أطباق رئيسية

  الفيتوتشيني وتبولة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,seleen المقادير تلت ارباع الباكيت معكرونه الفيتوتشيني لتر كريمه صدور دجاج ٢ زبده وماجي بودره علبة فطر جبنة موزريلا الخطوات نقطع الدجاج مكعبات...نضع بطنجره زبده تقريبا معلقه كبيره ونضيف الدجاج ونقلب إلى أن يتغير لونه ثم نضع الفطر وماجي البودره وبعد ما يستوو نضع الكريمه ونتركها حتى تغلي ١٠ دقائق...... نسلق المعكرونه بمي وملح وبس تستوي…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل شاورما الجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,seleen المقادير ٣ صدور دجاج ملعقتين كبار لبن معلقه كبيره معجون بندوره زيت قلي شوي مقدار معلقتين عصير نص ليمونه بابريكا+بودرة التوم+هيل مطحون+قرفه+فلفل أسود+كمون+كزبره ناشفه+زنجبيل حوالي نص معلقه من كل نوع بالإضافه للملح شوية خل ربع كوب ماء الخطوات نقطع الدجاج قطع طولية رفيعه.... نخلط كل المكونات جيدا وننقع الدجاج لمده ليله كامله في…
اقرأ أكثر...

  مقلوبة الدجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الخير لاحلى جروب عملت يوم الجمعة مقلوبة وما فضيت انزلها .وعملت مقلوبة صغنونة لاخر العنقود لانه ما كان ع الغدا موجود .... اللي هو سنة تانية بالجامعة ما شاء الله عنه مساء الورد للجميع هابي بيرث دي مقلوبة المقادير 4صدور دجاج او حسب الرغبة 3اكواب من الأرز صن وايت 2حبات من الباذنجان حبة…
اقرأ أكثر...

طريقةرز بالحمص,مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائعة  حرقة جوف  ,يتميز رز بالحمص بانه من الذ الوصفات ومن السهل على ربة البيت ان تقوم بعملها ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير الدجاج او اللحمة بهارات قرفة اعواد و حب هيل وفلفل اسود حب  نصف ملعقة صغيرةكمونحب بهارات الكبسة ناعمة   بصلة وسنين ثوم  كوب حمص ازغير مرقة اللحم كوبين رز…
اقرأ أكثر...

  صينية الشيش طاووق بالخضار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير شيش طاووق حبتين بصل ثلاث حبات بطاطا فليفلة ثلاث فصوص ثوم مهروس بابريكا حلوة او حارة فلفل اسود مرقة الدجاج ماجي بودرة(حسب الرغبة) يمكن استبداله بالملح فنجان زيت نباتي كاسة ماء الخطوات ١.نقطع الخضار الى جوانح ٢.نضع الشيش طاووق والخضار بالصينية ونضع عليهم البابريكا والفلفل الأسود والماجي ونضع عليهم فنجان زيت…
اقرأ أكثر...

  مطفيه او زهره بلبن اكله فلسطينيه من الخليل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير زهره مقطعه ومغسوله لبن غنم او جميد ملح+زيت+كركم للرز رز حبة قصيره او بسمتي لحمه الكميه حسب الاشخاص ثوم ورق غار وحب هيل الخطوات تسلق اللحمه مع شويه هيل وورق غار لحد الاستواء ،نعمل اللبن زي طريقة المنسف، إذا جميد نكسر الجميد وننقعه حتى يطرى ونضعه بالخلاط مع…
اقرأ أكثر...

  أزكى سمك مشوي بأزكى خلطة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير سمك انا استخدمت سمك لوت حبتان فليفلة الوان بقدونس كمون ملح اربع فصوص ثوم مهروس بابريكا حارة وحلوة اربع حبات ليمون كزبرة نص كوب زيت زيتون فلفل اسود الخطوات ١.نعمل خلطة السمك نفرم البقدونس والفليفلة والكزبرة ونعصر عليهم الليمون والكمون والبابريكا والملح وزيت الزيتون والثوم المهروس وفلفل اسود ٢.نضع الخلطة على…
اقرأ أكثر...

  دوالي وكوسا مع لبن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام يقين المقادير كيلو ارز حبه قصيره بهارات مشكله فلفل اسود معلقه صغيره كمون نعنع ناشف معلقه ك بقدونس رب بندوره م ص ملح وزيت ذرهلحمه مفرومه الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم أولا نقع الأرز ونعسلو ونصفيه وبعده منحوس لحمه الا بدنا نضعها داخل الأرز اختياري حسب ما بتحبوا وانا جبيت لحمه قطع…
اقرأ أكثر...

  برستد الدجاج اللذيذ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير دجاجتين خل ليمون ثوم مطحون لبن ملعقتين ملح فلفل بهارات برستد طحين كوبين بيضتين زيت للقلي الخطوات غسل الدجاج جيدا وتقطيعه ونقع الدجاج بالخل واللبن والبهارات والملح والثوم والفلفل لمدة ساعتين ثم نحضر ثلاث صحون واحد فيه طحين والثاني فيه بيض والثالث فيه مسحوق الخبز قرشله ونضع قطع الدجاج بالطحين تم…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل المنسف , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير دجاج ارز قصير الحبة لبن جميد لبن مخيض عصفر ملح زيت نباتي هيل للتزيين: بقدونس لوز الخطوات ١.نسلق الدجاج نصف سلقة ٢.نخلط اللبن المخيض مع اللبن الجميد على النار مع الاستمرار بالتحريك ثم نضيف الدجاج ونضيف العصفر والهيل ونتركه يغلي لحين استواء الدجاج ٣.الأرز:نضع الزيت والأرز على النار ثم نضع عليه الملح…
اقرأ أكثر...