دورة حلويات العيد

المعمول بالفستق والتمر بطريقة روووعة لا تفوتكم يا عسولات معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Ebtesam Ladkani المعمول بالفستق والتمر تلاته كيلو سميد خشن واتنان كيلو سميد ناعم كيلو سمنه وكيلو زبده خمس كبيان ماء او استبدال جزء من الماء بالماء زهر والماء ورد خمس كبيات سكر ناعم فنجان قهوه خميره قياس…
اقرأ أكثر...

كعكاتي رأيكم يهمني جداً مع صديقة زاكي المذهلة و المميزة Dado Khalil كعك العيد 3كاسات سميد نص كاسه طحين نص كاسه سمنه نص كاسه زبده دقة الكعك   بنبسهم لتاني يوم تاني يوم بنعجنهم رشة سكر ناعم فوق العجنه عشان مايكون حلو كاسه ماورد او مازهر 3ملاعق حليب كبيرة معلقه صغيرة خميرة فانيلا وبيكينغ باورد معلقه صغيرة مي لو احتجنا نتركهم ربع ساعه ونبلش…
اقرأ أكثر...

حلاوة التمر تعلم سر طريقتها في أقل من 5 دقائق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة MARY'S KITCHEN كيلو تمر منزوع النوى كوب حليب ناشف ملعقه صغيره هيل مطحون زيت سبع ملاعق اواكثر حسب نوعية التمر مبرش جوز الهند للتزين على النار نضع في الطنجره كمية الزيت ونضيف الحليب ونحمسه لحد مايصير لونه ذهبي انضيف التمر والهيل ونعجنه زين حتى تشكل عدنه عجينه نتركه تبرد ونرجع…
اقرأ أكثر...

اللي بدها طريقة معمول هش وما بتفتت تضغط على الصورة فوراً معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  AM DUAH ALNJJAR   ٤كاسات سميد ناعم وكأس طحين ونص كاس سكر بودره ونص كأس حليب بودرة كاس سمنه وكأس زبده بحراره الغرفه نص ملعقه مستكه مطحون وملعقه صغيره كلفه كعك وملعقه صغيره محلي مطحون ربع كاس ماء زهر وماء للعجن نبس السميد مع الطحين والسكر المطحون والحليب…
اقرأ أكثر...

معمولاتي بموديلات متعددة على ذوق اولادي  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة مقدسية وأخيرا وصلوا معمولاتي 😁😁 المقادير: 3 كوب سميد ناعم ( ما يعادل نصف كيلو ) نصف كوب طحين 220 غم زبدة طرية 3/4 كوب ماء فاتر مخلوط معه نصف ملعقة صغيرة خميرة وملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة حليب بودرة ملعقة صغيرة من المحلب…
اقرأ أكثر...

مش معقول عيد بلا معمول 💖 اكتب تعليق وتصلك طريقة العجين الهشة والحشوة الرائعة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Enas Bj العجينة: كوب زبدة كوب سمن كوب و ربع مية زهر ملعقة صغيرة جدا بيكنج بودر رشة ملح دقيق كافي للعجن الحشوة: تمر مع كاكاو سادة حرارة الفرن: 180 يرش بالسكر…
اقرأ أكثر...

بدكم طريقة كعك ومعمول العيد بالتمر والجوز تكون هشه واروع من هيك مافي تابعوني شوي وبنزل الطريقه.. معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام قصي علاونه.. كعك بالطحين المقادير: كيلو طحين (5 اكواب) نص كبلو دهن (سمنة او سمنة وزيدة) 4 ملاعق حليب بودرة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل التمرية الملكية لضيافة عيد الأضحى المبارك في أقل من 5 دقائق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Rozzana Tatish التمرية الشهية: ٤ كاسات تمر منزوع النوى ١٠٠غ زبدة ٤ ملاعق بسكوت مطحون ٤ ملاعق سميد محمص ٤ ملاعق حليب بودرة محمص ٤ ملاعق قشطة رشة قرفة تعجن…
اقرأ أكثر...

معمول السميد بالزبدة ما بتفتت بالمرة ولا بتصير يابسة الحبة بنصحكم تجربوه #معمول_السميد_بالزبدة **معمول اكتر من ناجح عجينته ما بتفتفت بالمرة ولا بتصير الحبة يابسة بجننننننن بنصحكم تجربوه معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Salam Zayed Um Khaloody #المقادير: 2 كوب سميد خشن 2 كوب طحين الفرخة ( يعني…
اقرأ أكثر...

الكنافة بالجبن شغلي اليوم طعم روووووعة وأطيب من الجاهز مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرهيبة Amal Mohmoued الطريقة نص كيلو شعيرات الكنافة طحنتن في محضرة الطعام طحن خشن دوبت قالب زبدة صغير بس شلت معلقتين منو قبل التذويب لدهن الصنية. خلطت الزبدة الذائبة بس تكون فاترة مش تغلي مع عجينة الكنافة في…
اقرأ أكثر...