أطباق رئيسية

شاورما السيخ المنزليه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف حنان الراعي  الطريقة: 4 صدور دجاج بنضفها وبتطعقها لشرائح بنقعها قبل بيوم بحط بهارات كاري تومه مطحونه فلفل اسود لبن ومعلقتين كاتشب وصويا وصوص وعصير ليمونه وبنتركهم بتلاجه يوم كامل تاني يوم بجيب اسياخ خشب بنقعها بميه ربع ساعه بجسب حبة بطاطا بقطعها من تحت شوي حتى تثبت بصنيه…
اقرأ أكثر...

مقلوبة اللي بحبها يشجعني معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  شذى الورد  الطريقة كالاتي: بتجيبي جاج بتنظفي منيح بعدين يتجيبي طنجرة بتحمسي في بصلة مفرومة ناعمة وبتحطي زيت زيتون ولما تذبل البصلة بتحطي الدجاج المقطع وبتظلك تحوسي فيه لحتى يتغير لونه بتحطي بهار وشوية كركم وورق الغار بتحركيه بعدين بتحطي عليه المي وبتخليه لحتى يستوي بعدها بتكوني…
اقرأ أكثر...

دجاج بروستد مقرمش قرمشة على طريقة كنتاكي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Masa Queen الطريقة: دجاج دبابيس نعملا شقوق بالسكين 1 ملعقة كبيرة بهارات بروستد 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة بابريكا حمراء 2 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة صغيرة نشاء الذرة 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض ملح حسب الحاجة / رشة فلفل…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي عالقنينه بصوص الباربكيو معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Hala Mt الطريقة: دجاجه مغسوله جيدا ونجففها بمحارم مطبخ...نتبلها بميه بصل وملح وفلفل وبهار دجاج فقط ونلبسها علي قنينه بيبيسي بعد ملأها بالميه...ونخدلها الفرن لتنشوي 30 دقيقه ..نطلعها باحتراس... ونجيب نص كاس صوص باربكيو ونص كاس صويا صوص وندهن الدجاجه كويس..ونخلها الفرن لتتحمر وتكمل سواها...تقدم…
اقرأ أكثر...

كيما بالبيض تعال جرب الأكل الهندي من أفخم الأكل معكم صديقة زاكي المميزة الشيف بيان حجاوي الكيما بالبيض: ٥٠٠ غرام لحمة مفرومة ٣ ملعقة كبيرة سمنة بصلة مفرومة ٤ فص ثوم شرائح ٤ قرن فلفل حار ٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم ٢ كوب عصير طماطم ٢ حبة بطاطا مكعبات صغيرة ٢…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المفتول على المكنه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Ranaa Ahmad Moh'd طريقة عمل المفتول على المكنه: برغل اشقر وسط او ناعم حسب الرغبه يغسل وينقع بالماء كأس به ماء مع القليل من زيت الزيتون طحين ابيض مخلوط به القليل من لطحين الاسمر بهارات المفتول القرفه ، فلفل اسود ، كراوية ، سبع بهارات ،…
اقرأ أكثر...

شاورما الدجاج على الطريقة السورية على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Hala Mt شاورما الدجاج شرائح فيليه دجاج ...بصله ..ربع معلقه هيل مطحون..ربع معلقه قرنفل مطحون ...نص كاس خل ...5 فصوص توم ...معلقه بهار دجاج او بهار مشكل ...معلقه كبيرة ملح....معلقه صغيرة فلفل اسود. في كاس الخلاط ونخفقهم سودا ونتبل فيهم الدجاج ...ونخليها…
اقرأ أكثر...

كبيبة بالفرن وكتيرررر زاكي وطيبة بتمنى تنال إعجابكم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Rawan Alhomseya الطريقة: بقلي بطاطا مقلية دوائر وبحطها بالصنية بعدين بحط بالطنجرة بصل وفليفلة خضرا وفليفلة حمرا وبحمسن بزيت تدريجيا بعدين بحط بندورة مترومة ومعلقة بندورة يابسة وبغليهن شي ربع ساعة كلن سوا... بكون عاملة لحمة ناعمة ومتبلتها بفلفل وفليفلة وملح وكزبرة وبحط معها ثوم مهروس وبشكلن مواس وبقليهن نص قلية…
اقرأ أكثر...

أسهل طريقة لعمل سيخ الشاورما وبالخطوات المصورة شاورما بيتي بالكيس الطريقه بالصور معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Nădă Aûdĕh Măhmõud الطريقة: صدر مسحب دجاج مقطع شرائح التتبيله بهارات الشاورما الخاصه .. وخل معلقتين كبار.. ملح .. لبن معلقتين كبار .. معلقه حامض .. معلقه صغيره زنجبيل مطحون ناعم .. حصين ثوم مهروسين او…
اقرأ أكثر...

الشيشبرك من روائع المطبخ الشامي تعلمه باحتراف الان معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Reema Awwad الششبرك مقادير العجينة : ٣ كوب طحين، م ص ملح، ماء للعجن. مقادير الحشوة : بصلتين وسط، نص كيلو لحمة مفرومة، فلفل أسود، بهار حلو، رشة قرفة، رشة جوزة الطيب، ملح. مقادير اللبن : كيلو لبن رايب،…
اقرأ أكثر...