تصفح التصنيف

معجنات

طريقة البيتزا وأسرار المذاق الرائع مثل الإيطالية

طريقة البيتزا وأسرار المذاق الرائع مثل الإيطالية معكم صديقة زاكي المميزة Elham Alshamayleh   طريقة البيتزا وأسرار المذاق الرائع مثل الإيطالية   طريقة البيتزا وأسرار المذاق الرائع مثل الإيطالية... طريقة العجينة .. لكل كيلو طحين..بيضة..معلقتين سكر..معلقة صغيرة ملح..ظرف خميرة أو معلقة كبيرة..معلقة صغيرة بكنج باودر..نصف كأس زيت..نصف كأس لبن زبادي..معلقتين حليب باودر أن وجد..تعجن…
اقرأ أكثر...

الفطيرة التركية الطعم جناااان

الفطيرة التركية الطعم جناااان معكم صديق زاكي Prince Nemo المقادير كيلو دقيق و٤ ملاعق حليب بودره ٢ علبه زبادي و٤ ملاعق زبده ومعلقه خميره ومعلقه سكر ومعلقه ملح وتعجن بميه دافيه الطريقه بعد ماتعجن وتترك لتخمر نقسمها اربع اجزاء لعمل صنيتين نفرد جزء في الصينيه وتكون رقيقه ونضع الحشو وهو عباره عن فلفل رومي وطماطم ولحمه مفرومه وبصل مفروم وملح وفلفل اسود وزيتون وجبنه…
اقرأ أكثر...

أقراص الزعتر الأخضر فخمة جدا و صحية كمان

أقراص الزعتر الأخضر فخمة جدا و صحية كمان معكم صديقة زاكي الرائعة Ummohamed Yasin   طريقة أقراص الزعتر الأخضر:: المقادير : كيلو طحين. ملعقه كبيره خميره ورشة ملح. ملعقه صغيره سكر. ملعقه كبيره كركم اختياري. نص كيلوا زعتر اخضر مغسول ومصفى من الميه كويس ونص كيلوا جبنة عكاوي نقعت مية دافيه ساعة تقريبا بس كل ربع ساعة بغير المية عشان الملوحه. كمان صفية من الميه…
اقرأ أكثر...

الباتيه لأروع عشاء خفيف مع الشاى

معكم صديقة زاكي Osha Mohamed   طريقة الباتيه: 3 كوبيات دقيق على شوية ملح وشوية بيكنج بودر وشوية زيت وزبادى ومعلقة خميرة كبيرة على معلقة سكر وشوية مايه دافية تتفاعل حطيها على الدقيق واعجنى كله لغاية ما العجينة تلم احتاجت لبن زودى وسبيها تخمر بعد كده تخدى جزء من العجينة وافرديه مستطيل وحطى الحشو اختيارى انا حطيت جبنة بيضاء بالزعتر ولانشون على الحرف ولفى رول…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل رغيف خبز أسمر الشهي

طريقه عمل رغيف خبز أسمر الشهي معكم صديقة زاكي Rana Rabbani المقادير: ٦٠٠ غرام طحين اسمر او ابيض حسب الرغبه ٢ كوب حليب ١/٤ كوب زيت نباتي ٢ ملعقتين اكل خميره ١ ملعقه اكل شراب الذره او عسل ٢ ملعقتين صغار ملح طريقه عمل التخميره الاولى: كوب من مقدار الطحين ملعقتين الخميره ملعقه العسل كوب حليب دافي نحركهم ونضعهم جانبا حوالي الساعه ونحاول وضعهم…
اقرأ أكثر...

عش البلبل والشعيبيات بلحمه

عش البلبل والشعيبيات بلحمه معكم صديقة زاكي الشيف المميزة om sham العجينه المورقه نزلتا مسبقا نص كيلو لحم مفروم بصلتين 4 معالق لبن 3 معالق طحينه فنجان دبس رمان ملح وفلفل الطريقه لعش البلبل منحمس البصل ليدبل مع رشه ملح ومنضيف اللحمه ومنتركا لتستوي منضيف رشه فلفل منتركا لتبرد انا بشيل كميه من اللحم بخلي نيئ عجنب حوالي 3 معالق مو اكتر بس تبرد اللحمه…
اقرأ أكثر...

المطبق بالزعتر الاخضر اللزيز

المطبق بالزعتر الاخضر اللزيز معكم صديقة زاكي Rana Rabbani العجينه: ١كيلو طحين ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره سكر نصف ملعقه صغيره خميره ربع كوب زيت زيتون ملعقه اكل حليب ناشف ماء دافئ للعجن الطريقه: نعجن جميع المواد مع بعض نريح العجينه نصف ساعه نقسمها ونكور كل قطعه ونكون محضرين بكاسه زيت نباتي مخلوط مع زيت زيتون نغمس القطعه بالزيت ونضعها بصينيه حتى انتهاء الكميه…
اقرأ أكثر...

بريوش الزعفران اللذيذ

بريوش الزعفران اللذيذ   معكم صديقة اكي المميزة Rana Rabbani بريوش الزعفران التخميره الاولى نصف لتر حليب دافي ٢ ملعقتين اكل خميره ١ كوب سكر ١ غرام زعفران كوالي ملعقتين صغار ٤ كوب طحين التخميره الثانيه ١ ملعقه صغيره ملح ٤ اكواب طحين ٢٠٠ غرام زبده زبيب ويفضل اسود واذا كان ناشف ينقع بالماء ساعه ويجفف حشوه اللوز: ١٥٠ غرام عجينه اللوز ١٠٠ غرام زبده…
اقرأ أكثر...

بان كيك مالح سهل التحضير

بان كيك مالح سهل التحضير معكم صديقة زاكي المميزة Rana Rabbani بان كيك مالح سهل التحضير المقادير : ١ كوب بودره البطاطا وان لم يوجد حبه بطاطا كبيره مبروشه نئ او حسب الكميه المرغوب عملها ٤ حبة بيض ١/٢ كوب حليب او حسب احتياج الكميه المهم يكون قوام الخليط غير سائل بصل ناشف او اخضر حسب الرغبه بقدونس الكميه المرغوب فيها ب ودره بصل ملعقه…
اقرأ أكثر...

الخبز بزعتر طريقة رهيبة و الطعم خيال

الخبز بزعتر طريقة رهيبة و الطعم خيال معكم صديقة زاكي المميزة Noora Haleka الخبز بزعتر الزعتر طبعا طازجه مقيوم منو العيدان ومغسول منييح من اي شي بتاخذي قد ما بدك كميه وبتفرميهم فرم ناعم وبينتركو ع جنب العجينه ع حسب ما بدك كميه بضيفي او بتقللي طحين انا عملت 5 كوب طحين 2 ملعقه سكر 1 ملعقه ملح 1 ملعقه خميرة او 2 اذا كنتي…
اقرأ أكثر...