معجنات

صفيحة سورية خطوة بخطوة مع الصور معكم صديقة زاكي السورية المبدعة Faten Balid صفيحة سورية عنتابي الطريقة واضحة من خلال الصور والعجينة هي عجينة العشر دقائق المقادير للحشوة: لحمة مفرومة ناعمة خاروف فليفلة حمرا وخصرا وبندورة وبصل وثوم ونعناع وبقدونس ودبس فليفلة ودبس رمان ملح بهار والتزين صنوبر مقادير العجينة: عجينة العشر دقائق ١كاسة ماء دافى…
اقرأ أكثر...

فطيرة الدجاج بخبز الشراك (الصاج ) معكم صديقة زاكي Suzan Tahhan بدكم الطريقه يا ستات بعض الخطوات موضحه بالصور ان شاء الله تنال اعجابكم خصوصا انها من اختراعي   فطيرة الدجاج بخبز الشراك الطريقه: دجاج مسحب مقطع اصابع استخدمت الصدر مع الورك قلبي الدجاج عالنار بزيت الزيتون مع الملح والبهارات والخل وبودرة التوم حتى تجف ميته…
اقرأ أكثر...

كب كيك المالح معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة جداً Najah Sasi تابعوني بهذه الوصفة لكل شخص بحب الأكل المميز والفن في التزيين. المقادير: ثلاث بيضات /نصف كوب زيت / نصف كوب حليب / ملعقة صغيرة ملح / ملعقة صغيرة فلفل أسود /رشة قرفة/ نصف كوب دقيق/ ملعقة كبيرة بيكباودر / مكعبات بطاطا مقلية / مكعبات بتنجان مقلية…
اقرأ أكثر...

خبزاتي ٨٥ رغيف اسمي يافا المسلاتي, صديقة زاكي وحبيت أشاركم بخبزاتي الحلوين بس شو ارتميت بعدها بلفراش هههه لوضعي الخاص اخر اسبوع بالحمل لكن لي رجاء كل اللي يشوف منشوري يدعو الله عز وجل ان يفك كرب اهلنا بسوريا الحبيبة المظلومة واليمن وليبيبا والعراق ومصر وحنا كمان بفلسطين ويفرجها علي امة محمد اجمعين طريقة العجين: حبيباتي انا بعمله…
اقرأ أكثر...

فطاير رووعه بعجينة العشر دقائق مساائوو? معكم صديقة زاكي المميزة Mřmř Mhămęęd فطاير رووعه بعجينة العشر دقائق نصهم حشيتهم جبن ومعدنوس والنص الثاني خلطت ويا العجينه الجبن والمعدنوس.... طلعت تحفه ❤ العجينه... المرحله الاولى... كوبين طحين.. ملعقتين طعام خميره.. ملعقتين طعام مليانه حليب بودره.. رشة ملح.. كوبين ماء دافئ تخلط المقادير جيدا وتغطى وتترك في مكان…
اقرأ أكثر...

5 طرق لتبدعي بعجينة البيتزا تعرفي مع صديقة زاكي المميزة والمبدعة جداً Jasmin Hasn على هذه الطرق المميزة للبيتزا.   الطريقة: - سندويش الدجاج (وممكن اي نوع لحوم اخر) ناخد من عجينة البيتزا قطعة ونمدها قرص باصابعنا ونعمل فيها ثقوب بالشوكة وع مقلاية التيفال نحمرها من الطرفين ونحشيها انا استخدمت خس وملفوف وجزروخلطته مع دريسنغ وفوقه…
اقرأ أكثر...

اسمي Shefa Essa مساكم خيرات وبركات مع ازكى اقراص الزعتر الاخضر الفلسطيني طريقه العجينه لكل كيلو طحين ملعقه كبيره خميره وملعقه سكر وملعقه ملح وملعقتين كبار زيت زيتون وماء فاتره للعجن نخلطهم مع بعض ونعجن حتى تكون عنا عجينه طريه مش جامده حتى تمد معنا وقت الشغل وبنغطيها وبنتركها تخمر بدها ساعتين على الاقل والف صحه وعافيه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الخبز البوري الخبز البوري من المعجنات الهندية التي تلقي اقبالا في دول الخليج وهو خبز محمر وهش ومقرمش يؤكل مع اي تغميسة وصديقتنا الشيف مفيدة ها تقدم لنا الطريقة الخبز البوري: المقادير: الكمية دي صغيرة ممكن تعملي الضعف...... كوب دقيق 1/4 كوب سميد ناعم ذرة ملح ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة سكر ماء للعجن (1/2)كوب تقريبا اكثر او اقل حسب العجينة الطريقة: بتعجني العجينة…
اقرأ أكثر...

بيتزا طبقات أو تورتة البيتزا أسعد الله صباحكم بكل خير أصدقاء زاكي اليوم بأقدم لكم بيتزا تنفع في الجمعات او الحفلات لتكوني مميزه بين ضيوفك اعملي هذه الوصفة سهلة ولذيذة ولكن فيها فخامة يلا نشوف كيف الطريقة دا كلام صديقتنا الشيف مفيدة يلا معاها نشوف الطريقة اولا العجينة: بنخلط 2 كوب من الدقيق مع 2 م ك خميرة وم ص ملح و4 م ك…
اقرأ أكثر...

خبز طحين الشعير والنخالة اسمي نور العبيدي ليبية عاشقة للطهي ولكل ماهو مميز ومبتكر وصفاتي بمجربة ومتقنة خبزة الشعير: مثلا لكل كيلو طحين ابيض ( انا استعملت باكو اللي هو كيلو) معاه 3اكواب طحين شعير منخول وتحتفظي بالنخالة على جنب، ملعقتين كبار سكر وملعقة كبيرة ملح و3ملاعق كبيرة زبادي (حتى يعطي خبزة الشعير الطراوة اكيد) و3ملاعق…
اقرأ أكثر...