أطباق رئيسية

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج والخضار, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  LEEN, هذه الطريقة للمقلوبة راااااائعة, مين بتحب المقلوبة ترفع إيدها وتكتبلي في التعليقات, واكتبي طريقتك الخاصة في المقلوبة. المقادير دجاجه مقطعه 8 قطع زهره وباذنجان مقليين رز مصري ورز امريكي منقوعين ومغسولين ملح وماجي وبهار مشكل شخصيا بستعمل بهار الامير رائع و4 حبات هيل وعود قرفه وورقتين غار بصله بنقطعها مكعبات شعيريه محمصه الخطوات بنحط…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل المفتول ,مع صديقة زاااااكي الشيف المبدعة Mariam Zahrit Almadaen,اصبح المفتول من السهل أن تقومي بعمله بدون وجع ايدين واكتاف ووقت طويل ,تابعونا لنشرح لكم الطريقة كاملةَ. المقادير: فنجان برغل ناعم 2 كيلو طحين قمح شوية طحين راسين بصل صغيرة زيت زيتون .  طريقة التحضير وفعلا ركبت الخفاقة في الجرن وجهزتها ونقعت فنجان برغل ناعم وحطيته…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل منزلة الباذنجان ,مع صديقة زاااااااكي الشيف الرائعة Aida Anabtawi  ,من أزكى الماكولات الشهية والان تابعونا لكي نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير: 4 حبات باذنجان و نصف كيلو لحمه بصله معلقه توم مهروس بهارات وملح شرائح فلفل اخضر بندوره طريقة التحضير شرت الباذنجان ونقعته بمي لحتن ما يشرب زيت نص ساعه صفيته وقليت الباذنجان دوائر سميكه…
اقرأ أكثر...

طريقة الدجاج التركي, طريقة عمل الدجاج التركي ,مع صديقة زااااااكي الشيف الرائعة حنان السليتي , وصفة فخمة جربوها وكتير سهلة وكنوع من التغيير عن الأكلات اللي متعودين عليها المقادير 3حبات بندوره 5فصوم تومه ملعقتين كبار صلصة البندوره بطرف المعلقه الصغيره فلفل اسود ورشة زنجبيل كاسه صغيره ماء ملح حسب الحاجه مكعب ماجي 3راس بصل ملعقة صغيرة بابريكا…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل رز مندي بالدجاج, طريقة عمل مندي الدجاج,مع صديقة زاااااااكي الشيف الرهيبة حنان السليتي,من اشهى الوصفات التي تمتاز بالمذاق الرائع ,الان سوف نقدم لكم الطريقة كاملةً المقادير 3 اكواب رز بسمتي راسين بصل وراس تومه 3 ملاعق كبار زبده ملعقه كبيره بهارات مندي بهارات مشكله ربع ملعقه صغيره فلفل اسود وملح رشة هيل عود قرفه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الأوزي بالدجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Samar Salah’ الأوزي هو عبارة عن أرز مبهر مع الخضراوات, ويقدم مع الدجاج أو اللحم, وأيضا ممكن تقديمه على شكل صرر من العجين وفي قلبها الأرز واللحم, اليوم راح أقدمه بطريقة بسيطة لربة البيت. المقادير: 1 دجاجة هيل ورق غار عود قرفة كيلو رز امريكي او بسمتي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل اللفت المحشي على أصوله, لفت محشي (الملك...غني عن التعريف), معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة منال فيضي‎, اهل الخليل ليعملوه بتمر هندي احنا النوابلسه بنعمله ع طحينيه المقادير: نصف كيلو لفت رز لحمه بهارات وملح صلصة الطحينه كزبره الطريقة:   بنقشر اللفت وبنقروه وبنحشيه رز ولحمه وبهارات وملح وبعدين بنقليه وبنقلي اللب اللى طلع معانا…
اقرأ أكثر...

طريقة الملفوف المحشي, ملفوف مع نعنع ناشف وليمون بعئد......💕💕💕, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة منال فيضي, احكولنا شو البهار اللي ما بتقدروا تستغنوا عنه في طبخ الملفوف خبرونا في التعليقات طريقتكم. المقادير: راس ملفوف رز قصير الحبة لحمه مفرومه بهارت ( ملح-فلفل أسمر-كمون) معلقه سمنه ضروس ثومة الطريقة: بنقطع الملفوف وبنسلقه وبنحضر الحشوه رز ولحمه مفرومه وبهارت ومعلقه…
اقرأ أكثر...

كيفية عمل صينية بطاطس باللحمةرح انشرلكم طبخة اليوم اللي عملتها ع الصوبة ،الا وهي صينية البطاطا باللحمة ‎Mariam Zahrit Almadaen‎ , جربوا الطريقة على الغداء جدا زاكية. المقادير: نصف كيلو لحمة 4حبات بطاطا راسين بصل رشة هيل مطحون رشة زنجبيل معلقتين رب البندورة الطريقة: نقعت اللحمة بالملح والمي والخل لمدة ساعة ، قشرت 4حبات بطاطا وقطعتهم .وبامكانك…
اقرأ أكثر...

كيف اعمل مكرونة بالبشاميل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎عبير الزعبي ام الامير‎ , غرام في عنا عرس لما نطبخ هذه الأكلة, الكبار والصغار متفقين على حب المعكرونة بالبشاميل, اليوم راح أعطيكم الطريقة الصحيحة لعمل مكرونة بالبشاميل احترافية.   والمكونات: معكرونة حليب جبنة خلطة البشاميل: طحين زبدة ملح فلفل   الطريقة:- نضع بطنجرة معلقة زبدة وشوية زيت عافية…
اقرأ أكثر...