أطباق لحوم

بفتيك اللحمة بصوص البصل ودبس الرمان, وصفة غداء جديدة ومميزة ونكهة مركزة وغنية, تعطينا الطريقة المبدعة التي عودتنا على كل جديد Reema Awwad, فلنتابع مع مبدعتنا. المقادير: لحمة بفتيك بصل مقطع جوانح مكعب ماجي معلقتين كبار دبس رمان…
اقرأ أكثر...

معكرونة بالبشاميل, من الاطباق التي لها شعبية عالمية واسعة, وهي عبارة عن معكرونة مع الصوص الأبيض أو صوص البشاميل, وتحشى بطبقة من اللحم المفروم أو قطع الدجاج المتبلة, تقدم لنا هذه الوصفة المميزة المبدعة Dado Mograbi فلنتابع معها الطريقة.…
اقرأ أكثر...

طريقة الكبة المقلية بالتفصيل والشرح الوافي, من الاكلات المفضلة في بلاد الشام وبالتحديد سوريا ولبنان, ولها أشكال وطرق كثيرة, صديقة "زاكي" المبدعة Reema Awwad, ستعلمنا طريقة إعداد الكبة بالتفصيل. المقادير: ٢كوب برغل أسمر ناعم ١٥٠غم…
اقرأ أكثر...

صرر الأوزي, هي أكلة سورية بإمتياز تتكون من الأرز والبازيلاء واللحم, والذي يكون مستوي, ثم يلف في داخل عجينة رقيقة ويشوى في الفرن, وصفة مميزة للعزائم, نتابع الطريقة مع المبدعة Hend Hamodeh المقادير: 2 كاسة رز قصير نصف كيلو لحمة …
اقرأ أكثر...

المبطن الليبي, البطاطا المطبنة, وصفة مميزة جداً من المطبخ الليبي, تقدمها لنا صديقة "زاكي" الليبية الماهرة في فن الطهي الورده البيضاء‏ , فلنتابع معه الطريقة. المقادير للحشوة: 1/2 كيلو لحم مفروم بصل القليل من البقدونس القليل من…
اقرأ أكثر...

كفتة مع الخضار المشكلة, وصفة مميزة وصحية مع منظر جمالي رائع, تعتمد هذه الوصفة على تقطيه الخضار ورصها بنظام مع الكفته, ثم ندخل الصوص عليها ونشويها في الفرن, صديقة "زاكي" المبدعة Rajaa Alji, تخبرنا بطريقتها المميزة. المقادير: 1/2 كيلو…
اقرأ أكثر...

طريقة لف ورق العنب السريعة على شكل مكعبات, تتحفنا بالطريقة المبدعة في فن الطهي Abrar Malallah, فلنتابع الطريقة مع مبدعتنا الغالية. المقادير: - علبه ورق عنب كاليفورنيا -اربع اكواب ارز مصري مغسولين ومنقوعين بماء مغلي للحشوة: -…
اقرأ أكثر...

كـب الـبطاطـس الـحارة مـع سـلطة مـلفـوف أحـمر وجـزر .وصفة خاصة لأصحاب الريجيم حضرتها لنا المبدعة Buthayna Ghanem  الغنية عن التعريف فوصفاتها العديدة والمتنوعة ، التي تزين مدونة زاكي تشهد على إبدعاتها المتميزة ، وهذه الوصفة تعد من إستمراريات…
اقرأ أكثر...

الفطيرة التركية على أصولها, نوع من أنواع المعجنات يُحشى بالخضار مع صدرو الدجاج أو اللحمة مع التوابل, ويزين بالجبنة والسمسم وحبة البركة, وصفة مميزة من المطبخ التركي تقدمها لنا المبدعة Sỏpĥiề Ǻńằ, فلنتابع مع مبدعتنا الطريقة. الطريقة  …
اقرأ أكثر...

القدرة على الطريقة الفلسطينة, من الأطباق المشهور في فلسطين, والتي تعملها كل منطقة بطريقة مختلفة عن الأخرى, اليوم مبدعتنا Rania Alqwasmi, تتحفنا بطريقة شهية جدا, مناسبة لموائدكم في العزائم أو ليوم الجمعة, فلنتابع معها. المقادير: ارز…
اقرأ أكثر...