أطباق رئيسية

مقلوبة الباذنجان الفخمة للعزايم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Ghalia Kh مقادير مقلوبة الباذنجان: كيلو باذنجان 3كاسات رز 4كاس ماء للرز ملح حسب الرغبة فلفل ونصف ملعقة قرفة للرز تتبل به ملعقتان زيت مازولا  الطريقة: قشر الباذنحان يوضع في قاع الطنجرة بعد قلي الباذنجان نصفه داير الطنجرة بشكل يطوقها بعدها نضع الرز المتبل بالفلفى والقرفة وملعقة طعام ملح…
اقرأ أكثر...

بامية خضرا صحية وطييييبة كتييير وبدووون قلي اخواتي الغاليات..حان وقت الغداء...? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Salwa Ayam ? الطريقه: 3 صدر جاج مقطعين راس عصفور وممكن لحمه كمان .. بنقلبهم بطنجرة على النار ب رشة ملح وبهار وهال مطحون وكزبرة ناشفه بيل متنشف ميتهم بنضيف 3 معالق زيت زيتون و4 سنان توم مشرحين وبنقلب بيل ميستوي الجاج تلتين استوا وهون بنضيف فوقهم حوالي كيلو…
اقرأ أكثر...

رز مفلف بالمكسرات والفواكه المجففه تقدم مع مهروس اي نوع من اللحوم تقدم لنا صديقة زاكي المتميزة بجميع أطباقها  SAMAR CHAHINE  هذا الطبق الفخم لغداء راقي لنتابع. 2كوب رز بسمتي 4كوب ماء فستق حلبي كمشه زبيب خوخ مجفف 4/5 مشمش مجفف 4/5 حبات معلقه زبده و زيت نباني ملعقتين ممسوحين بهار (سبع بهارات) ملح حسب الرغبه اي نوع مكسرات محمص كاجو مثلا بنفرم الخوخ…
اقرأ أكثر...

صياديه من تحت دياتي ولا خمس نجوم????? معكم صديقة زاكي ام معاذ حمام واكيد سلطة خضار وسلطة بالطحينيه مع صوص كتير زاكي يقدم بجانب السمك (الصوص) في طنجرة على الغاز زيت زيتون بصل أخضر مقطع مع رشة ملح وفلفل أسود شوحي شوي بعدين حطي فليفله الوان مع فلفل أخضر حار مقطع أصابع وشوحي…
اقرأ أكثر...

دجاج محشي باللحمه والأرز معكم صديقة زاكي الشيف المميزة زهرة أبو عواد, اليوم ما في شوفان الي ما حضرت الغداء تعمل هذه الوصفة سهلة وكثير طيبة الدجاج المحشي بالحمه والأرز طريقة التحضير دجاجة كاملة كوب رز بسمتي كوب رز مصري ملعقة كبيرة زيت كانولا أو أي زيت كوب بازيلاء ربع كيلو لحمه مفرومة ملح وبهارت ملعقة…
اقرأ أكثر...

رولات المسخن الفلسطيني شي فخم جدا يعتبر المسخن من الاطباق الفلسطينية اللذيذة وقد انتشر هذا الطبق في جميع البلدان لانه يعتبر من الاطباق اللذيذة المحببة الي الجميع وهويتي علي لحم الدجاج والسباق والبصل وزيت الزيتون والخبز وصديقتنا #مفيدة تتفرجوا علي طريقة مبسطة لعمل المسخن علي شكل الرول يلا نشوف المقادير: بصل مقطع جوانح والكمية…
اقرأ أكثر...

كرواسون بالدجاج والمشروم معكم صديقة زاكي المتألقة دوماً الشيف الموهوبة LINA ELSAWY اشوف كام تعليق صباحكم حاجه حلوه جدا كرواسون بالدجاج والمشروم لذيذه وهتعجبكم جدا حبايبي أولا أطلبكم دعوه صادقه من القلب لأبي رحمه الله عليه هو وأموات المسلمين اجمعين الشكر موصول للأخت نسرين ابو زيتونة علي الوصفه  4صدور دجاج فيليه مقطع شرايح رفيعه زبده وزيت 2حبه بصل مقطع شرايح 3 ملعقه صوص البافلو لو جاهز…
اقرأ أكثر...

تشكن تندوري اكله هنديه تستحق التجربه معكم صديقة زاكي المتألقة بكل وصفاتها والمتميزة دوماً UM MUAAD الطريقه ملعقتين كبار ثوم ملعقتين كبار زنجبيل ملعقه متوسطه كركم ملعقه فلفل ربع فنجان زيت ربع كاسه ليمون حامض ملعقه ملح ملعقه كبيره سماق ملعقه بهار مشكل ملعقه فلفل احمر حار ضروري في الوصفه عشان يكون تشكن تندوري? نصف…
اقرأ أكثر...

المندي مع الدجاج الريحة خرافية من ألذ الأكلات الخليجية واخفها علي المعدة أكلة المندي وانتشرت هذه الاكلة في أنحاء الدول وأحبها الكثير من النآس ‫#‏ومع‬ صديقة الصفحة مجدولين الشرشير هنشوف اجمل والذ أكلة من أيديها يلا نشوف ازاي سوتها طريقة المندي، اولا بننقع الدجاج بليمون والخل وفلفل اسود وصوياصوص وملح ورشة زعنر خفيفه وزيت زيتون وسنين ثومه دقيهم ناعم وكاسة مي وعلفرن الحامي بننقع…
اقرأ أكثر...

الدجاج المشوي بالباربكيو صوص معكم صديقة زاكي المميزة Hala Mt الطريقة: بنغسل الدجاج بطحين وملح ..وبعدها ننقعه في ليمون وميه ملح نص ساعه وبعدها نجففه ..بمحارم ونتبله بملح وفلفل اسود مطحون خشن علشان نكهته تبان....وبصل بودرة وتوم بودة وتحطيه علي قنينه زجاج بعد ملوها ميه او كانات بيبسي وفيها ميه ...وتدخليها الفرن 30 دقيقه ...وبعدين تخلكي نص…
اقرأ أكثر...