أطباق رئيسية

دجاج مقرمش ومشطشط دجاج مقلي مغمس بالبوفالو صوص الحار معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ديمة عياش المقادير : ١ كيلو من الأجنحة أو صدر الدجاج المقطع بشكل طولي يغسل و ينقع صباحا ب_: نصف كأس صويا صوص نصف كأس خل أبيض ربع كأس زيت نباتي فلفل أسود ببريكا حارة بودرة الثوم صوص البوفالو : ٢ اصبع زبدة…
اقرأ أكثر...

لحمة بصينية ع الطريقة التركية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ديمة عياش الطريقة: كيلو لحمة ناعمة فيها ٢٥ ٪‏ دهن حوالي ٤ م ك بقدونس مفروم ناعم جداا فليفلة حمراء حارة طازجة مفرومة ناعم جداا سنة ثوم واحدة مهروسة جيداً ملح فلفل أسود فليفلة حمراء حارة مجففة بودرة و الصوص ١م ك معجون بندورة مذوب…
اقرأ أكثر...

أزكى تتلبية للدجاج على الاطلاق لو عرفتها راح تعتمدها فورا معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار الطريقة: المقدار يكفي لدجاجتين 2 علبة لبن زبادي حجم صغير مع 3 م ك مية بندورة وعصير نص ليمونة و2 م ك زبدة ورشة ملح مع معلقة صغيرة من التوابل ( فلفل اسود…
اقرأ أكثر...

مقلوبة على أصولها مين بتعملها متل طريقتي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف مجدولين الشرشير ///// مقلوبه ////// الطريقة لعمل مقلوبة شهيه دجاجه مقطعه ومنظفه بطحين وزيت زيتون وملح افركيها وضيفي غمرتها ماء وخليها ربع ساعه لتروح زنختها ثم اغسليها لتتم عمليه السلق في طنجرة نقطع راس بصل خشن بنقلبو مع زيت فلفل اسود…
اقرأ أكثر...

شاورما يوناني تعال شوف كيف رووووعة معكم صديقة زاكي الشيف ساهرة دباس صديقة قدمت لتا طبق يوناني . شاورما يوناني . من فلوريدا .. كيلو لحمه مفرومه... معلقة طعام بودرة توم معلقتين طعام زعتر يابس او اخضر بصله صغيره مفرومه حصين توم 6 أرغفة خبز البيتا خس مقطع بندوره مقطعه رفيع بصل ابيض مقطع…
اقرأ أكثر...

تعال جرب السليق الأكله السعودية الأكثر شهرة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Amy Mohmmed‎ اليوم جبت لكم أكله لذيذه جدا .. إسمها ( سليق) المقادير: رز و دجاج وحليب . الطريقة: أسلقي الرز ماء وحبتين هيل وقرفة وملح وقبل ينشف تذوبي الحليب وتحطيه على الرز . تتبلي الدجاج وتقليه أعملي جمبه سلطة طماطم معصورة مع فص ثوم وشوية ملح. وبالعافية
اقرأ أكثر...

تشاينيز بصوص البرتقال معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار تشاينيز بصوص البرتقال بنقطع صدور دجاج مربعات صغيرة (حوالي صدرين دجاج كبار ) وبنحط عليهم طحين ونشا لحتى ينغمروا منيح وبنقليهم ليصير لونهم ذهبي بنقطع فليفلة ملونة وبصلة مربعات وبنقليهم دون ما يذبلوا ع الاخر بطنجرة بنحط كاستين ماي و3 معالق صويا صوص وسنين ثومة مش مهروسين…
اقرأ أكثر...

مقلوبة على لحمة من أزكى الطرق اللي جربتها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار الطريقة: بننقع 4 كاسات ( او حسب الرغبة ) ارز حبة طويلة وبحط ملح بمية النقع وبخليه نص ساعة بعدها بصفي الماي وبحط ع الارز ملح ورشة قرفة ورشة هيل. بطنجرة بنحط رشة زيت وبنقطه بصلتين صغار…
اقرأ أكثر...

من أطباق العيد الفتة المصرية كل بلد ولها إفلاتها الخاصة بها وطبق الفتة باللحمة والأرز من الاطباق المصرية المعروف وصديقتنا  الشيف المميزة مفيدة هتورينا طريقة عمل الفتة المصرية يلا نشوف معاها من أطباق العيد طريقة عمل طبق الفتة علي الطريقة المصرية: المقادير :كيلو لحم خروف بالعظم تسلق ويصفي المرق لعمل الفته وتوضع اللحم في طبق يدخل الفرن وتتحمر بالفرن وتقدم بجوار الفتة خبز مقطع…
اقرأ أكثر...

بروستد مقرمش متل الكنتاكي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة ميرفت أحمد الطريقة: 3 بياض بيض ومعلقتين خل ابيض وكوب طحين وكوب مي ومعلقه بهارات دجاج ومعلقه بصل مطحون وسنين توم مهروس ومعلقه بابريكا ومعلقه ملح وعصره ليمونه بتخفقيهم جيدا مع بعض بتضيفي عليه دجاجتين مسحب او بالعظم اذا بالعظم تكون الدجاجه وزن كيلو و200 غرام ومشرحه…
اقرأ أكثر...