معجنات مالحة

كيف تحضر عيد ميلاد مميز؟ لا يخلو بيت من ذكرى عيد ميلاد, يلجأ بعض الأهالي إلى شراء مستلزمات عيد الميلاد من كيك ومعجنات من المخابز ومحلات صنع الكيك, لكن صديقتنا المبدعة Dyaa Abbas ستعلمنا كيف حضرت عيد ميلاد مميز ومن مكونات متوفرة في كل بيت, لنتابع. الطريقة: سفرة عيد ميلاد بنوتي....معجنات وكبة وتبولة وسلطة معكرونة وورق عنب وفطيرة تركية ..والحلويات كيكة هيلو كيتي وكيك…
اقرأ أكثر...

فطيرة Buffalo chicken الحارة بصوص من نوع مختلف لكل من يعشق الاكل الحار. فطيره محشوه بالدجاح مع صوص البوفالو طريقه مميزه لشيفتنا المبدعه انوار منصور المكونات : ٢ صدر دجاج مقطع الى مكعبات صغيرة ، ٢ كوب جبن موتزرلا مبروش ، ملعقة شاي بهارات ستيك ٤ ملاعق اكل زبدة ملعقة صغيرة ثوم پودرة نصف كوب صوص البفلو چكن ( Buffalo chicken ) ، ملح…
اقرأ أكثر...

بالصور تحضير الحواوشي الإسكندراني من انامل مصريه وهيه عجين بحشوه اللحم المفروم المشهوره بطعمها الشهي. تابعو الطريقه مع مبدعتنا Amani Shaker المقادير: كيلو طحين بيضه اربع ملاعق حليب بودره ملعقه طعام خميره ماء حسب الحاجه لحم مفروم بصل وفير طماطم بهارت ملح الطريقه: بعجن كيلو طحين مع بيضه واربع ملاعق حليب بودره وملعقه خميره فوريه بعجن عجينة يابسه شويه وبكون مجهزه لحم مفروم متبل…
اقرأ أكثر...

البقلاوه المالحه طبق مميز يخلط بين طعمات مختلفه وغنيه بعناصرها مكونه من اللحم وطبقه البطاطا وللباذنجان تابعو الطريقه مع المبدعه  Dini Hayeti المقادير للعجين: كوب حليب دافئ، كوب زبدة لينة بحرارة الغرفة، نص كوب زيت، بيضة، م ص ملح، م ك خميرة خبز، اخلطيهم جيدا حتى يتجانسو وبعدين ضيفي عليهم 4كوب دقيق او طحين، ولمي العجينة حتى تصير ملسا، خليها ترتاح ربع ساعة. للحشوة:…
اقرأ أكثر...

خلية نحل .....غير عن المعتاد. ...حشوات مختلفة تماماً. ...عن الآلية أخرى ...وشكل رائع وفخم    تقدم في جميع المناسبات وك غداء وعشاء  ...تقدمها الصديقة الرائعة Reema  Awwad المقادير والطريقة معا: العجينة. ..4 كوب طحين + ربع كوب زيت +  معلقة صغيرة ملح  + معلقة كبيرة خميرة + علبة لبن رايب صغيرة 170 غ + كوب ماء دافئ للعجن  نعجين وممكن نحتاج اكتر مي حسب…
اقرأ أكثر...

سينابون مالح شكل جديد للسينابون الذي اعتدنا أن يكون طبق   الحلا.....اليوم مع مبدعة زاكي اختلف ذلك. ..وصفة تقدم كمقبلات للفطور والعشاء. .وفي المناسبات..وصفة مميزة جدا من صديقة زاكي الرائعة  Souad Hosna يلا بدنا رأيكم فيها المقادير والطريقة معا العجينة: 2 كوب طحين. ..ممكن نحتاج اكتر لتمسك العجينة. ...معلقة صغيرة ونصف بيكنج باودر. .نصف ملعقة صغيرة ملح. ..نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا. ..4 معلقة…
اقرأ أكثر...

بيتزا احترافية عالمية تنافس جميع محلات البيتزا مقدمة من الشيف أمونة. استخدمت عجينة البيتزا الإيطالية الاصليه وهي تتكون من: طحين 4اكواب خميرة فورية ملعقة صغيرة ورشة سكر رشة ملح ملعقتين زيت زيتون رشة زعتر بري ماء دافئ للعجن حسب الحاجة الطريقة: - تعجن جيدا وتترك لترتاح مع بقاءها مغطية .. ثم نقطع قطعة من العجين ونبدأ بفتح العجين من الداخل إلى الخارج ..لصنع دائره…
اقرأ أكثر...

كيكة البيتزا pizza cake كيكة البيتزا. ....شكل جديد للبيتزا ... ..ضعيه على سفرتك وتمتعي بالشكل الغير المعتاد للبيتزا مع الرائعة Asmaa Abd elHalim المقادير العجينة وطريقتها: 3 كوب طحين + 3 معلقة كبيرة حليب بودرة  +رشة ملح + ربع كوب زيت +ونقلبهم سوا نجهز 3 معلقة صغيرة خميرة بودرة + معلقة صغيرة سكر +ربع كوب ماء دافئ  نذوبهم فيها ونتركهم يخمروا ولما يخمروا نضيفهم…
اقرأ أكثر...

باتيه بالجبنه صديقتنا المبدعه روضه ورحمه تعلمنا طريقه عمل باتيه بالجبنه وهي طريقه تشبه الكرواسان وممكن استخدام هذه الطريقه لحشيها بأي نوع تفضليه. المقادير: نصف كوب ماء نصف كوب حليب ملعقه خميره كبيره ملعقه سكر ٣كوب دقيق ملعقه محسن زبده وزيت للفرد والدهن الطريقه: نصف كوب ماء على نصف كوب حليب دافيين عليهم معلقه كبيره خميره ومعلقه كبيره سكر نقلبهم ونسيبهم 10دقايق وبعدين ننزل…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكرواسون -لفة خميره  لفة الخميرة من المعجنات العراقيه المشهوره والتي تؤكل عالافطار وفي اي وقت وتتميز بطعمها الرائع والخفيف  تابعو الطريقه مع مبدعتنا الشيف انوار منصور. المكونات: ٤ كوب طحين ثلاثة ارباع كوب سكر ثلاثة ارباع كوب لبن زبادي ( روب) ثلاثة ارباع كوب زبد سايح ١ بيضة ٢ ملعقة طعام خميرة ١ ملعقة شاي بيكنك پاودر نصف ملعقة صغيرة هيل رشة ملح،…
اقرأ أكثر...