معجنات

طريقة عمل لحم بعجين بعجينة مقرمشة وهشة معكم صديقة زاكي نجوى بكري تفضلوا عَل الغدا صبايا? غدانا لحمه بعجين ...بعجينه مقرمشه وهشه وخفيفه روعه ???? لحمه بعجين بعجينه هشه ومقرمشه.. المقادير : ٤ اكواب طحين ، ملعقه ك سمنه طريه ، ملعقه ص خميره ، ملعقه ص بيكينج بودر ، ملعقه ص سكر ، ملعقتين ك لبن روب ، رشة ملح ، وكوب نص…
اقرأ أكثر...

العجينة السحرية كتير سهلة وما بتغلب بالشغل وطعمها خيال بتنفع للبيتزا والمعجنات . معكم صديقة زاكي أسماء حرب, تابعوني بوصفة العجينة المميزة. العجينة السحرية. المقادير : نص كيلو طحين . معلقة كبيرة خميرة . معلقة كبيرة سكر . معلقة كبيرة ملح . 80 مل زيت نباتي . ( ما يعادل ثلث كوب) ماء دافئ حسب الطحين . الطريقة: منخلط المواد الجافة كلها مع بعض ما…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع معجنات مشكلة؟ معكم صديقة زاكي المميزة ام رضوان فطور الصباح صباحوووو فطور الصباح ولا احلى العجينة عجينة العشر دقايق. ياحلوين الساندويشات حشيتهم صوص الرانش ودجاج وخس. انا احطهم ع التوستر ع طول اقفله اخليهم يتحمرو ما بيطولو بسرعة يستووو القوارب حشيتهم خلطة جبنة ( موتزاريلا وفيتا ونعناع وشوية حبة بركة وبرشت شوية جبنة حلوم معاهم) الاقماع حشيتهم لبنة وزينتهم بالجزر والبقدونس الكرواسون…
اقرأ أكثر...

بيتزا ببيروني رررروعه معكم صديقة زاكي نجوى بكري مسا الخيرات عَل الصبايا الحلوين ...بيتزا ببيروني رررروعه كتيرر طيبه اطيب من الجاهز ???? بيتزا بيروني.... مقادير العجين: ٤ اكواب طحين + كوب طحين ذره ( بس مش نشا ) ربع كوب زيت زيتون ، ملعقة كبيره خميره ، ملعقه ص بيكينج بودر ، ملعقه ص سكر ، رشه ملح ، ملعقه كبيره لبن زبادي ، ماء…
اقرأ أكثر...

فطائر السبانخ واللحمة الحلزونية معكم صديقة زاكي أم أيهم سعد الله أوقاتكم صبايا ،،،فطائر بالسبانخ وباللحمة والبصل على طريقتنا أهل غزة ،،أتمنى تعجبكم ? عجينة الفطير: كيلو طحين ،،نصف ملعقة صغيرة ملح ،،قليل من الزيت ،،باكو باكنج باودر تعجن بالماء الدافئ وتترك ترتاح نصف ساعة ،،نقطعها دوائر صغيرة ثم نرقها دائرية رقيقة جدا وشفافة ،،ندهن وجها بالزيت ونقطع الدائرة من المنتصف ،،نحشيها اما سبانخ…
اقرأ أكثر...

سمبوسك وجدلات لحم بعجين وقوارب الجبنة ومناقيش زعتر  سعد صباحكن.. مبارح عملت هالمعجنات سمبوسك مقلي وجدلات لحم بعجين وقوارب الجبنة وحصيرة الهوت دوغ ومناقيش زعتر معكم صديقة زاكي الشيف ضياء عباس طريقة العجينة: كيلو طحين منخول مضاف له ملعقة وسط بيكنغ باودر و4 ملاعق كبيرة مليانة حليب بودرة.تخلط المقادير.نقوم بعمل حفرة في الوسط .نضيف نصف كوب 100 مل زيت ذرة.وكوب الماء الاول: كوب ماء…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع حصير الهوت دوج؟ معكم صديقة زاكي الشيف ضياء عباس, تابعوني في عمل معجنات شهية على شكل حصيرة الهوت دوج. طريقة العجينة: كيلو طحين منخول مضاف له ملعقة وسط بيكنغ باودر و4 ملاعق كبيرة مليانة حليب بودرة.تخلط المقادير.نقوم بعمل حفرة في الوسط .نضيف نصف كوب 100 مل زيت ذرة.وكوب الماء الاول: كوب ماء فاتر مذاب فيه ملعقة وسط خميرة و4 ملاعق وسط سكر…
اقرأ أكثر...

تارت الفواكه بحشوة الكاسترد ?? معكم صديقة زاكي المميزة Shahla Alasaad الطريقة: كوب وربع طحين ملعقتين سكر رشة ملح بنحطهم بالفود بروسيسر مع اصبع زبدة( مية غرام) ليصير متل الرمل وبعدين بنحط ملعقتين مي متلجة يادوب نلم العجينة لم بنغلفها بكيس بلاستك وبنريحها نص ساعة بالثلاجة بنفتحها بين ورقتين زبدة وبنحطها بالقوالب وبنخرمها بالشوكة وبنحطلها ثقل فاصوليا او حمص والفرن عحرارة180 بس يحمرو الاطراف بنشيل…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل خبز السميت التركي بالتفصيل صباح الخبز التركي والشاي صباحكم خير يا احلا زاكيين, معكم وفاء رضوان من زاكي. المقادير: كوب لبن زبادي كوي ماءدافي ملعقه ونصف خميره ربع كوب زيت زيتون او زيت ذره ربع كوب سكر. ذرة ملح ملعققتين شومر اوحبه سوده. حسب الرغبه سمسم كوب حليب مضاف اليه ملعقتين دبس ثلاث اكواب دقيق قابله للزياده حسب الدقيق للحصول عليعجينه متماسكه لينه الطريقة:…
اقرأ أكثر...

أسهل وأنجح طريقة لعمل خبز الفينو في المنزل بالتفصيل خبز الفينو أو خبز الحمام كثير ما نحتاج له في حشي السانديشات, اليوم أقدم لكم أنا صديقة زاكي Rola Asmer وصفة ناجحة, تابعوني الطريقه: المقادير نص كيلو طحين معلقه ونص خميره كاسة مي دافيه ربع كاسة سكر ربع كاسة زيت مازولا رشة ملح اول شي بنحط كاسة المي الدافيه مع الخميره والسكر ومنحركهم بعدين منحط كاسة طحين…
اقرأ أكثر...