أطباق رئيسية

ملفوف الباذنجان بطريقة فنية وصفة فنية رائعة من صديقة زاكي Mrmr Mhmeed والوصفة كأي وصفة عادية ولكن الذوق الفني لصاحبة الوصفة أضفي عليها الجمال والروعة تعالو نشوف معها ازاي عملتها ملفوف الباذنجان ....أو المسقعة الراقية باذنجان حجم كبير العدد حسب الحاجه يغسل وينشف ثم يقطع طوليا بسمك وسط لا خفيف جدااا ولااا سميك ويلقى مباشرة في الزيت ويوضع هعلى ورق نشاف لامتصاص الزيت منه... ويترك…
اقرأ أكثر...

أسهل طريقة لعمل الكباب في البيت معكم الشيف علا سليمان طاشمان أنا أردنية مقيمة في السعودية, هوايتي وسعادتي في الطبخ, أتعلم كل يوم وصفة جديدة, وأجربها, وأتفنن في إخراجها وتزيينها, جميع وصفات سهلة, ومجربة, وفي متناول الجميع, تابعوني أصدقائي. الطريقة:  كباب اللحم .. كيلو لحم مفروم ناعم ..بصله كبيره مفرومه ناعم.. بقدونس مفروم .. ملح وفلفل ..وبهارت لحمه ..معلقة رب بندورة كبيره ... بنقسمهم…
اقرأ أكثر...

هذا غدانا اليوم ورق عنب وكوسا بالقدره معكم صديقة زاكي المميزة  أم جهاد الكركي, تابعوني أحبتي. الطريقة: قبل ما نطبخ بالفخاره منعبيها مي وملح لثاني يوم منفرغ الفخاره من المي ومندهن الفخاره زيت من برا وجوا وبعدها منجهز المحاشي بالفخاره مثل ما بدنا تعملها بالطنجره هذا غدانا اليوم ورق عنب…
اقرأ أكثر...

سمك فيليه أفضل وصفة ممكن ذوقها معكم الشيف علا سليمان طاشمان أنا أردنية مقيمة في السعودية, هوايتي وسعادتي في الطبخ, أتعلم كل يوم وصفة جديدة, وأجربها, وأتفنن في إخراجها وتزيينها, جميع وصفات سهلة, ومجربة, وفي متناول الجميع, تابعوني أصدقائي. سمك فيليه ... قبل بيوم .. بنطلع سمكه وبنغسلها منيح وبننقعها بليمون وشوية توم مهروس…
اقرأ أكثر...

الفتة السورية مع لمساتي الخاصة اسمي لينا الصاوي مساكم جوري يا حبايبي ??????? سويت الفته مع بعض لمساتي طلبي الوحيد دعوه صادقه من القلب لابي رحمه الله عليه هو واموات المسلمين اجمعين احبكم في الله ???????   فته شاورما علي الطريقه السوريه مع بعض من لمساتي دجاج مقطع شرايح صغيره متبل مع خل وكاري وملح…
اقرأ أكثر...

 الرز البخاري على طريقة المحترفين معكم صديقة زاكي الفنانة في الطبخ لينا الصاوي, لنتابع مع لنوووشة مساكم تقليه بصل علي كيفكم ???? مولازم كل مره ورد حبيبي جمعه مباركه عليكم جميعا اليوم سويت الرز البخاري لذيذ وكمان تغيرررر عن الكبسات المقادير: دجاجه منضفه بالملح والخل والليمون كمون حبوب وكمان قرفه خشب ورق لورا حبه مستكه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل طبيخ الكفتة للريجيم اهداء لمحبي الأكل الصحي مني أنا زهرة أبو عواد كفتة بالشوفان والطحينه واستعملت الكوسا بدل البطاطس كثير طيبة ولذيذة وصحية ومغذيه ومفيدة تفضلوااااااا طريقة عمل صينيه الكفتة بالطحينه والشوفان المقادير نصف كيلولحم غنم مفروم، ناعم أو لحم عجل للكفته ٢ بصلة 4 ملاعق كبيرة شوفان ضمه بقدونس ملح وفلفل أبيض…
اقرأ أكثر...

طاجين الكفتة والبطاطس معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Souad Hosna طاجين الكفتة والبطاطس (فخارةكفتة) المقادير: نصف كيلو كفتة جاهزة بطاطس مقشرة ومغسولة ومقطعة دوائر طماطم مقطعة دوائر بصلة متوسطة مقطعة شرائح 3 فصوص ثوم مهروسين ملعقة صغيرة نعناع يابس ملح حسب الرغبة بهارات مشكلة (فلفل اسود/قرفة/بهار حلو ) معجون الطماطم (4 ملاعق كبار ) ملعقة كبيرة زيت…
اقرأ أكثر...

الدجاج على الطريقة الصينية هونج شوانج ينج معكم صديقة زاكي المميزة أم عبد العزيز الطريقة: بنحط شوي زيت سمسم مع زيت الاكل ليعطي نكهة حلوة للصيني ولما يسخن نحط الدجاج المخلي المقطع مكعبات ونحمسه لما تنشف مويته نضيف جوانح بصل ونقلبها الين يصير لون ذهبي حلو بعدها نضيف زنجبيل وثوم مبروشين او مهروسين…
اقرأ أكثر...

أحدث إبتكار لعمل لب الكوسا والاستفادة منه وبطريقة صحيه معكم صديقة زاكي خبيرة التغذية زهرة أبو عواد أحدث إبتكار لعمل لب الكوسا والاستفادة من لب الكوسا بدل رميه وبطريقة صحيه وجديده وكثير طيبة وخاصة لأطفال إلى ما بحبوا الكوسا طريقة عمل لب الكوسا بالبشاميل الصحي الطريقة: محتاجين لب الكوسا الي معظم الناس بترمي…
اقرأ أكثر...