أطباق رئيسية

  طريقة عمل شاورما دجاج ، تعد شاورما الدجاج من أصناف الاكل اللذيذ الذي يعد ويقدم في المطاعم ومحال الشاورما، تعد شاورما الدجاج من الاكلات التي تستقطب شريحة كبيرة من المستهلكين، لذلك نجد الكثير منا يبحث عن وصفة اعداد شاورما الدجاج في المنزل، تتنوع طرق تحضير واعداد شاورما الدجاج حيث يضاف اليها العديد ن السلطات والبطاطس الشيبس وهناك أيضا شاورما تحضر باللحم الضأن او…
اقرأ أكثر...

لحم مفروم محشي في داخل الباذنجان وصفة جديدة, لكل من يحب التجديد. إلى عشاق البدنجان إليكم ألذ وأشهى وصفة : بدنجان رولي محشي باللحم المفروم تأكلوا صوابعكم وراءه حضرته لنا المبدعة Eman Bhaa Al-Deen بطريقة سهلة وبسيطة تستاهل الشكر عليها . وهذه مقادير وطريقة تحضيره خطوة خطوة : الخطوة الأولى : نجيب 4 حبات بدنجان من…
اقرأ أكثر...

صينية بطاطس و لحم مفروم بالبيشاميل من وصفات الأخت  Eman Bhaa Al-Deen التي تعتمد في وصفاتها على السهولة والبساطة في التحضير واللذة في المذاق كما هو مبين في الصورة مقادير و طريقة تحضيرها : نحتاج إلى ما يقارب كيلو بطاطس نضعها تسلق بقشرتها في طنجرة ،ثم تصفى ونزيل عنها القشرة وتهرس و تعجن وهي دافئة…
اقرأ أكثر...

المفتول الفلسطيني باليخنة، يعد المفتول احد الاطباق الرئيسية للمطبخ الفلسطيني التقليدي، يحضر هذا الطبخ في اغلب المناسبات في فلسطين كونه احد اشهر الاطباق الشعبية هناك، يحضر المفتول عن طريق فتل حبيبات العجين الى حبيبات صغيرة الحجم ويضاف اليه يخنة المفتول ويكون اليخنة عبارة عن حمص وبصل وبندورة وبهارات ودجاج محضرة سويا مثل المرق ويضاف الى المفتول عند…
اقرأ أكثر...

   طبق اللحم بالكرات من الأطباق الخفيفة والذيذة والغنية بحكم فوائد الكرات الغذائية والصحية خصوصا أنه لا يحوي سعرات حرارية عالية، مما يجعله صالح لمن يتبعون حمية غذائية, لما يمنحه من إحساس بالشبع و لتحضر هذا الطبق السهل حسب وصفة صاحبته الأخت ژۿڑة اڵڪاڑڈينيا  كل ما تحتاجينه : ربطة كرات + قطع لحم + زيت زيتون + ملح + فلفل بابريكا + فلفل أسود…
اقرأ أكثر...

ايدام دجاج هندي، يعد المطبخ الهندي من المطابخ الشهيرة عالميا باستخدامها للتوابل والاعشاب والبهارات في تحضيره واعداده للأطباق الهندية، حيث تضيف هذه الخلطة من التوابل والبهارات  طعما حار على اطباقهم يفضله اغلب عشاق المطبخ الهندي، وتعد وصفة الدجاج الهندي احد اشهر وصفات المطبخ الهندي، كما يعد الطعام الهندي ذو فائدة عالية لأنه يتكون من مكونات طبيعية الى ابعد حد كالتوابل والاعشاب ولعل ابرز ما…
اقرأ أكثر...

فاهيتا لحم، وصفة فاهيتا اللحم من الوصفات المكسيكية المشهورة في جميع اقطار الكرة الأرضية، كما يعد المطبخ المكسيكي من المطابخ ذائعة الصيت والشهرة بسبب مذاق وصفاته الرائعة، تعد فاهيتا اللحم من الاطباق سهلة التحضير فهي من الوجبات السريعة التي يمكنكم تحضيرها في المنزل بدون تعب ومشقة، يوجد عدة أنواع من وصفة الفاهيتا فهناك فاهيتا الدجاج وفاهيتا الجمبري وفاهيتا اللحم وصفتنا لليوم، لذلك نقدم لكم…
اقرأ أكثر...

طريقة الحمام المحشي والملوخية، يعتبر الحمام من الطيور الغنية بالعديد من العناصر الغذائية لصحة الانسان مثل الفيتامينات والكربوهيدرات والبروتينات بالإضافة الى فائدته الواضحة أيضا يتميز الحمام بطعم لذيذ للغاية، يتميز الحمام عن باقي الطيور بصغر حجمه وسهولة طبخه، حيث يمكن اعداده مقلي او مشوي او كما وصف اليوم محشي، الملوخية تعد من النباتات الأرضية الخضراء حيث تنمو في معظم الدول العربية، للملوخية شعبية جارفة…
اقرأ أكثر...

كبسة صدور دجاج، تعد كبسة الدجاج من اشهر التي تعدها منطقة شبه الجزيرة العربية وخاصة المملكة العربية السعودية، ويعد الرز المكون الأساسي لوصفة الكبسة بالإضافة الى الدواجن او اللحم ويضاف اليها الزبيب والتوابل والمكسرات، تعد وصفة الكبسة وصفة ذات قيمة غذائية عالية فهي تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات ونسبة من السعرات الحرارية، بالإضافة الى فوائد الكبسة العديدة فللكبسة طعم رائع وتقدم في الكثير من المناسبات،…
اقرأ أكثر...

رز بالخلطة والمكسرات، يعتبر الرز عند الكثير من الثقافات والبلدان مكون أساسي للمائدة لذلك هو من اكثر الحبوب استهلاكا على مستوى العالم خصوصا في قارة اسيا، أيضا يعد المطبخ العربي ساحة للعديد من وصفات الرز مثل وصفة الكبسة ووصفة الرز المدخن ووصفات المحاشي، كما يعد الرز من الأطعمة الكربوهيدراتية لذا فهو يجتوي على عدد عالي من السعرات الحرارية لذا يجب علينا محاولة عدم الاكثار…
اقرأ أكثر...