أطباق رئيسية

كورن بلو بكريمة الطبخ يميييييي  معكم صديقة زاكي الشيف المميزة UM MUSTAFA AL BADER صدور دجاج مقطعه شرائح ومنقعه بالحامض واللبن لانشون دجاج نصف علبه مقطعه ناعم ثلاثه بطاطا حجم متوسط مقطعه ناعم جبن موزاريلا مبروش كريمة الطبخ مضاف لها ملعقتين طحين وقليل من الزبده وكوب ماء وملح وفلفل اسود والكميه حسب الطبخه نقطع شرائح اللانشون ناعم وبتيته نقليها ونصفيها من الدهن ونخلطهم على جنب…
اقرأ أكثر...

المقلوبه على طريقتي معكم صديقة زاكي المتميزة الشيف الموهوبة  AM YOUSEF جاجه وزن كيلو ونص ، نص كيلو رز متوسط الحبه ،بتنجان ،بطاطا،زهره ،بهار مشكل،قرفه ناعمه،هيل مطحون،كركم،مكعب ماجي،ملح حسب الرغبه نسلق الجاجه بالطريقه المعتاده بتقلي البطاطا والبتنجان والزهره والجاج بتحطي البطاطا بقاع الطنجره بعدين بتنجان بعدين زهره والجاج . بتبلي الرز بالبهارات بتحطي فوق الجاج بتبرشي مكعب ماجي وبتحطي مرقة الجاج زياده عن الرز…
اقرأ أكثر...

كرسبي الدجاج بالتتبيلة السرية معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Rasha Hamdan  الطريقة: التتبيلة فالخلاط بنحط (حبة فليفلة خضرة، بندورة، بصلة صغيرة، 4 فصوص توم، 3معالق كبيرة لبن ، معلقتين صلصة بندورة، معلقة كاتشب ) بعد مانخلطهم بنحط عليهم (بصل وتوم باودر، ماجي باودر، بابريكا حلوة او حارة، صويا صوص ، كزبرة يابسة، كاري، خردل، صلصة باربيكيو،…
اقرأ أكثر...

أطيب مندي على الاطلاق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  بثينة غانم المندي ... اول خطوة تنضيف الجاج كويس بنعمل فيه فتحات وبنحط عليه خل ابيض معلقة تقريبا زنجبيل مبروش هيل ناعم لومي مطحون رشة قرفة وفلفل اسود وبهارات مشكلة انا بحط سازون جويا وبحط بودرة زعفران للون ملح زيت زيتون صلصلة ..معلقة تقريبا عصير ليمون ولبن…
اقرأ أكثر...

أكلة كرشات معتبرة جماعة القرف واليع ممنوع المرور من هنا  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة صبا عوني المهتدي الغدا اليوم على شرف حماي ... اكلة شتوية طيبة جماعة القرف واليع ممنوع المرور من هنا ? وأم نقطة شدي همتك معتمدين عليكي ? . أكلة كرشات باللبن ولا أطيب وطريقة عملهم…
اقرأ أكثر...

المضغوط الأكلة السعودية الأكثر شهرة وبالطريقة الأصلية معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Eman Qasem  المضغوط: بعد ما نغسل الدجاج ونظفه بتبله بالبهارات المفضله عندك انا حطيت فلفل ملح وفلفل اسود وكزبره ناشفه مطحونه وكركم وكاري وبابريكا وبهارات مشكله في قاع طنجره الضغط بحط بصل شرحات بندوره شرحات وفلفل اخضر واذا بتحبو حار ممكن…
اقرأ أكثر...

أزكى خلطة للملفوف بجد لا يُعلى عليها  معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Nesreen Harara  طريقة الحشوة: بعد ما تسلقي الورق تنقعي رز مصري حبة قصيرة حوالي عشر دقايق وبعدين تحطيله ملح ولحمة مفرومة صغير وبهار عادي وفلفل اسود وحوالي اربع فصوص توم مهروسين تحطي معلقة كبيرة كمون وماجي بودرة وشوية زيت قلي طبعا…
اقرأ أكثر...

الباسمشكات أكلة من التراث السوري بتجنن جربوها يا بنات معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Bayan Hijjawi   الباسمشكات: كيلو من شرائح لحم البقر ١/٢ كيلو لحمة مفرومة خشنة كوب ونصف رز قصير الحبة زيت ذرة ملح فلفل أسود بهارات مشكلة عصفر هيل ناعم مكسرات مقلية ( لوز وصنوبر وفستق حلبي )…
اقرأ أكثر...

كنتاكي مقرمش بأبسط وأسهل طريقة من صديقه زاكي المميزة الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  يغسل قطعتين من صدر الدجاج وتقطع مكعبات متوسطة الحجم ثم تملح ونضع ملعقتين كبيرة بصل باودر فوقها وملعقة كبيرة زنجبيل وملعقة صغيرة فلفل احمر .. وتخلط جيدا ثم نضع نصف كوب لبن زبادي ويخلط جيدا ثم نضيف ربع كوب طحين بحيث يصبح المزيج مثل خليط الكيك يترك مدة 2 الى 3…
اقرأ أكثر...

ستيك لحم عجل مع خضار من صديقه زاكي المميزة الشيف الموهوبة أم يوسف الطريقة: مقطعه بطنجره بضيفي ملعقتين زيت نباتي وملعقة زبدة وتشوحي قطع اللحم عالوجهين وبتحطيهم في صينيه وبتقلبي بصله مقطعه جوانح في زيت اللحم وبضيفي فوق اللحم وحبة بندورة مقطعه جوانح ضيفها فوق اللحم وباقي الزيت ضيفي عليه 2كوب مغلي وضيفي ملعقه عسل…
اقرأ أكثر...