حلويات عربية

البسبوسة المصرية على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Rania Barghouti   البسبوسة .... كل المعايير بنفس الكاسة ...كاستين سميد عادي ....معلقة صغيرة باكنج باودر ... نتركهم علی جنب . في طنجرة نضع نصف كاسة سمنة.. نصف كاسة زيت نباتي .. كاسة وربع حليب سائل .. كاسة سكر . ونضعهم علی النار لاقل من الغلي بشوي…
اقرأ أكثر...

انجح طريقة للبسبوسة و من أول مرة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Feras Ahmed  لكل اللي عملت بسبوسة و فشلت معاها أحب أقولك جربي المرة دي و مش هتندمي أكيد إن شاء الله الطريقة: في إناء نخلط مع بعض 200 جم سمن (كوب) + كوب سكر ......و نخلطهم كويس مع بعض بمضرب كهربائي(و…
اقرأ أكثر...

مين تحزر شو بعمل ببدأ بحرف الكاف معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Angel Roro  الكنافة النابلسية على أصولها: اول خطوة بدهن كعب الصينية زبدة تاني خطوة بجيب فرك كنافة من اي محل حلو او من السوبر ماركت بكون متلج واذا مش موجود بتجيبي توست طري بتشيلي الحواف تبعو بتكبيها وبتطحني القالب من جوا…
اقرأ أكثر...

الدهين العراقي أو الدهينة بطريقة مضبوطة 100% معكم صديقة زاكي المميزة الشيف هدى النوري المقادير: 3 كوب طحين 3 كوب سكر 1 كوب حليب سائل 3/4 كوب زيت أو سمن 1/3 كوب دبس التمر طريقة العمل: تخلطي السكر والحليب والسمن والدبس في طنجرة وتحطيها ع الغاز التظلي تخلطي فيها الى ان تبدا بالغليان…
اقرأ أكثر...

معكرون من أطيب ما يكون وعلى الطريقة اللبنانية من الشيف المميزة Souad Hosna معكرون المقادير: كوب ونصف سميد نصف كوب طحين نصف ملعقة صغيرة خميرة ربع كوب زيت نباتي 3/4كوب مغلي اليانسون رشة ملح زيت للقلي وقطر. طريقة التحضير: نجمع بين المقادير(ما عدا الزيت للقلي والقطر) ونعجن الى ان يصبح لدينا عجينة…
اقرأ أكثر...

أسهل طريقة لعمل الكنافة النابلسية في البيت احفظوها عندكم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Elham Alshamayleh الطريقة: بتحضري عجينة الكنافة وبتطحنيها في محضرة الطعام أو بالمقص إلى قطع صغيرة بعدين بتخلطيهم بإبداء حوالي معلقتين مذابة مع رشة لون ثم بتضعي تقريبا معلقتين زبدة أو سمنه أو بتخلطيهم في الصينية مع رشة…
اقرأ أكثر...

ويبقى حلو عيش السرايا بطعمه الأصلي هو الاطيب معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة عبير عاشور الطريقة:- بنحمص خبز توست وبنرتبو بصحن التقديم وبنضفلو قطر وبنرشو قرفة وجوز الهند وبنحضر بكسرولة عالنار 3 كاسات حليب كامل الدسم مع 5 ملاعق كبيرة نشا. وملعقة فانيليا وبس يغلي بنطفي الغاز و بنضيف كوب قشطة…
اقرأ أكثر...

كنافة التوست وصفة لذيذة وسهلة واقتصادية لصديقة زاكي Meme Almhaidat يلا نشوف معاها الطريقة: بطحن كيس،توست على محضره الطعام ناعم جدا جدا .وبسبسها ب3ملاعق سمنه حيواني فارم مثلا.. بعدين بحط ربع معلقه بودره صفار زعفران عشان اللون وممكن بدون.برص طبقه خفيفه بالطبق بعدين بحضر كاستين حليب مع معلقتين كبار طحين بس،يطبخو بصبهم عليها وبرش عوشها…
اقرأ أكثر...

بقلاوة ناجحة من أول مرة وبالخطوات المصورة اهداء لكل المغتربات معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Nădă Aûdĕh Măhmõud بقلاواتي الحلوات متلكن يا معدلات يا احلى بقلاوات اول تجربه رائعه وسهله تستحق التجربه وخاصه للمغتربين مكوناتها مش كتيره عجينه البقلاوه .. سمنه .. قطر .. الحشو متل مبتحبوا لوز فستق او كاجو
اقرأ أكثر...

هريسة نبكية سورية على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  ‎زهرة الحياة الغالية‎ الهريسة: المقادير 3 كوب سميد 2 كوب سكر 2 كوب ماء ساخن علبة قيمر ( قشطة ) او كوب لبن زبادي 1 ملعقة كبيرة سمنة حيواني 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة 1/4 ملعقه صغيره بيكربونات الصودا 1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر رشة…
اقرأ أكثر...