معجنات

خبز البيتا على طريقة المخابز  خبز البيتا كما عودتنا بفنها وابداعها Noor Yosif تعالو نتابع الخطوات الخطوة الأولى : نضع ثلاث ملاعق حليب بودرة مع نصف كوب طحين أبيض وملعقتين خميرة خبز فورية و وملعقة كبيرة سكر في وعاء عميق ونخلط حتى تمتزج المكونات ثم نضيف كوب ماء دافئ ونحرك حتى تمتزج المكونات ونتركها حتى يتضاعف حجمها الخطوة الثانية : نخلط كوبين من الطحين…
اقرأ أكثر...

التوست المحلى التوست المسكر او المحلا وجبه لذيذه عالافطار وطريه وشهيه تعالو نتابع الوصفه مع المبدعه Um muaad Ma المقادير: 3كوب دقيق ملعقه كبيره خميره 4ملاعق سكر ميعادل نص كوب ملعقتين حليب بودر زعفران للون التوست اذا مو متوفر نقطتين ملون اصفر ملعقه صغيره ملح ملعقتين زبده 1 بيضه ملعقه صغيره فانيليا ملعقة خل كوبيتين ماء الطريقه: نخلط…
اقرأ أكثر...

فطائر السبانخ الهشة يمييي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة صاحبة الوصفات السهلة والمميزة Souad Hosna, تابعوا الشيف سعاد بهذه الوصفة المميزة. فطائر السبانخ مقادير العجينة: 3كوب طحين (ممكن نحتاج اكثر لتمسك العجينة) 3ملاعق كبار حليب بودر 3ملاعق كبار لبن زبادي دافئ ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت نباتي نقطتين خل ملعقة كبيرة سكر…
اقرأ أكثر...

أسهل طريقة لعمل خبز الصاج باستخدام المقلاية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة صاحبة الوصفات السهلة والمميزة Souad Hosna, تابعوا الشيف سعاد بهذه الوصفة المميزة. هو أحد أنواع الخبز الشائعة جدّاً في الوطن العربي، وهو خبز رقيق يتمّ رقّه على شكل عجين رقيق جدّاً قبل خبزه، وهو لا يكتسب الكثير من الحجم أثناء عمليّة الخَبز، قد يظن الكثير من الناس أنّ خبز الصاج لا يمكن…
اقرأ أكثر...

لفائف الزبدة والسكر مقدمة من صديقة زاكي المميزة نو يوسف الطريقة: نستخدم اي نوع عجينة مفضلة وممكن عجينة العشر دقائق أما العجينة اللي استخدمتها خمس اكواب طحين مع ثلث كوب سكر وثلث كوب حليب بودرة وثلث كوب زبدة وفنجان صغير زيت نباتي وبيضة ورشة ملح وملعقة كبيرة خميرة فورية وملعقة صغيرة بيكنغ بودر تعجن المقادير السابقة بإضافة…
اقرأ أكثر...

ساندويشات الفلافل الشهية من قلب مطبخي معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة أم عبد العزيز الطريقة: عجينه الفلافل كاسة حمص وكاسة ونص فول مقشر مغسولين ومنقوعين طول الليل او 8 ساعات عالاقل مع ملعقة بيكربونات الصوديوم بنحط معاهم حزمة شبت ونص حزمة كزبرة خضراء ونص حزمة بقدونس او اكثر شوي بصله كبيرة وراس ثوم وبنفرمهم…
اقرأ أكثر...

أنجح وصفة مجربة للدوناتس الأمريكية مع صديقة زاكي المميزة ام عبد العزيز الطريقة: ٦ملاعق حليب بودره و٦ملاعق سكر ونص كاسة شاي زبده سايحه ونص كاسة شاي زيت وملعقه خميره وملعقه بكنج بودر ورشه ملح وفانيلا وكأس ماء دافي وبيضتين يخلط بالخلاط الكهربائي بياخذ ٣الى ٣ونص كاسات طحين الين تصير عجينه طريه وبتلزق شوي باليد تترك لتخمر لمدة…
اقرأ أكثر...

خبز الشوايه اطيب خبز عالشوايه سهل وسرع وممكن حشوها بأي حشو ترغبوه تعالو نشوف الوصفه مع المبدعه MrMr Mhameed المقادير: 2 ونصف كوب كبير طحين 1ملعقة كبيرة خميره نصف ملعقة كبيره سكر 1ملعقه كبيره لبن( زبادي ) اذا لم يتوفر ممكن الاستغناء عنه 2 ملعقة كبيره زيت نباتي تعجن بالماء الدافئ وتترك لتتخمر تفرد العجينة وتقطع داوئر صغيره وتترك 5دقائق ثم توضع على الشواية…
اقرأ أكثر...

أسهل وصفة سينابون مجربة وزاكية جدا معكم صديقة زاكي المميزة والمبهرة جداً الشيف لينا عرار بكل ابتكاراتها ووصفاتها المميزة وفنها العالي في التقديم والتصوير والجودة والاهم أنا كل وصفاتها مجربة وذات نكهة مميزة, لنتابع مع الشيف لينا وصفتها. العجينة: 3 كوب طحين م ص ملح م ص هيل مطحون م ص باكينج باودر ربع…
اقرأ أكثر...

المكمورة الاردنية على أصولها بالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي Manar Wasef Gharaibeh وعدتكوا انه بس تيجي ماما رح تنزل الطريقه للمكمورة الاردنية على الطريقة الاربدوية الأصيلة, والاربد هي مدينة الجمال في الادرن وتسمى عروس الشمال وها انا قد عدت ....طريقه من غير مقادير حسب افراد العيله وتحت كل صوره في تفسير الها الطريقة: طحين…
اقرأ أكثر...