أطباق رئيسية

طريقة عمل منسف اردني بالصور الأكلة التي تميز الاردنين هي المنسف, صديقتنا المبدعة "الماسة فلسطين" ستخبرنا طريقة إعداده خطوة بخطوة مع الصور. للهم انك عفو كريم تحب العفو فاعفو عنا يا الله منسف منسوف صغير يوم العيد الكبير والليلة الكبيرة يا عمي والعالم كتيرة مليانة الشوادر يابا من الريف والبنادر احنا اذا فرحنا بناكل لحمة اذا زعلنا بناكل بناكل لحمة الميت اذا مات الله…
اقرأ أكثر...

طريقة تحضير كبسة البطاطا بالصور وصفة سريعة سهلة, وشهية, تعرف على الطريقة مع المبدعة الماسة فلسطين واستمتع بقصصها وأسلوبها المميز في الكتابة. ارحمنا برحمتك يا الله وارزقنا نعمة النظر الى وجهك الكريم ...... اللهم آمين تك تك تك ..هذه الساعة تدق سبعة قوم واصحى ااوام بسرعة تعرفو لو فقت ٦:٥٦ بقومش في كمان اربع دقايق نوم نوم اخر خمس دقايق تسوى كل نوم الليل?…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل صينية بطاطا بالصور وصفة شهية ومميزة, تتحفنا بها الملكة المبدعةالماسة فلسطين  لنترك لها المجال لتحكيلنا الطريقة بأسلوبها المميز. اللهم ارزقنا راحة البال وطمأنينة النفس وسعادة القلب انه السعيد المبسوط الراضي المتهني قبلان بقوت يومه وبشكر ربه قبض راتبه اليوم وفلس تاني يوم??? بس عادي المهم راحة البال بحبش ها الاكلة يا ماما ليش ان شاء الله بتحبها تفضل صحتين عقلبك بتحبهاش قوم…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البامية باللحم بالصور وصفة لغذاء شهي ومغذي, تخبرنا به المبدعة والفنانة في فن الطهي: الماسة فلسطين والتي تمتعنا بأسلوبها الشيق والممتع في كتابة وصفاتها, لنتابع الطريقة. اللهم اغنني بالعلم، وزيني بالحلم، واكرمني بالتقوى، وجملني بالعافية. عمركو فكرتو اديش انه صعب تتعاملي مع الناس اجتني بنتي تعيط ومقهورة يا ماما عملو انتخابات مشان عريفة الصف ومحدش اختارني بس انا اخترت حالي كمان انتخبتي…
اقرأ أكثر...

الكفتة الهندية الكفته الهنديه او ماتسمى بالكفته الباكستانيه وتشتهر الهند بأكلها الشهي الذي تملأ رائحته كل المنزل تابعو الطريقه مع المميزة Ghalia jamour. المقادير: كيلو لحمه ناعمه انا بحب معها دهنه لحتى تصير طرية ملعقه فلفل صغيره ملعقه هيل صغيره نص ملعقه قرفه ملعقتين صغار كزبره يابسه ملعقه فليفله حمره بودره ملح باقه كزبره خضره مفرومه راس ثوم صغير مهروس قطعه زنجبيل اخضر  مبشوره…
اقرأ أكثر...

معشوقة الكبار والصغار, نعم إنها الشاورما العربية الشهية, التي لطالما قمنا بشرائها من المطاعم, ولكن صديقة زاكي المميزة Wafaa Hashem دوماً تخبرنا بطريقة سهلة وشهية لتعد الشاورما على أصولها في البيت. الطريقة: - يتبل شرحات الدجاج قبل ساعتين ب ( هيل .. قرفه .. بهار مشكل .. توم و بصل باودر .. ملح .. فلفل .. بابريكا .. ليمون .. توم مفروم .. بصل شرحات…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الدجاج الصيني بالخضار بالصور من أجمل ما في الحياة هو التغيير والبعد عن الروتين, فما رأيك عزيزي القارئ بتذوق الطعام الصيني, تفضل هذه الوصفة الشهية المقدمة من صديقة زاكي المميزة Wafaa Hashem, لنتابع. الدجاج بالطريقة الصينية جدا شهي الطريقه:- اول شي بنجيب جاج مسحب و بنقطعو صغير و بنتبلو بفلفل اسود و زنجبيل مبروش طازج و صويا صوص و ملح و كزبرة خضرا…
اقرأ أكثر...

محشى ورق العنب بطريقة سهلة وخفيفة معشوقة لكل الكبار والصغار, على اختلاف الاعمار والثقافات والجنسيات يوجد اجماع على حب ورق العنب, صديقتنا المميزة الشيف إم عبيده مجاهد تتحفنا بطريقة ذات مذاق مميز, فلنتابع. المقادير: ورق عنب مفرز أو طازة أرز مصري لحمه مفرومه صغير بهارات حبه طماطم مفرومه زيت زيتون عصره ليمون الطريقه: - انا استعملت ورق عنب مفرز الحشوه رز مصري مع لحمه مفرومه (نية)…
اقرأ أكثر...

أفضل طريقة لتنظيف الممبار أو العصبان أو الكرش, هذه الأكلة التي يختلف عليها الكثيرون بين محب وبين مبغض, لكن تبقى طبقاً مميزاً بلا استثناء خاصة في الأعياد وبالأخص عيد الأضحى المبارك, صديقتنا المميزة Lovely Nosa  تعطينا نصائح لتنظيفه وحشوه وطبخهلنتابع معها. طريقة تنظيف الممبار: نقوم بنقعه بماء وخل, ثم باستخدام السكين نكحته على الوشين واغسلوا بالدقيق والخل والملح ثم نضيف فيه ماء وليمون ويتشطف ويتصفى. طريقة الحشوة: رز مصرى مغسول…
اقرأ أكثر...

طريقة العصبان الليبية على اصولها, كل عام وأنتم بألف خير بمناسبة عيد الأضحى المبارك, وفي هذا اليوم من السنة بالتحديد يكثر إعداد الممبار أو العصبان, هي مرهقة في التنظيف لكن شهية في الطعم, نتابع الطريقة مع الصديقة الليبية المبدعة Sana Medo. الطريقة: - امعاء الخروف تتنضف كويس زي في الصوره..وتتنضف بالليمون والخل ...ناخد بقدونس وكسبر وشبت وحبق ونعناع...كلهم طازج وخضراء ..تقطعهم رقيق ...نغسلهم و نصفيهم كويس…
اقرأ أكثر...