وصفات حلويات

كيك الفواكه المشكله بالكسترد معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Gehan alqadi قطع من الكيك القديم كميه من الكسترد الجاهز والمطبوخ 2 باكيت قشطه بودرة الكاكاو 2 ملعقه فواكه مشكله ومقطعه نضع كميه من الكسترد بصينيه و الطبقه الثانيه نضع قطع الكيك عليها ومن ثم نضع قطع الفواكه المشكله على طبقة الكيك وثم نخلط القشطه والكاكاو و نضعها كطبقه فوقها ونعيد بالتناوب الطبقات الكسترد…
اقرأ أكثر...

معمول السميد الهش معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Om ALwassel 5 أكواب سميد ناعم 1 1/2 كوب سمنه طريه 1/2 كوب زبدة طريه 1/2 كوب زيت ذرة 2 ملعقة كبيرة دقة معمول ( يانسون ، محلب ،مستكة، شومر، القليل جوزة الطيب ) 2 ملعقة كبيرة ماء زهر 3 ملاعق كبيرة زبادي 1/2 كوب حليب يخلط السميد مع السمنة والزبدة والزيت ويفرك بين اليدين…
اقرأ أكثر...

الرز بحليب باسهل طريقه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Laen 3 قنينات حليب كأس ونصف سكر عود غرفه كأسي شاي حجم صغير رز قصير مصري 3 معالق اكل نشا ملعقة ماء زهر اولا نقوم بنغسل الرز بشكل جيد ثانيا نضع الحليب بالقدر ونضع مقدار كوبي ماء فوق الحليب ونضيف عود الغرفه و نضغ الخليط على نار ننتظر إلى أن يغلي الحليب نضيف الرز…
اقرأ أكثر...

بسبوسة ولا اسهل ولا اطيب معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة TASNEEM AHMAD كاسة طحين كاسة سميد كاسة زيت قلي كاسة لبن نص كاسة سكر كاسة جوز هند بيضتين معلقتين صغار بكنغ باودر..ومعلقتين صغار فانيلا بودرة او سائلة مقادير القطر ٣كاسات سكر كاستين ماء نقط من الليمون علبة قشطة بنخلط جميع المكونات مع بعضها ماعدا القشطة وبنجيب صينية حجمها مناسب للكمية وبندهنها طحينية وبنصب الخلطة فيها…
اقرأ أكثر...

هرم البسكويت والموز تستحق التجربة  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ALAA BUSTANJI بسكويت شوكولا جاهزة او بيتية موز جوز الهند او فستق حلبي او بسكويت مكسر او جوز للزينة بنفرد قصدير وبنبلش نصفصف البسكويت بالعرض 3 اعمدة وبالطول بتعمل صفوف قد م بدك يكون طول الرول بنحط اول طبقة بسكويت بعدين طبقة شوكولا(الشوكولا البيتية زبدة +كاكاو+سكر+حليب+نشا+ احيانا بنضيف شوية طحين عشان يطلع جامد اكتر )…
اقرأ أكثر...

هريسة سهلة كتيرر وطيبة كتيرر وكل حبة بحبتها معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM HAZEM 2 كوب سميد كوب جوز الهند كوب حليب ناشف كوب سكر ملعقة كبيرة بكمبودر كوب ماء فاتر كوب زيت نباتي منخلط النواشف مع بعض بعدين الزيت والماء نتركها ساعة حتى ترتاح ونضعها بالفرن على حرارة 180 وبس تستوي منحطلها القطر وصحتين والف هنا
اقرأ أكثر...

رز بحليب بطريقة سهلة وجداً بدفي في هالبردات معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM HAZEM كوب ارز مصري اربع اكواب حليب سائل ملعقتين ماء زهر نص ملعقة مستكة حسب الرغبة كمية السكر حسب الرغبة نضع الحليب على النار نتركه ليصل لدرجة قبل الغليان نضيف السكر ونحرك ونضيف الارز المغسول والمصفى ونتركه على النار حتى يغلي المزيج ونخفف النار تحته الي حين استواء الرز قبل ان…
اقرأ أكثر...

تارت الفواكه بكريمة كريم باتسيير معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  قالب زبدة 200 غرام ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بيكنك باودر 3 وربع كوب طحين كوب سكر باودر بيضة بالخلاط نخلط الزبدة والسكر والفانيلا ثم نضيف البيضة وتخلط جيدا ثم نضيف الطحين كوبين ويخلط بالملعقة ونضيف الطحين المتبقي ويعجن قليلا باليد توضع في كيس نظيف وتدخل العجينة الثلاجة مدة…
اقرأ أكثر...

عوامه على الطريقه السوريه معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  LAEN 3اكواب طحين 6معلق اكل نشا فنجان قهوه زيت ملعقة سكر ملعقه صغيره خميره رشة ملح ماء دافئ قطر 2كاستين سكر مع 5كاسة مي بنجز القطر بنخلي يقلي منيح لمدة ربع ساعه وضيفو معو رشة ما زهر اولا ضعي السكر والخميره في نصف كاسة ماء دافئ واتركيها شوي حتى تفور ضعي باقي المكونات واعجني منيح…
اقرأ أكثر...

طريقة حلا التي تايم فوق الخيال معكم صديقة زاكي Nesreen Harara الطريقة: (مقاديرصينية بايركس حجم كبير منشان ما تطلع الكيك مرتفع كتير) تجهزي كيك عادي 3بيض وكوب سكر ونص كوب زيت وكوب حليب سائل ومعلقتين صغار فانيلا ونص معلقة برش ليمون وكوبين طحين منخولين مع معلقتين صغار بيكنج بودر ونخبزها وبس تجهز نسقيها بكوب…
اقرأ أكثر...