أطباق رئيسية

صوص المشروم الكريمي للبرغر Creamy mashroom sauce... انا بعملها بالبيت وبحب طعمتها....شو بتحطو اختيارات ع سندويشاتكم البرغر ??????؟ معكم صديقة زاكي الفنانة Ruaa Jamal Banat‎ المقادير: علبة فطر مقطع او يستعمل فطر طازج مقطع كوبين وربع مي سخنة مدوب فيها مكعب ماجي ملح معلقتين كبار طحين فلفل اسود حسب الرغبة ربع قالب زبدة صغير مايعادل 25…
اقرأ أكثر...

تشيكن كاري لمحبي الاكل الهندي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة ALAA BATAINEH صدور دجاج مسحبة مقطعة الى مكعبات بصل و ثوم و زنجبيل و كزبرة ملح و سكر و قرفة و بابريكا و كاري و ورق غار حليب جوز الهند لبن رب البندورة فليفلة حارة عصير ليمون من المطبخ الهندي اقدم لكم اكلة لذيذة جدا و سهلة تشيكن كاري (الدجاج بالكاري) نحتاج الى صدور…
اقرأ أكثر...

الحمام المحشي على أصولها الحمام المحشي ونفس الطريقة للجاج او السمان الطعم رااااائع يميييييي بتمنى يعجبكم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SARA MOHAMMED حمام حسب الرغبه بصله كبيرة حبة بندوره ( طماطم ?) فريكه حسب الرغبه فلفل اسود وبهار مشكل #الطريقة/ نغسل الحمام كويس بالخل و الملح والليمون وننقع الفريكه في مياه مغليه وبعدين نشوح البصل ونضيف عليه البندورة مقطعه زي السلطه ونشوحهم ع الغاز…
اقرأ أكثر...

برياني بالدجاج على الطريقة الهندية الأصلية معكم صديقه زاكي الشيف المميزة زهره أبو عواد برياني بالدجاج على طريقتي الخاصة عمل البرياني بالدجاج المكوّنات 4 كوب من الأرز البسمتي او حسب إعداد الأسرة دجاجة مقطعة 8 قطع ومنزوع الجلد ملعقة كبيرة بهارات البرياني 3 فصوص توم مهروس رأس بصل مفروم ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش ملعقةكبيرة…
اقرأ أكثر...

شاورما عربي بنكهه مميزه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ميرفت أحمد الطريقة: الدجاج مسحب ومتبل بتوم مهروس وعلبه قيمر وبهارات وشطه وبابريكا ونعلقتين خل عنب احمر وليمون واوروغانو ورشه زنجبيل بخليه ساعتين وبحط نتفه زيت بالمقلى او جريل وباحط الدجاج لما يتحمر ويستوي تماما لما يبرد بقطعه استخدمت هون خبز لبناني وطبعا بصير شراك
اقرأ أكثر...

شاورما الدجاج على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ام زايد الطريقة: صدور دجاج بنسلقهم وبنفتتهم وبنرش بصلة صغيرة وسنين ثوم وشوية زيت ذرة وعلى الغاز, بنحط الدجاج عليهم وبنبرش نصف ليمونة وشوية هيل وفلفل أسود وملح وبهار شاورما وبنقلبهم على النار   وبجهز المايونيز على الخلاط وبنصير ندهن المايونيز بالخلبز الشراك وشوية دجاج وبنلفها وبنحضر…
اقرأ أكثر...

اصابع الدجاج فرايد تشكن المقرمشه الذهبيه الحارة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Em Zaid‎ صبايا للمرة التانيه رح نزل هاي الاكله الشهيه ....اصابع الدجاج فرايد تشكن المقرمشه الذهبيه الحارة مين حابه تعملها بكرة باذن الله ترفع ايدها الطريقة/ بنجيب 4 صدور دجاج وبنقطعها بشكل طولي مو رفيع ولا خميل وسط     وبندقهم…
اقرأ أكثر...

يوم المشاوي مع كل توابعه معكم صديقة زاكي المميزة  Marwa Elmaghraby قلت انزلكم الاكلة دي للي يحب يجربها ف الاجازة ☺ يوم المشاوي العالمي طبعا كلنا بنعمل الشيش طاوووق ولية كذا طريقة وبما اني كل مرة بعملة بصدور الدجاج انهاردة عملتة بالاوراك المخلية الطريقة الاصلية وطبعا كل بنوتة بتعملة بطريقتها المفضلة انتوا طبعا عارفين اني بحب اجرب الاكلة مرة واتنين وبكذا طريقة المهم رغي…
اقرأ أكثر...

صينيه الحلبه بسيطة جدا والطعم اكثر من راااااااااااااائع معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المتألقة دوماً SARA MOHAMMED صنيه الحلبه بسيطة جدا والطعم اكثر من راااااااااااااائع 3 كاسات سميد ناعم ملعقة صغيرة خميره نص ملعقة صغيرة بيكنج صودممكن الاستغناء عنها ملعقة كبيرة حلبه مغليه في 2 كاسه مياه نص كاسه زيت نص كاسه سمن ملعقة كبيرة سكر #القطر 2 كاسه سكر مع كاسه مياه وعصرة ليمونه…
اقرأ أكثر...

مسخن فلسطيني على أصوله التراثية اروع مسخن وعلى اصوله من مبدعتنا وصدقتنا Mervet Ahmed تعالو شوفو الطريقه المقادير خبز خصوصي للمسخن ( أو خبز العربي أو خبز الصاج) كيلو بصل مقطع كوب زيت زيتون معلقتين سماق دجاجه مقطعه الطريقه نقلب البصل مع الملح وزيت الزيتون لحتى يذبل باﻻخير نضع السماق ونتركه على جنب نسلق الدجاج مع بصل وورق الغار وقرفه عيدان ﻻيضاف بهارات لحتى…
اقرأ أكثر...