أطباق رئيسية

الاوزي السوري وصل كله يوسع الاوزي ع طريقتي معكم صديقة زاكي المميزة لجين الخصاونة المقادير 3 كاسات ارز بسمتي 2 حبة جزر 2 كاسة بازيلاء خضرا علبة ذره حلوه دجاج 3 بصل ثوم زيت ملح ماء بهارات الاوزي +(فلفل اسود، لومي،زنجبيل، هيل، كمون, قرفه، كزبره، ورق غار ) حب مش مطحون نقلب البصل والثوم وقليل من…
اقرأ أكثر...

البرتقالة الحارة ما راح تصدقوا كيف طريقتها معكم صديقة زاكي المميزة جملة مفيدة جملة مفيدة الطريقة: تاخدى صدور دجاج وتغليها شوية فى ماء وتوابل صحيحة قرفه رند كرنفل كركم وبعدين تفرميها وضيفى بيصه مع فلفل اسود كركم ثوم وخيز مدقوق وتشكيها على هيئه كورة وحطيها فى الفرن لما تستوى وهى لسه سخونة تجيبى…
اقرأ أكثر...

فوتوشيني بالدجاج والفطر على طريقة المطاعم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف سهى الزول الطريقه: معكرونه فيتوشيني نسلقها عادي بماء مغلي فيه زيت وملح نحضر صدور الدجاج وبنقلبها على نار حاميه مع ملعقه زبده ونحط سن ثوم مفروم ناعم ونقلب ونضع الفطر ومكعب مرق وزعتر ناشف ونتركهم يتقلو مع بعض وبنضيف كريمه الطبخ وبنسبكها ونضع المعكرونه المسلوقه فوق الكريما ونغليهم غليتين وبنرش على وجها جبنه…
اقرأ أكثر...

‏كبسه‬ عمايل اديا وحيات عينيا معكم صديقة زاكي المميزة ريہحہانة الہجہنة الطريقة: اول شي بعد ماقطعت الدجاج وغسلتو تركتو يصفي كل المي بعدين تبلتو بمعلقة دبس بندوره ومعلقتين زيت زيتون وبهارات مشكله متل كاري وقرفه وهال وزنجبيل وملح وحطيتن بالصينيه والعرفن ع حراره 180 طريقه الرز بعد مانقعنا الرز منفرم بطله كبيره ومنقليا بشويت زيت مازولا…
اقرأ أكثر...

داود باشا مع البطاطس اليوم يا حلويين ما في شوفان عشان ما تزعلوا وبالعاده أنا بعملها بشوفان داود باشا من الأكلات الشعبية والطيبة وعملتها بالخطوات عشان الصبايا الي بتعلمو ا الطبخ معكم صديقة زاكي الشيف زهرة أبو عواد طريقة عمل داود باشا مع البطاطس لحمه مفرومة وبصل حبه بطاطس و4 حبات طماطم وراسين بصل وملح وبهارات…
اقرأ أكثر...

ملفوف بريش اللحمه أطيب ملفوف لعيونكم والخطوات المصورة عملتوا عشان الصبايا إلى يتعلموا ملفوف أو الكرنب مع الريش, مع صديقة زاكي زهرة طريقة عمل الكرنب أو الملفوف الكمية حسب إعداد الأسرة محتاجين رأس ملفوف لحمه مفرومة ورز مصري ورز بسمتي وملح وبهارات وكمون وعصير اليمون وفصوص ثوم حسب الرغبة انا ما بحط لأنهم أولادي ما بحبوا وملعقة…
اقرأ أكثر...

صينية كباب شي مفتخر معكم صديقة زاكي المميزة ريحانة الجنة امي كانت صايمه الله يتقبل منا ومنكم يارب وعملتلا صينية تاريضا ع الفطور الطريقه كيلو لحمه كاسة برغل ناعم سنتين توم ملح فلفل فليفله حمرا بتنقعي البرغل بمي من الحنفيه بعد ربع ساعه بيمتص المي وبيلن البرغل ادعكي بايدك حتى يطرى بعدين ضيفي ع اللحمه وضيفي…
اقرأ أكثر...

لحم بعجين على الطريقه التركيه ورودةالشام وتميزها بكل شي بتقدمو تعالو نتعلم منها كيف نعمل اشهي لحم بعجين عَل طريقة التركية. تابعو الوصفه السهله المقادير ٣كاسات طحين ملعة صغيره ملح ملعقة صغيره سكر ملعقة صغيره خميره ربع كاسة زيت زيتون كاسة ماء دافى او اقل حسب ستعاب الطحين الطريقة توضع المواد الجافة ثم السايلة وتعجن وترتاح مدة ساعاتان الحشوه لحمه ناعمه ملح فلفل ٤ملاعق…
اقرأ أكثر...

سمك سلمون بصوص ليمون تقدمه/دعاء اﻷمام المقادير/ -شريحة سمك سلمون فيليه -ثوم مفروم ناعم - عصير ليمون - زيت زيتون - ملح -فلفل اسمر -زبدة -طماطم شيري -شرائح ليمون الطريقة/ نخلط التتبيلة جيداً وننقع بها السمك ساعة على الأقل ثم نسخن طاسة تيفال جيدا نضع عليها السمك من جهة الجلد أوﻻ لمدة 4 دقاق تقريبا حتى…
اقرأ أكثر...

المكرونة بالباشميل والعصاج ومع أحلي وصفة مصرية لا تخلو منها الموائد المصرية في رمضان وعلي مدار العام مع سيدة الموائد مكرونة البشاميل بالعصاج مكرونة بالطريقة المصرية الأصيلة ومع صديقة الصفحة الشيف مفيدة# يلا معاها نشوف الطريقة المقادير: 1/2 كيلو مكرونة فرن (تسلق وتترك جانبا) عصاج(1/4 كيلو لحم مفروم-بصلة مبشورة-ثوم مهروس-ملح وفلفل-م ك زبدة)صلصة البشاميل:3 م ك دقيق-3…
اقرأ أكثر...