وصفات كيك

معمول وكعك بالطحين وبالخطوات المصورة ? دايما بعمل بسميد بس هاي المره غيرت وعملت طحين معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ردينة ثابت المقادير: 2 كوب طحين ثلاث أرباع كوب سميد نصف كوب سمنة نصف كوب زيت نباتي نصف كوب سكر ناعم ربع كوب حليب بودرة ملعقة صغيرة باكينج باودر ملعقة صغيرة كربونات الصودا نصف ملعقة…
اقرأ أكثر...

أنجح طريقة لعمل البسكوت مع كل الاسرار والتكات معكم صديقة زاكي الشيف نور العبيدي بسكوت ،، طريقة واحدة للبسكوت وممكن بتشكيلات ونكهات مختلفة  بالنسبة للتشكيل والحشو : انا استعملت فورمة خاصة بالنقش على عجينة السكر اللي ظاهرة بالصورة رسمت على عجين البسكوت ومن بعد قصيت البسكوتات وبعد الخبز تركتهم يبردوا وعبيت شوكلا سيحتها على حمام مائي بكيس ورسمت نقاط الشوكلا / اما النوع الثاني…
اقرأ أكثر...

اطيب وانجح معمول معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ميرفت أحمد المقادير: كوبين وربع سميد الفرخة ( سميد الفرخة يعني السميد الناعم) كوبين وربع سميد خشن كوبين سمنة سخنة كوب طحين ملعقة خميرة مش مليانة مدوبة بنصف كاسة شاي ماي ملعقتين حليب بودرة مستكة ودقة المعمول ( دقة المعمول هي المحلب والشومر والينسون كلهم يتم طحنهم بشكل ناعم)…
اقرأ أكثر...

كليجه عراقيه مرحبا شلتنا الحلوة, كل عام وانتم بألف خير, معكم صديقة زاكي الشيف وسام الحيالي 4اكواب طحين.(دقيق) كوب كامل ومعاه اقل من نص كوب دهن (سمنه) بدرجة حرارة الغرفه..يعني لاتذوبينو..او استخدمي قالب ونص زبده بيضاء. (انا ستخدمت سمن النوعيه كريستال ابيض).. معلقه وسط خميره.. معلقه صغيره ملح. معلقه كبيره هيل مطحون(حبهان).       الكليجه بيها عدة طرق واختلاف بالمواد بس كلها نتيجتها…
اقرأ أكثر...

أنجح طريقة لعمل المقروطة وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي الشيف Joumana Shehab مقروطة بالتمر باخر هالليل مع انو تعبانة اليوم بس عمجهز لعيد بنتي لان ايد لحالي استغليت الفرصة الاولاد نايمين مقادير المقروطة بالتمر ٣ اكواب طحين ربع كوب سكر بودرة ربع كوب زيت الذرة ثلث كوب زبدة مذابة نص كوب حليب سائل بيضة الحشوة تمر…
اقرأ أكثر...

بسكوت التمر سهل وسريع وزااااااكي ??? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Strew Berry المقادير: 3 كاسات ونصف دقيق كاس زيت كاسة حليب بودرة معجون التمر ملعقة صغيرة باكينج باودر 3 حبات بيض للوجه/ سمسم     الطريقة: نخفق البيض والزيت والسكر حتى يصبح كريمي   ثم نضع الفانيلا والهيل والحليب البودرة ونخفق خفيف     ونضيف الباكينج باود والدقيق ونعجن ونقسم العجينة قسمين    …
اقرأ أكثر...

مقروطة طرية طعمها وريحتها بتشهييييي ?? ... أول مرة بعملها ما في تشجيع بالتعليقات بعد التعب معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Aya Mrasy المقادير: 5 كوب طحين نصف كوب حليب بودرة رشة ملح ملعقة صغيرة خميرة فورية نصف كوب حليب سائل للعجن     الحشوة: تمر بلا نواه وهيل مطحون وزيت زيتون     للتزيين: ندهن الوجه بيض ونرش سمسم الطريقة: نخلط المقادير الجافة,…
اقرأ أكثر...

معمول العيد بالطحين والسميد مرحبا ياجماعه, معكم صديقة زاكي الشيف Wafa Radwan انا مقله جدا هالايام بالفيس لاني مسافره برحلة علاج وعملت عمليه والحمدلله بدات اتعافي حبيت انزل اليوم معمول العيد بالطحين سهل وانا عملت هالكميه قبل السفر طريقه سهله وسريعه لمعمول التمر بالطحين مع السميد وبيطلع معمول رائع. نصف كبلو سمنة فارم مع الزبده مناصفه ولازم…
اقرأ أكثر...

أفضل طريقة للبرازق من خبيرة الحلويات عملت برازق وعلى أصوله لأني درست حلويات غربيه وبالذات بالبرازق والغريبه والي فتره بنزل بس ما في دعم فأذا لقيت دعم حنزل وصفات جديدة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف مريم خليفة برازق على أصوله والمقادير هي: كيلو طحين/ونصف كيلو سمنه فقط /كوبين سكر بودره /10غم ينسون مطحون/10غم شومر مطحون/10غم…
اقرأ أكثر...

أساور كعك بالتمر أنجح طريقة على الإطلاق معكم صديقة زاكي المميزة الشيف موناليزا البوا كعك بالتمر: كاستين طحين رشه ملح ملعقه بيكنج بودر نحط عليهم نص كاسه زبده ذايبه بنفس الكاسه نعاير وا نقوم بعجن الزبدة مع الطحين جيدا حتئ تدخل الزبدة مع الدقيق وا يكون معنا علئ جنب كاسه ماء قريب المغلي…
اقرأ أكثر...