معجنات مالحة

معجنات جيب التاجر الشهية هي نوع من أنواع المعجنات, التي تقلي بالزيت, فتفتح ونقوم بعد ذلك بحشيها, الطريقة مقدمة بالتفصيل من صديقة زاكي المبدعة نافلة الشامي العجين المميز لكل المعجنات والبيتزا 1-المكونات 4كوب دقيق 2ملعقة صغيرة خميرة خبز ملعقة كبيرة سكر نص ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت ربع كوب حليب بودرة كوب وربع ماء 2-نحط كل المقادير مع بعض الا الملح 3- نذوب…
اقرأ أكثر...

خليه النحل سهله وطيبه تقدم لنا صديقة زاكي المبدعة Strew Berry طريقة متقنة لخلية النحل وهي نوع من أنواع المعجنات يتم تشكيله على شكل خلية النحل وذلك بتقسيم العجينة إلى دوائر صغيرة, وصفها بجوار بعضها, لنتابع الطريقة. المقادير مع الطريقة: كيلو طحين ٣ ملاعق كبيرة سكر ملعقة و نص صغير ملح ملعقتين كبار خميرة نص كاسة زيت مازولا ملعقتين كبار لبن او زبادي بس يكون…
اقرأ أكثر...

طريقة لف واغلاق حبة البورك بشكل مجدول تقدم لنا صدبقة زاكي المخلصة  Suzan Tahhan طريقة لف واغلاق حبة البورك شكلها حلو وما بتفتح اثناء القلي او الشوي, لنتابع الطريقة معها. طريقة التشكيل في هذا الفيديو: عجينة البورك والسمبوسه المقادير: كيلو دقيق ملعقة صغيره ملح ملعقة طعام خل ربع كوب زيت نباتي ملعقتين طعام نشاء ماء دافي للعجن طريقة التحضير: في وعاء العجانه ضعي…
اقرأ أكثر...

الباتيه والكرواسون من مطبخي صديقة زاكي المميزة Tender Heart ترحب بكم جميعاً في مطبخها وتأخذنا بجولة معها لتخبرنا طريقتها المميزة في صنع الكرواسون والباتيه, لنتابع الطريقة معها. المقدار: نص كيلو دقيق مخبوزات .... لازم دقيق مكتوب عليه مخبوزات ٢٥٠ جم زبدة للتوريق ٦٠ جم سكر ١٠ جم خميرة فوريه بيضة ٢٢٥:٢٧٥ مم ميه ساقعه للعجن ٥٠ جم…
اقرأ أكثر...

 بيتزا الشوفان الصحية معروف أن البيتزا من المخبوزات المليئة بالسعرات الحرارية, ولكن يمكنك الاستمتاع بتناول البيتزا ودون الخوف على زيادة في الوزن مع هذه الوصفة المميزة والتي من تقديم زهرة أبو عواد, والتي عبرت عن وصفتها: "  لمحبي الأكل الصحي وخاصة المعجنات, بيتزا بالشوفان صحيه وطيبة تفضلوااااااا", لنتابع الان. طريقة عمل البيتزا بالشوفان العجينة نصف كوب طحين ابيض كوب طحين أسمر كوب طحين الشوفان…
اقرأ أكثر...

هامبرغر بالطاجين هذه وصفة من صديقة الصفحة زهرة البنفسج, الطاجين هو أي صينية تدخل الفرن. ان شاءالله تعجبكم الوصفه هدي اسمها هامبرجر بالطاجين وصفه سهله وسريعة تنفع لسندويشات المدارس الطريقه. .أي عجينه معتمده عندك تقدري تستعملي عجينه العشر دقائق تفردي العجينه وتحطي الحشوة العصاج فوق العجينه وتحطي بيضه وبطاطا مقليه وبعدين جبن الموزاريلا وشدر وبعدين عجينه تاني وتدهنيها بالبيض ودخليها الفرن بتحب تشاهد وصفات…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل أقراص العيد هاي طريقه اقراص العيد الها عده مسميات في مناطق يعملوها حلوه ومناطق بعملوها مالحه احنا بنعملها مالحه ونزلت طريقه العمل بالتفصيل للي سألو عنها امبارح كنت عامله, تابع الطريقة مع Męŕvĕť Ahmed المقادير: كيلو طحين ربع كوب حبه البركه نص كوب سمسم محمص ربع كوب يانسون حب معلقه شومر ناعم كبيره معلقه…
اقرأ أكثر...

كيف تحتفلي بعيد زواجك؟ من ذكاء الزوجة أن لا يمر عليها ذكرى زواجها مرور الكرام, بل تجعله يوماً مميزاً وذكرى لاتنسى في ذاكرة عائلتها, صديقة زاكي المميزة Dyaa Abbas  تخبرنا كيف احتفلت بذكرى زواجها العاشر بطريقة مميزة وغير تقليدية, لنتابع الطريقة. أولاً: الحلو جيلو بالفواكه مع الكاسترد اول شي حضرت الكاسترد او فيكي تعملي الكراميل..وحطيته بالبراد بالقالب لجمد. بعدا قطعت منه قسمين ومكانهن كنت…
اقرأ أكثر...

كرات الجبنه المقليه Cheese ballsكرات الجبنه المقليه كرات الجبنه المقليه الاكثر من رائعه وجبنه تذوب بطريقه شهيه وصفه للفنانه Mona Ghassani المقادير للعجين: ٤ كوب طحين ١ بيضه معلقه ملح ٢ معلق خميره معلقه صغيره بكينغ بودر ٣/٤ كوب زيت زيتون ٢ معلق سكر حليب سائل للعجن الطريقة: منخلط كل المكونات مع بعضها لغايه ما تتماسك العجينة لازم تكون طريه من غطيها ومن خليها…
اقرأ أكثر...

كرواسان بكل تكاته وحركاته بعد طول انتظار الكرواسون الجامد بكل حركاتة وتكاتة بس عاوز ناس تركز معانا وانشاء الله هيطلع زى بتاع المحلات. وصف ووصفه للشيف الرائع Eyaid المقادير: 500 جرام دقيق 2 بيضة 40 جرام سكر 10 جرام خميرة 10 جرام ملح 30 جرام زبدة صفرا ملعقة صغيرة محسن خبز لو عندك لو مفيش بلاش 25 جرام لبن بودرة او لبن حليب ماء…
اقرأ أكثر...