منوعات

كب كيك سهل و زاكي, وصفة كب كيك ناجحة ومميزة مقدمة من المبدعة ام القرى, فلنتابع مع مبدعتنا الطريقة. المقادير: كوب إلا ربع سكر ناعم كوب وثلاثة أرباع الكوب دقيق كوب إلا ربع شكلاتة شيبس ثلث كوب زيت  كوب حليب سائل ملعقة بيكنج بودر نص ملعقة بيكربونات الصوديوم. بيضة واحدة فانيليا الطريقة: - الخليط (1): في وعاء نخلط السكر والدقيق والشكولاتة الشيبس ( يمكن استبدالها بأي…
اقرأ أكثر...

كب الكنافة على طريقة الشيف إم عبيدة, وصفة مميزة من المبدعة التي عودتنا على أناقة وصفاتها إم عبيدة مجاهد, نتابع مع مبدعتنا, طريقة بسيطة وشهية لصنع الكنافة. المقادير: نصف كيلو كنافة 1/2 كوب سمن ذائب جبنة بيضاء حلوة ملعقة صغيرة صبغة الكنافة الارجوانية الطريقة: - نخلط كميه من السمنه مع كميه من الصبغة. - ندهن القالب بالسمنه والصبغه على جميع جوانبه. - نحضر الكنافه…
اقرأ أكثر...

عجينة السمبوسة الرائعة, من أكثر الوصفات المشهورة على المائدة الرمضانية التي لا يكاد يخلو يوم منها, وتتميز هذه الوصفة بهشاشتها وبصوت القرمشة الرائع بعد القلي, يمكن أن نقوم بشوائها في الفرن لتخفيف من السعرات الحرارية, وكذلك ننصح ست البيت بالتحضير المسبق, بمعنى أنها في يوم فراغ لديها أن تصنع كمية من السمبوسك وتقوم بوضعها في الفريز وعند الحاجة تخرجها وتنتظر قليلاً أن يفك الثلج…
اقرأ أكثر...

سبرينغ رول قرمشة وخفة وطيبة ولا اروع, وصفة مقرومشة وهشة, ومناسبة لتعملي كميات منها وتخزنيها في الفريزر عندك, ووصفة شهية لمائدة رمضانية تفتح الشهية, تعطينا الطريقة المميزة Rasha Hamdan, نتابع معها. المقادير: كوب طحين نص كوب نشا رشة ملح ماء حسب الحاجة الطريقة: - نخلط المكونات مع بعضها البعض وبنضيف الماء حتى يصبح لدينا عجينة مرقة متل عجينة العوامة.…
اقرأ أكثر...

حلى البن خطوة بخطوة مع الصور, حلويات شهية لها نكهة البن مع شكل حبات البن, وممكن حشوها بالشكولاتة أو البندق, لتعطي قرمشة خفيفة ولذيذة, نتابع الطريقة مع ملكة الابداع  ‏‎Ghalia Jamour‎‏. المقادير: نصف كوب زبده نصف كوب زيت بيضه نص معلقه صغيرة بن (قهوة) نص ملعقه نسكافيه تلات معالق كبار كاكاو نصف كوب سكر ناعم نصف كوب نشا ملعقة صغيرة  بكنج بودر كوب ونصف…
اقرأ أكثر...

تزيين الكيك بعجينة السكر خطوة بخطوة بالصور, وصفة مميزة لعجينة السكر التي لها الكثير من الطرق صديقتنا المبدعة Mofeeda Abd El Momen تعلمنا طريقة مبسطة لكل مبتدئ, وهدية الشيف مفيدة لكل شخص فتح الوصفة, طريقة التزيين بعجينة السكر خطوة بخطوة مع الصور. المقادير: 2 و نصف كوب مارشميلو أبيض كوب ونصف سكر بودرة ( ممكن أقل أو أكثر حسب نوع المارشميلو) 2 ملعقة ماء الأدوات: ملعقة…
اقرأ أكثر...

افكار فطور دايت, كما نعرف فإن العين تأكل قبل الفم, مبدعتنا الجميلة التي ستصحبكم إلى مطبخها وتعملكم طريقة صنع فطور خفيف وصحي, تابعونا. من أشهى وألذ أنواع الفطور المنشعة جداً, وتمنحك سعادة, تعرفي على الطريقة والمقادير مع بثينة. المقادير: شريحة واحدة من خبز توست أسمر جبنة بيضاء بلدية ( ملح خفيف) شريحة بطيخ الطريقة: - نقطع شريحة بطيخ, وبواسطه القطاعات نقطعها لنحصل على أشكال…
اقرأ أكثر...

كلوب ساندويش, وجبة شهية سيعجب بها أطفالك وعائلتك, يعطينا الطريقة ملك الابداع والذوق الرفيع الشيف المحترف رشيد, فلنتابع معه. المقادير: خبز توست زبدة جبنة شيدر خس عجل مدخن ( أو أي نوع لانشون) خيار عنب الطريقة:- ندهن زبدة على خبز  التوست. - ونضع شريحة  من جبنة شيدر. - ثم نضع شريحة كبوس أو خس صغير, أو الخس العادي لو غير متوفر. - ونضع شريحة…
اقرأ أكثر...

معجنات على شكل أقماع, الكثير منا يحب المعجنات بمختلف النكهات و الحشوات, ونتفنن في تعلم طرق جديدة لتشكيل المعجنات, صديقتنا المبدعة "نور قلعجي" تعلمنا في هذه الوصفة كيف نعمل معجنات على شكل أقماع, وبدون الحاجة إلى الأقماع الجاهزة. - قومي في البداية بعجن أي نوع عجينة تتقنيه, ونقترح عليك عجينة العشر دقائق من هنا. الان اتبعي الخطوات كما في الصورة: أولاً/ نحضر ورق مقوى…
اقرأ أكثر...

عزومة ملكية, تعاني الكثير من النساء في التفكير ماذا أحضر لضيوفي؟ وتبدأ بالتفكير والبحث عن أصناف جديدة وشهية, المبدعة جنى أبو عبيد تقدم يد المساعدة لكل سيدة وتعطيها أفكار متميزة لطريقة إعداد سفرة شهية جداً, مع العلم أن تحضير العزائم يحتاج إلى التحضير المسبق لكي ترتاح سيدة البيت, ولا يصيبها التوتر والارباك, نترك المجال للمبدعة جنى أبو عبيد لتخبرنا طريقة تحضير سفرتها كاملة. قائمة الاطباق:…
اقرأ أكثر...