أطباق رئيسية

صينية سمك مشوي على أصولها من صديقه زاكي المميزة الشيف الموهوبة AM YOUSEF سمكه وزن تلات كيلو خضار الكميه حسب الرغبه من الانواع التاليه :بطاطا جزر بصل بندوره توم دره فليفله ملونه ليمون وبقدونس ومكعب واحد ماجي ومعلقة صلصه وملح وبهارات تتبلية السمك:برش نص حبة جوزة الطيب ربع معلقه فلفل اسود معلقه صغيره كمون نص معلقه كاري نص معلقه بابريكا حلوه وملح حسب الرغبه…
اقرأ أكثر...

مندي على أصوله وبكل تكاته وأسراره معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة  Elham Alshamayleh الطريقة: اول شيء بتعملي الخلطة وهي في محضرة الطعام طبعا الكمية حسب كمية الدجاج بصل ثوم فليفلة حلوة ليمونة بقشرها مقطعة حبتين بندورة نصف فنجان زيت زيتون معلقتين خل وزعتر ناشف نعنع ناشف صلصة بندورة بهارات مشكلة ملح مكعب ماجي…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي بكيس الطعام باسهل طريقة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  تغسل 3 قطع من الدجاج جيدا وتملح يقطع البصل حلقات يقطع الجزر حلقات تقطع البطاطا حلقات تقطع طماطة متوسطة الحجم اربع اقسام العمل .. في كاسة نضع البصل و الجزر والبطاطا والطماطة ونضع ملعقة صغيرة كركم ورشة ملح وملعقة صغيرة ليمون دوزي او ليمون وخمس ملاعق زيت وتخلط معا في…
اقرأ أكثر...

بريوش العسل مثل القطن يمييي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  4 ونصف كوب طحين 2 بيض نصف كوب عسل او ازيد بقليل 3 ملاعق كبيرة خميرة 3/4كوب زبدة ذاءبة ملعقة صغيرة فانيلا ملعقتين صغيرة بيكنك باودر نصف كوب ماء دافئ ملعقتين كبيرة حليب باودر زبيب (كشمش) فنجان جوز (عين الجمل) فنجان مقطع قطع متوسطة الحجم العمل .. في كاسة نضع الخميرة والماء…
اقرأ أكثر...

البرياني على أصوله مين بدها الطريقة؟ معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Rana Rabbani البرياني: ارز بسمتي بطاطا لحم عجل بصل ثوم زنجبيل كزبره فلفل احمر شطه مفروم ، هيل ، زعفران لبن بهارات برياني ، كاري، كركم ورق غار فلفل اسود ،قرفه،هيل، ،ملح طماطم الطريقه: نقطع البطاطا مكعبات ونشوحها بالزيت ونضعها جانبا وبنفس القدر…
اقرأ أكثر...

صياديه الروبيان بتجنن احفظوها بالمفضلة على جوالاتكم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Rana Rabbani  صياديه الروبيان: كيلو روبيان مقشر بصل زنجبيل فلفل اخضر طماطم ارز كزبره خضره كمون هيل ملح كركم ثوم قرفه قرنفل فلفل اسود الطريقه في قدر على النار نضع…
اقرأ أكثر...

أفضل طريقة لعمل لحمة الروستو وبالخطوات المصورة معكم صديق زاكي الشيف العملاق Rashid Abdou  المقادير: كيلو لحمة روستو ، شهباية حبة بصل حبة ثوم حبة جزر ورق غار فلفل اسود ملح زيت نباتي كريم فريش طحين زبدة طريقة التحضير: نخرج الروستو من البراد و نلف الخيط حولها على شكل دوائر ثم ندهنها بالزيت و…
اقرأ أكثر...

اسكالوب الدجاج بالفرن وجبة لمحبي الأكل الصحي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة حنان الشامي الحمصي الطريقة: كيلو سفاين دجاج بقطعهن شرحات بطرقهن بمطرقة اللحم ليرقو شوي بحضر بصحن كوب طحين بصحن آخر 4بيض مع رشة بهار ابيض رشة ملح بصحن آخر كوبين كعك مطحون رشة توم بودرة رشة بهار ابيض رشة بهار دجاج…
اقرأ أكثر...

طريقة تحضير سمك الفيليه الهامور معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة  Sahera Da الطريقة: سمك شرحات كيلين.. .. متبلة بالمكونات التالية . قشر ليمون وبرتقال توم مدقوق عشر حبات كمون ناعم معلقة . ملح وفلفل اسود معلقة بذر كزبرة معلقة عصير ليمونه. زيت زيتون معلقتين . معلقة فليفلة ناشفة . حبتين بيض .مع رشة ملح…
اقرأ أكثر...

خاروف محشي وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة AM YOUSEF خاروف صغير وزن 10 كيلو، علبة لبن نص كيلو والبهارات مذكوره بطريقة العمل ،كيلو لحمه خشنه ،3 بصلات للرز وبصلتين للخاروف،10 اسنان توم،زيت دره ،2 كيلو رز بسمتي منقوع . بسم الله اول شي بتبشري بصلتين كبار وبتدعكي الخاروف فيهم من جوه ومن بره وبتتركي نص ساعه بتغسلي منيح منيح وبتنشفي من بره…
اقرأ أكثر...