وصفات حلويات

طريقة فرك الكنافه هذه الوصفة مقدمة من صديقة زاكي المميزة إيمان موعد الطريقة: كيلو سميد وسط ٢ كوب سمنه ربع كوب مي ٢ ملعقة سكر مزج جميع المكونات جيدا و تترك ليله كامله او بضعة ساعات ، يوضع في فرن محمى حتى ينشف الفرك ملاحظة: عدم تحميره يترك ليبرد و يطحن جيدا تدهن الصنيه بالسمن و تفرد…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المامونية  معكم صديقة زاكي المبدعة Nour Sankari المامونية هي أكلة من التراث السوري, تأكل بجوار الجبنة الشلل, لنتابع الطريقة مع نور.   المامونيه المقادير: كاسة سميد خشن ملعقتين سمنه اربع كاسات ماء كاستين سكر ماء زهر فستق للتزيين قشطه الطريقة: منحمص السميد مع ملعقة سمنه حتى يحمر نضع في الطنجره الماء والسكر ونتركهم حتى الغليان…
اقرأ أكثر...

بسبوسة الجلاكسي طعم لا يقاوم  بسبوسة بالشوكولاته لذيذه وطعم جميل على طريقة المبدعه Reemas Ghassan بسبوسة الجلاكسي: كوب سميد ربع كوب زيت علبة قشطه نص ملعقه ص بكنج بودر ربع كوب سكر ملعقه ك جوز هند ربع كوب ماء ملعقه كاكاو بودره نخلط جميع المقادير مع بعض بمضرب يدوي ونصب الخليط في قوالب ورقيه ونضع القوالب في صينيه وندخلها الفرن من تحت بس تتحمر…
اقرأ أكثر...

 بسكويت الحظ الصيني ادخل اتعلم وجرب اسمي Meme Alsoub سعيدة بأن أكون من أعضاء زاكي, الطبخ ليس مجرد غذاء لملئ البطون بالنسبة لي بل هو سعادة وألوان وأناقة تتكلم من خلال الطبق, تابعوني في هذه الوصفة المميزة. بسكويت الحظ الصيني ٤ بياض بيض،، كوب سكر،، كوب طحين ،، رشة ملح،، ملعقة صغيرة فانيلا ،،…
اقرأ أكثر...

بسبوسة البرتقال طعم ولا أروع من هيك معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة صاحبة الوصفات السهلة والمميزة Souad Hosna, تابعوا الشيف سعاد بهذه الوصفة المميزة. بسبوسة البرتقال المقادير: كوب عصير برتقال طازجة كوب ونصف سميد خشن نصف كوب سكر نصف كوب جوز هند مبروش 2 ملعقة كبيرة طحين نصف كوب زيت 2 بيض ملعقة…
اقرأ أكثر...

طريقة قطايف ناجحة من أول مرة للمتبدئين معكم صديقة زاكي المميزة نور يوسف, لنتابع معها الطريقة. طريقة القطايف نخلط كوبين طحين مع رشة صغيرة ملح وملعقة سكر وملعقة وسط خميرة خبز وملعقة كبيرة حليب بودرة وكوب ونصف ماء فاتر ونتركها حتى تختمر ثم ندهن مقلاة بالزيت النباتي أو الزبدة ونضع مقدار نصف فنجان…
اقرأ أكثر...

عيش السرايا على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة نور يوسف, لنتابع معها الطريقة. عيش السرايا : نحتاج باكيت من خبز التوست أو أي خبز افرنجي نقوم بتقشير القشرة الخارجية وتفتيته جيدا ووضعه جانبا الآن نقوم بوضع كوبين من السكر على النار والتقليب جيدا حتى نحصل على اللون البني ثم نبدأ بإضافة كوبين من الماء الساخن بحذر…
اقرأ أكثر...

كنافة سهلة ويمييييييييي معكم صديقة زاكي المميزة نور يوسف, لنتابع معها الطريقة. الطريقة: نحضر كيلو من عجينة الكنافة ونقوم بفكره بماكينة الكبة مرة واحدة ثم نقلبه على النار في صينية واسعة مع دوام التحريك وإضافة نصف كوب من السكر والتحريك جيدا حتى يذوب السكر ويتغير لون الكنافة إلى الزهري نرفع الصينية عن النار ونكون قد حضرنا قطر…
اقرأ أكثر...

ميني مدلوقة بالمكسرات معكم صديقة زاكي المميزة نور يوسف, لنتابع معها الطريقة. ميني مدلوقة بالمكسرات: نضع كيلو من فرك الكنافة في صينية على النار ونقلب حتى يتحول إلى اللون الزهري ثم نضيف خليط مكون من ملعقتي طعام سمنة عربية ونصف كيلو قطر ما يعادل كوبين تقريبا ونقلب حتى نحصل على عجينة نضعها في قوالب التارت الحشوة: نضع…
اقرأ أكثر...

الكنافة بالجبنة البلدية معكم صديقة زاكي المميزة نور يوسف, لنتابع معها الطريقة. الكنافة بالجبنة البلدية: كيلو كنافة شعر كيلو جبن نصف كوب سكر ربع كوب زيت نباتي كوب سمنة أو زبدة قطر ثقيل مكون من كيلو سكر نصف كيلو ماء وملعقة صغيرة ملح الليمون الطريقة: نقوم بفرم الكنافة مثل البقدونس ونخلطه بالزيت والسكر والسمنة وممكن اضافة نقطة…
اقرأ أكثر...