تصفح التصنيف

أطباق رئيسية

في هذا القسم سوف تحصل على أطباق رئيسية تتكون من الدجاج أو الطيور بكافة أنواعها واللحوم والأسماك
نختار لكم الأطباق الأكثر شعبية وانتشاراً, وكما نحرص على التنوع بين الوصفات لنرضي كل الأذواق.

مقلوبة الباذنجان بالدجاج رائعة

مقلوبة الباذنجان بالدجاج رائعة مع صديقة زااكي المذهلة و الرائعة Elham Alshamayleh الطريقة بتسلقي الدجاج تضعي مع ماء السلق بهارات مشكلة كاري قرفة هيل مطحون كزبرة ناشفة ملح تقلي شرائح الباذنجان والبطاطا والدجاج تقلي البصل ناعم والثوم 3 فصوص وبس تحمروا بتضيفي الشعيرية وبتقلبي حتى تتحمر وبتضيفي الأرز المنقوع والمصفى وبتقلبيهم مع بعض في طنجرة الطبخ انا طريقتي بضع في أسفل الطنجرة ورق الزبدة…
اقرأ أكثر...

اطيب و اشهى منسف اردني على اصوووله

اطيب و اشهى منسف اردني على اصوووله مع صديقة زاااكي المذهلة ام وائل الجمل   الطريقة : نسلق اللحمه وبعدين لبن جميد كركي ولبن علب ولبن شنينه ننقع الجميد بميه فاتره وبعدين بنضربو بالخلاط وبنصفي وبعدين بتجيبي البن العلب والشنينه بتغليهم مع نشا وملح عالغاز مع التحريك حتى يغلو منيح وبعدين بديريهم على الجميد وبتخاليهم يغلو سوا وبعدين بتحطي مرقت اللحمه عليهم وماجي المنسف…
اقرأ أكثر...

كبسة عطريقتي وجد بتشهههي

كبسة عطريقتي وجد بتشهههي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة TASNEEM AHMAD دجاجة ارز مصطفى حبة طويلة ٤كاسات كبار حبة فليفلة ٣ معالق كبار رب البندورة بازيلا وجزر راس ثومة بصلة البهارات..معلقتين كبار بهار مشكل..معلقة صغيرة هيل مطحون..معلقة صغيرة قرفة مطحونة..معلقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة او حبيبات..نص معلقة صغيرة كمون..معلقةة صغيرة كاري..وبكيت كنور بعطي دسمة زاكبة..ملح بقدونس مفروم ورق غار وهيل حب وعودين قرفة للدجاج لوز…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل افخم اكلة سمكة لوكس لا تفوتكم بدي اكبر تشجيع

طريقة عمل افخم اكلة سمكة لوكس لا تفوتكم بدي اكبر تشجيع معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة Maryam Alyan طريقة عمل افخم اكلة سمكة لوكس لا تفوتكم بدي اكبر تشجيع سمكة لوكس 2 حبه بطاطا مقطعه شرائح 4 حبات بندوره صغيره ثوم بهار سمك-كمون-فلفل اسود- ملح زيت…
اقرأ أكثر...

فتة الباذنجان والتحلاية عيش السرايا ادخلوا للدرس حبيباتي بالضغط على الصورة

فتة الباذنجان والتحلاية عيش السرايا ادخلوا للدرس حبيباتي بالضغط على الصورة مع صديقة زاااكي المذهلة لمى عبيدالعكرماوي أولاً/ فتة الباذنجان المقادير الطبقة الاولى: الخبز- قطعي الخبز (سبعة ارغفة صغيرة) الى مربعات صغيرة واضيفي علييه ملعقة زيت نباتي وحركيه جيدا ثم اشوي الخبز في الفرن حتى ينشف الطبقة الثانية: الباذنجان: قومي…
اقرأ أكثر...

اللي بدها تعرف سر تتبيلة الدجاج تكتب تعليق بكلمة زاكي

اللي بدها تعرف سر تتبيلة الدجاج تكتب تعليق بكلمة زاكي رز بالكاري على دجاج  مع صديقة زاااكي الفنااانة و المووهوبة Fatima Mahmoud طريقة الارز: كوبان ارز اميركي ٤ اكواب من مرق الدجاج زيت نباتي ملح/ فلفل اسود/بهار الكاري بقلب الرز بالزيت وبضيف عليه الملح والبهارات وبضيف مرق الدجاج وبتركن عالنار على نار خفيفه حتى يستوي الرزالدجاج المشوي: التتبيله لنقع الدجاج نصف كوب لبن زبادي معلقتين…
اقرأ أكثر...

اسهل و الز طريقة لعمل خرووووف محشي

اسهل و الز طريقة لعمل خرووووف محشي مع صديقة زاااكي الفنااانة و المووهوبة Wafa Radwan المقادير خروف وزن من ١٠ الى ١٢ كيلو خمس اكواب رز مصري وثلاث بسمتي البهارات: ملح فلفل جوزة الطيب بهار حلو. قرفه كركم لوز وصنوبر وزبيب. ومشمش مجفف نتبل الخروف قبل. بيوم. نخلط علبة زبادي مع فنجان خل. وفنجان زيت زيتون وملعقتين. حمض الليمون. وملح. ملعقة زعتر وروز ماري. وفلفل…
اقرأ أكثر...

صينية بطاطا محشية باللحمة

صينية بطاطا محشية باللحمة مع صديقة زاااكي الفنااانة و المووهوبة Hanan Mohammed المقادير بطاطا لحمة مفرومة زيت نباتي بصل مفروم بهارت مشكله ملح وفلفل اسود بندروة ورب بندورة دبس الرمان الطريقة تغسل البطاطا وبتقشريها وبتحفريها بالحفارة وتعملي اللحمة المفرومة بزيت والملح والبهار وبتحطي ونحط الصنوبر ونحشي الحشوة بالبطاطا وعند الانتهاء بنقلي البطاطا بالزيت وبنعمل الصلصلة بندورة وبصل ودبس رمان ملح وبهارت مشكله وفلفل اسود…
اقرأ أكثر...

اطيب والز مسخن فلسطيني فوووق الخيال

اطيب والز مسخن فلسطيني فوووق الخيال مع صديقة زاااكي المذهلة لمى عبيدالعكرماوي طريقة الشيف رائد عناب الدجاج: قومي بسلق الدجاج في البهارات الخشنة: هيل، قرفة، ورق غار ونصف بصلة حتى ينضج ومن ثم اشويه في الفرن حتى يتحمر البصل: قطعي البصل تقريبا ثلاث بصلا لكل رغيف خبز الى مربعات صغيرة ومن ثم اطبخيه مع زيت زيتون وسماق وبإمكانك مغرفة من مرقة الدجاج المسلوق وملعقة…
اقرأ أكثر...

كنتاكي بطريقة سهلة ولذيذة

كنتاكي بطريقة سهلة ولذيذة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN دجاجة مقطعة أو افخاذ دجاج عصا الطبل مسلوق...كوب طحين بقسم...ملعقة شاي من كل:كاري...كركم...ملح...بابريكا...بيضة... نخلط البهارات مع طحين البقسم جيدا...اضع البيضة في وعاء واخلطها جيدا مع الملح...وفي وعاء ثاني اضع طحين البقصم...اضع قطعة الدجاج في البيضة ثم في طحين البقصم واضغط عليه قليلا...اضعه في صينيه وادخله الفريزر اقل شي ساعة...واذا ساعتين يكون افضل...يقلى في زيت…
اقرأ أكثر...