وصفات حلويات

  لقمة القاضي العلالي ، لقمة القاضي او العوامة او لقيمات هي حلويات اشتهرت به دولة سوريا في البدايات ثم انتشرت كالنار في الهشيم في جميع ربوع الوطن العربي، تعد لقمة القاضي نوع من أنواع الحلويات المنزلية سهلة التحضير والاعداد، تكون لقمة القاضي على شكل كرات ذهبية اللون هشة و مقرمشة يتم قليها ثم غمسها في القطر، اكتسبت لقمة القاضي شهرتها أيضا م خلال…
اقرأ أكثر...

كيكة مارس، تعد كيكة المارس نوع من أنواع الحلويات اللذيذة والسهلة، طبعا أصل التسمية أحد من استخدام شوكولاتة المارس في تحضيرها، لتحضير حلى المارس هناك العديد من الطرق، لكن مهما اختلفت طرق التحضير يبقى الهدف واحد وتتشابه طرق التحضير بالكثير من الخطوات مثل اذابة الشوكولاتة وطبقة الكيك المطحون، لذلك نقدم اليوم لمحبين شوكولاتة كيكة المارس الباردة في اطار التجديد والتنويع الذي تتبعه منصة زاكي…
اقرأ أكثر...

ميني دونات دانكن، الدونات تعد الدونات احد الحلويات والمعجنات التي تلاقي روجا كبيرا بين جميع الفئات العمرية بخفتها وطعمها الرائعين، وهي عبارة عن قطع معجنات دائرية الشكل في الغالب يتم قليها وتزينها بالشوكولاتة او مربى الفواكه المختلفة او السكر او الكاسترد، يتم تحضيرها منزليا او شرائها من المتاجر والمحال، لكن الأفضل دوما أصدقائي هو اعداد الطعام فالمنزل للحفاظ على اجسامنا من المواد الصناعية والحافظة،…
اقرأ أكثر...

  كيكة الشوكولاتة البيضاء، تعد الشوكولاتة البيضاء من المشتقات التي نحصل عليها من حبوب نبات الشوكولاتة، ويتم تجهيزها من زردة الكاكاو والحليب والسكر، ويمكن إضافة بعض من الإضافات الجميلة اليها مثل الفواكه المجففة والمكسرات، لا تنال الشوكولاتة البيضاء نصيب كبير من شهرة الأنواع الأخرى من الشوكولاتة، لكنها تدخل في صناعة العديد من منتجات الحلويات مثل الكيك والايس كريم والبسكويت، كما تحتوي على العديد من…
اقرأ أكثر...

  كيك اسفنجي بالكريمة، تعتبر الكيكة الاسفنجية من اشهر الحلويات حول العالم، وهي عبارة عن طبق حلويات غربية يتم تقديمه بالعديد من الطرق والاشكال، ويضاف للكيك الاسفنجي الكثير من الإضافات، مثل الشوكولاتة والفواكه والكريمة، والكثير من الإضافات الأخرى، عادة ما ييتم تقديمه في جميع المناسبات السعيدة مثل اعيد الميلاد، حفلات الزواج، والعديد من المناسبات الأخرى لذلك تعد الكيكة الاسفنجية كيك مفضل عند غالبية الناس،…
اقرأ أكثر...

البيتي فور هو من افخم الأطباق الشرقية الذي يقدم فالسهرات او المناسبات, تُقدمه لنا المبدعة Zeenb Safe   طريقة عمل البيتى فور: 1- كوب وربع زبدة لينة 2- كوب سكر بودرة 3- بيضتان 4- 2 كوب ونصف دقيق فاخر 5- ملعقة صغيرة فانيليا 6- ربع ملعقة صغيرة بيكينج باودر 7- ملعقة صغيرة كاكاو 8-…
اقرأ أكثر...

حلا ليالي لبنان اللذيذ السهل التحضير والغني بالنكهات الرائعة من إعداد المبدعة Soha Jadalla   المقادير: 9 كاسات حليب 2 كأس سميد 2ملاعق ماء زهر او ماء ورد 3 ملاعق كبيرة سكر 2علبة قشطة طريقة التحضير: نضع كل من الحليب والسميد والسكر وماء الزهرفي قدر (طنجرة) ونضعهم على النار…
اقرأ أكثر...

  تشيز كيك الجالكسي، تشيز الجالكسي نوع من أنواع تشير كيك هي حلوى مكونة من عدة طبقات. تتكون الطبقة السفلى من البسكويت والطبقة العليا من الجبنة الكريمة. يمكن أن تغطى أو تزين التشيز كيك بطبقة من المربى أو بأنواع مختلفة من الفاكهة كالفراولة او الشوكولاتة الجالكسي كوصفتنا اليوم تشيز كيك الجالكسي أو التوت وغيرها. يعود أصل التشيز كيك إلى اليونان وتُحضّر في معظم أنحاء…
اقرأ أكثر...

كيكة الباونتي الشهية, والتي بها ثلاث طبقات غنية بالمذاق اللذيذ من كيك الشكولاته في الأسفل, وخليط جوز الهند في الوسط, وطبقة شكولاتة فاخرة في الأعلى, هذه الوصفة المميزة  مقدمة من المبدعة ملاك الوردالطبقة الأولى : 2 كوب طحين 3 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر(خميرة حلويات) 3 ملاعق صغيرة فانيلا 3  بيض 5 ملاعق كبار كاكاو 1 كوب كاسة…
اقرأ أكثر...

حلا الشموع هي شكل من أشكال حلى الحليب المحموس، يتميز بشكله الجديد والمختلف والذي لا يتطلب مجهودًا أو إمكانيات باهظة الثمن أو مهارات متفردة، لأنه يُصنّف كنوع حلى سهل وسريع، يتميز بشكله المشابه للشموع ومن هنا تمت تسميته بذلك، وهو يصلح لأن يكون حلى عشاء مميزًا. المبدعة في فن الطهي Bisan Mamoon تعلمنا طريقة تحضيرحلى الشموع ,Dessert candles بطريقة مميزة لصنعه, وفي…
اقرأ أكثر...