من ثلاث مكونات أساسية وهي الطحين السكر والسمنة, اليوم المبدعة والفنانة Znb Zineb‎‏, تعلمنا وصفة غريبة جوز الهند أو كما يسمونها في المغرب العربي "غريبة بالكوك" نتابع هذه الوصفة الشهية والمميزة من مبدعتنا. المقادير: 250غ كوك (جوزالهند) 140غ سميد رقيق 140غ سكر 4 بيضات ملعقتين ك. زبدة…
اقرأ أكثر...

كب كيك, من أكثر الكيك الذي نحبه قضمة و قضمتين حتى يكون قد انتهى, مناسب جدا في المناسبات, ويعطي جوا جميلا, خاصة إذا قام أطفالكم بالمساعدة في تزيينه, صديقة "زاكي" Soukaina Nejjare, تخبرنا معلومة غاية في الجمال وهي كيف أصنع الكب كيك, على الرغم أنني لا أملك القالب الخاص به!   الطريقة: استفيدي من علبة القشطة الفارغة ولا ترميها, احتفظي بمجموعة منها واغسليها وقومي بتنظيفها,…
اقرأ أكثر...