أطباق رئيسية

طريقة عمل روستو اللحم بالصور, تمتعو بطبق الروستو الشهي وفن التقديم وطبق مليء بالعناصر الغذائيه ويقدم وبجانبه خضار فتابعو الطريقه مع المبدعه Najwa Bakri.   المقادير: لحمة روستو كيلو وربع تقريبا سبع بهارات فلفل اسود، جوزه الطيب جزره مقطعه بصله كبيره مقطعه عود كرفس راس ثوم نقصه من النصف بدون تقشير ومغسول ، ملح ملعقه كبيره او حسب الرغبه ملعقه كبيره خل ورق غار عود…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالخضار بالصور,  فطيرة شهية وهشة بعجينة العشر دقائق بطريقة المميزه في الطبخ / جوليا يلدز. طريقة العجينه / عجينة العشر دقائق طريقة الحشوة/ صدر الدجاج ١ بصل متوسطة حجم ٤ بطاطا متوسطة الحجم ١ فلفل اخضر متوسطة الحجم ١ طماطة متوسطة الحجم بقدونس ملح فلفل اسود والبهارات - نفرم صدر الدجاج مكعبات صغيرة ونخلي ع نار. - لبينما يستوي صدر الدجاج…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل تشاينيز فوود بالصور, يتميز المطبخ الصيني بفائدة أكلاته وبنكهاته القوية الشهية, المبدعة والخبيرة في فنون الطهي Ola Sulieman Tashman, تتحفنا بطريقة سهلة ومميزة لطبق التشاينيز فوود. المقادير: 4 ملاعق كبيرة زبدة 4 فصوص ثوم رشة زنجبيل فريش 3 ملاعق كبار صويا صوص رشة بهارات مشكلة رشة ملح وفلفل رشة بابريكا حمرا الفليلفة الخضراء والحمراء والصفراء فطر و جزر و ذرة كيلو صدرو دجاج ملعقتين…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي في الفرن على الطريقة التركية, شهي ولذيذ بطريقة المبدعه / سوزان القيسي. دجاج عالطريقه التركيه المقادير / دجاجه مقطعه اربع قطع مغسوله حبه بندورة مفرومه بصله مفرومه ملعقتين لبن سن ثوم عصير ليمونه ملعقتين كاتشاب اربع ملاعق صلصة طماطم زيت ملح وفلفل اسود نضع نص ملعقه من كل نوع من البهارات الطريقه / نضع جميع المقادير السابقه بالخلاط ماعدا الدجاج ونخلطهم جيدا ونضعهم…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الشاورما بخبز التورتيلا بالصور, تعد الشاورما هي الطبق الأكثر انتشارا في العالم العربي, وعادة يتم لفه بخبز الصاج, لكن في هذه الوصفة ستخبرنا ملكة الابداع ‎جنى ابوعبيد‎ طريقة إعداد الشاورما باستخدام خبز التورتيلا, الخبز المكسيكي الشهير, والطعم لا يُوصف, والطريقة سهلة جداً لنتابع مع مبدعتنا الطريقة. خبز التورتيلا/ المقادير: 3 كاسات طحين رشة ملح ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة باكنج باودر ملعقة ونص…
اقرأ أكثر...

فطائر الشواية, جميلة جداُ لوقت الرحلات والسفر شهية ومغذية سيحبها كل أطفال عائلتكم, تخبرنا بالطريقة ملكة الابداع وصاحبة الوصفات المتقنة جنى ابوعبيد, فلنتابع مع مبدعتنا المميزة الطريقة. طريقة التحضير: - ضعي في الخلاط كوب حليب دافئ نصف كوب ماء دافئ 2 ملعقة سكر ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت ذرة اخلطيهم جيدا. - ثم ضعي في وعاء العجن 3 كوب دقيق ملعقة كبيرة باكنج باودر…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الفخدة المشوية بالفرن لعزومة مثالية, وصفة من إبداعMofeeda Abd El Momen  وكما قالت المبدعة مفيدة عن وصفتها المميزة:"وصفة تبيض الوجه في العزومات جربيها وادعيلي اللحم بتذوب في الفم". المقادير: فخذة غنم تزن حوالي ٣ كيلو جرام - التتبيلة/ (١/٤ كوب عصير ليمون-١/٤ كوب خل-بصلة كبيرة-حبة طماطم-٥ فصوص ثوم-ملح وفلفل-بهارات حسب رغبتك-قرن فلفل حار اختياري) - تضرب التتبيلة في الخلاط حتي تنعم تماماً نعمل…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الديك الرومى المشوى بالفرن مع سر التتبيلة, تخبرنا مبدعتنا Mofeeda Abd El Momen طريقة إعداد أشهى ديك رومي مشوي وبطعم شهي لا يقاوم. الرومي المشوي في الفرن ديك رومي متوسط الحجم: خليط النقع/ (بصلة كبيرة-٢عود كرفس-١/٤ كوب عصير ليمون-حبة طماطم-٤ فصوص ثوم-ملحو فلفل) التتبيلة/ خليط من بهارات الطيور(قرفة-قرنفل-كمون-جنزبيل-كركم-شطة-بابريكا-هيل) الطريقة/ - يضرب خليط النقع بالخلاط وينقع الديك الرومي في الخليط طول الليل يدعك بالبهارات من…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل دجاج سبايسي مقرمش بالصور, تقول صديقتنا المتألقة والمبدعة Mofeeda Abd El Momen عن وصفتها: "مين بيحب الدجاج المقرمش السبايسي, جربي طريقتي هيطلع تحفة وأجمل من السوق وكفاية انه طازه ومضمون". الطريقة: تقطعي الدجاج وتغسليه كويس وتجفيفه وانقعيه ليلة في خليط من اللبن الرائب والثوم المهروس. - تاني يوم تجهزي هريسة الشطة وتدهني تحت الجلد وتسبيه ساعة. - تجهزي كوبين طحين وتضيفي عليهم ملعقة من كل…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل ارز بخاري بالطريقه الاصليه, على الطريقه الخاريه الاصليه وجبه شهيه بايدي المبدعه Dina Abdulaziz. مقادير الارز البخاري / لحمة او دجاج بصلتين متقطعين ناعم سنين توم مبشورين اربع جزرات مبشورة طماطم حبتين مبشورة علبة صلصلة صغيرة بهارات صحيحه (عود قرفة ٦حبات هيل فلفل اسود حب او مطحون كمون ويفضل الحب ملعقة كبيرة ملح وورق غار) ٣كاسات رز امريكي وافضل نوع الشعلان او ابو…
اقرأ أكثر...