سلطات ومقبلات

مع الشيف المبدعة souad Hosna 3_4حبات بطاطس ملعقة كبيرة ملح 2ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة ليمون ماء زيت للقلي نقشر البطاطس ونغسلها جيدا ثم نقطعها الى دوائر. نقطع الدوائر إلى أصابع طولية. نضع أصابع البطاطس في وعاء عميق نغمرهم بالماء ونضيف الملح والخل والليمون ونتركهم حوالي النصف ساعة. بعد مرور النصف ساعة نصفي البطاطس من الماء…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل مخلل اللفت اللذيذ يمي يمي معكم صديقة زاكي المتألقة بأرقى و أزكى و أشهى الأكلات الشيف المبدعة ام عمر مخلل اللفت اللذيذ يمي يمي بتجيبي لفت وبتقشري وبتخرطي وبتقعي بمي سخنة وتاني يوم وبتعبي بمطربان وبتحطي ملح وصبغة وشوية خل وبتسكري المطربان وبتخلي كم من يوم لينكبس و صحة و هنا…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الرائعة Noor Yosif البابا غنوج  الطريقة : كيلو باذنجان مشوي أو مسلوق والأطيب مشوي فصين ثوم ملح حسب الرغبة نصف كوب زيت زيتون ملعقة دبس رمان فنجان صغير عصير ليمون للزينة : حبة بندورة مفرومة ناعما جوز مفروم رمانة حامضة بقدونس…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الرائعة Noor Yosif سلطة الجبنة الطريقة : بقطع جبنة مربعات بس هي الجبنة بلدية معتقة بتشبه البلغارية وبقطع كمان حبة بندورة و(حبة خيار اختياري) وملعقة بقدونس مفروم ناعم ومعلقة بصل أخضر ورشة زعتر أخضر بس ما كان عندي فرشيت زعتر مجفف وزيت زيتون ع الوجه بعد ما تخلطيها وما بدها ملح لأن الجبنة مالحة و صحة…
اقرأ أكثر...

اطيب ورق عنب اللي بحبه يشجعني مع صديقة زاكي المبدعة Mlk Ņ Kď Alkad   المقادير: 1000 غ ورق عنب مسلوق، كيلورز منقوع بماء دافئ لمدة 20 دقيقة ... وثم يصفى من الماء ويغسل جيدا . ... 300 غ لحمة ناعمة ... م ك طعام نعنع يابس .. . م ك ملح . .. م وسط فلفل اسود .. نصف م كاري باكيت من…
اقرأ أكثر...

كبة من غير ماكنة مع صديقة زاكي المبدعة و الرائعة عبيدة ادبيس المقادير ..كاسة ونص برغل ناعم بنحط عليهم كاستين وربع ماء مغلي بنتركهم حتى كل البرغل يتشرب المي بعدين بنحط عليهم حبة بطاطا صغيرة مسلوقة منيح وملح وبهار الكبة وفلفل حسب الرغبة وكمون كاسة زيت قلي وكاسة ونص طحين الطريقة بنعجبهم منيح منيح بايدنا لحتى يتغلغلوا مع بعض .. بنكون مجهزين اللحة تبعت…
اقرأ أكثر...

سلطة البرغل صحية و مفيدة و طعم لا يقاوم  معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة لمى عبيدالعكرماوي   طريقة سلطة البرغل المكونات 2 بصل 1 بندورة ضمة بقدونس كاستين برغل 2 ملعقة كبيرة صلصة بندورة 4 اكواب ماء 2 ملعقة كبيرة دبس رمان ال dressing رشة ملح وفلفل…
اقرأ أكثر...

متع نظرك واسترخي مع فن تقديم المقبلات معكم صديقة زاكي الشيف فتافيت ليلكي أحمد
اقرأ أكثر...

يالنجي والتقديم بشكل بسيط بدي تشجيعكم معكم صديقة زاكي الشيف فتافيت ليلكي أحمد الطريقة: لحشوة متل ماتعلمنا من أمهاتنا .....بصل مفروم ناعم يسوى مع زيت الزيتون ومن ثم يضاف للرز المنقوع والمصفى ويقلب جيدا نضيف بندورة مفرومة ناعم وملح وحمض (ليمون أو دبس الرمان أو ملح الليمون أو حمض الحصرم حسب ماتفضلي )ويقلب الرز…
اقرأ أكثر...

متع نظرك بفن تقديم الفواكه على الطريقة الملكية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة فتافيت ليلكي الطريقة: قطعي قطع الكيوي, وقومي بترتيبها لتشكلي جسم الطاووس, وضعي على كل حبة كيوي حبة رمان, ثم أكملي جسم الطاووس بقطع البرتقال شو رأيكم؟ لو أعجبتك اكتب تعليق بكلمة "زاكي" ليصلك المزيد.
اقرأ أكثر...