أطباق رئيسية

طريقة عمل أرز مبهر مع سلطة الدقوس المشطشطة معكم صديقة زاكي المميزة ميرفت أحمد, تابعوني في هذه الوصفة التي لو جربتوها لن تملوا منها. طريقة الرز المبهر: دجاجه مسحبه ومقطعه ونتبلها بالليمون والبابريكا والشطه والكاتشاب وبهارات الشيش طاووق ونضعها داخل سياخ الخشب ونضعها على صينيه عليها زيت ونشغل الفرن من تحت ﻻ نضع ماء نتركها حتى تنشف السواءل الي نزلت من الدجاج ونشغل الشوايه…
اقرأ أكثر...

ششبرك وشيخ المحشي بدقه الكزبره معكم صديقة زاكي المميزة ميرفت أحمد أولاً: الشيشبرك لصنع العجين، يخلط الطحين مع الملح في وعاء عميق ثم يضاف الماء تدريجيا ويعجن باليد حتى الحصول على عجينة طرية، تغطى العجينة وتوضع في البراد لمدة 30 دقيقة. ٢. لصنع حشوة اللحم، يقلى البصل بملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة صغيرة…
اقرأ أكثر...

شاورما مدخنه بخبز الصمون خطوة بخطوة مع الصور معكم صديقة زاكي المميزة ميرفت أحمد الطريقة: نبدأ بالشاورما نتبل الدجاج المسحب والمقطع 3 مﻻعق لبن كبار معلقه كبيره شاورما ومعلقه صغيره كمون ومعلقه كبيره بابريكا ومعلقتين دبس بندوره معلقه دبس رمان   ونضعها عالنار بنار هاديه مع استمرار التقليب كل شوي لما تستوي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المقلوبة على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة وفاء رضوان مافي ازكى من المقلوبه مع جمعة الاهل كيلو بتنجان مقشر ومقلي بطاطا شرحات عريضه مقليه جزر مقلي بصلتين كبيرتين جوانح مقليه راس توم حبات كوب حمص مسلوق دجاج او لحمة مسلوقه بالمطيبات هيل قرفه بصل فلفل اسود حب ثلاث حبات بندوره شرايح ملعقه صغيره…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي المميزة Sona Soma بناء على طلبكم برياني اللحم المقادير: لحمة رز بسمتي بصل..توم..زنجبيل..فلفل اخضر حار بهارات برياني كزبره خضراء صلصه بندوره معصوره ملح.. ماجي زبادي زبده بهارات حب هيل..قرفه..قرنفل..ورق غار..نجمه اليانسون الطريقه: اول شي بنسلق اللحمة وبس نشيل زفرتها بنحط بهارات الحب.. بعدين بناخد الفلفل والزنجبيل والتوم والبصل وبنصحنهم ناعم.. بنجيب طنجره…
اقرأ أكثر...

كيف تعمل ورق عنب بدون ما يخبص وبدون ما يطلع الأرز؟ معكم صديقة زاكي المميزة Suzan Tahhan ورق العنب مين بتحبه لفيته وطبخته بطنجرة الضغط يمييييييي بدوب بالتم بدون ما يخبص ولا حبة رز بتطلع منه ورق الدوالي ورق عنب مسلوق اقل من كيلو ٣ اكواب رز قصير الحبه…
اقرأ أكثر...

الملوخية الملوكية على الطريقة السورية خطوة بخطوة مع الصور معكم صديقة زاكي المميزة جدا Noor Yosif يسعد مساكن?? ملوخية ملوكية وع الطريقة السورية ?? كل مطبخ بيعملها بطريقة مختلفة بس بالنهاية أكلها غرااااااااااام ??اللي بتحبها تخبرني ابعتلها صحن ? الطريقة: نقوم بنقع الملوخية بالماء الساخن لمدة ساعة على الأقل وفي هذه الأثناء نسلق الفروج مع المطيبات بعد غسله ورفع الزفرة عن الوجه ثم نقوم بغسل…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كتف خروف محشي معكم صديقة زاكي المميزة جدا Najwa Jp . طريقة الإعداد: .أولا .. نقوم بشق الكتف على شكل جيب . ثانيا .. نقوم بإعداد التتبيلة المكونة من البهار والقرفة والهال والخل والفلفل الأسود والملح ومطحون (أو مفروم) اكليل الجبل . ثالثا .. نقوم بدهن الكتف من الداخل والخارج ب التتبيلة ونضعه ساعة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكباب التركي على أصوله وصفة مميزة لصديقة الصفحة ميس ديور ميس ديور وهي الكباب التركي وتختلف مسمياتها من بلد الي آخر ففي بعض البلدان تسمي بالعرائس وفي بلدان اخري تسمي بالحوواشي وتتعدد الأسماء والطعم واحد يلا نشوف الطريقة# مع صديقة زاكي ميس ديور ميس ديور السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته كباب تركي اول شي لحمة مفرومة نحط عليها بصل مبشور ومعدنوش مفروم…
اقرأ أكثر...

المقلوبة باللحمة ومقلوبة كينوا مقلوبة بالحمه بالقرنبيط والبيذنجان ومقلوبه كينوا بالحمه والبيذنجان المشوي صحيه ولذيذة ومفيدة وكثير طيبة تفضلوااااااا دا كلام صاحبة الوصفة وصديقة الصفحة زهرة ابو عوّاد يلا نشوف الطريقة معها مقادير مقلوبة الكينوا بالحمه لحمه مقطعة قطع صغيرة كينوا مسلوقة بهارات مشكلة ورق غار وقرفه عيدان وحبات من الهيل فلفل اسود قرفة بصلة بيذنجان مقطع شرائح طريقة العمل في الطنجرة حطي الحمه مع…
اقرأ أكثر...