معجنات

قطايف حادق لمحبي التغيير معكم الشيف نور العبيدي يلا نشوف طريقة القطايف الحادق ( المالح ) الطريقة: نحشي القطايف اي حشوة مالحة مثل مفروم لحم او دجاج ويكون مطهي ، /او جبن ابيض مالح مثل الفيتا ومعاه زيتون /او باذنجان متبل وجبن ابيض وبقدونس / ممكن تتنفنني بالحشوات ويفضل تكون بيها نسبة من…
اقرأ أكثر...

خبز بالفليفلة على الطريقة الحلبية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف فاتن بليد  الطريقة للعجينة: عبارة عن كيلو طحين ا م ك خميرة سريعة الذوبان ٢م ك لبن ٣م ك حليب بودرة م ص ملح م ك سكر زيت زيتون وماء دافى اما طريقة الصلصة بتنزل بي التعليق انشاء الله ?? جربوها طببة كتيررررر طريقة الصلصة:…
اقرأ أكثر...

سنابون رول بالزعتر الأخضر والجبنة معكم الشيف زهرة أبو عواد بطريقة صحيه وطيبة حضري السنابون رول بالشوفان والزعتر الأخضر سنابون رول بزعتر الأخضر والجبنة 2 كوب طحين أسمر كوب طحين الشوفان نصف كوب طحين ابيض ملعقة كبيرة خميرة ملعقه كبيره خل ملعقة كبيرة بيكنج باودر كوب زبادي خالي الدسم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون رشة…
اقرأ أكثر...

بوريك بالجبنه والطعم خطير فوق المتوقع ممم معكم الشيف المميزة صديقة زاكي الغالية إم عبيدة مجاهد, يلا فرجوني دعمكم في التعليقات. العجينه 2كوب معياري طحين منخول رشه ملح رشه سكر رشه خمير مو كتير ما بدنا تنفخ كتير ربع كوب زيت نصف كاسه مي او اكتر حسب الطحين نخلط المواد بع بعضها وبعدين…
اقرأ أكثر...

لحم بعجين والطعم ياليل يا عين هههههه والعافيه على البكم معكم الشيف المميزة صديقة زاكي الغالية إم عبيدة مجاهد, يلا فرجوني دعمكم في التعليقات. الطريقه العجينه 4 ونصف كوب طحين 1م ك خميره ملعقه الا ربع سكر ملعقه الا ربع ملح 3 م ك زيت نباتي 2 وربع كوب ماء دافئ 4 م…
اقرأ أكثر...

معجنات هشة بالحليب وأخرى بالأعشاب معجنات بعجينتين مختلفتين وحده بالحليب والتانيه بالاعشاب معكم صديقة زاكي المميزة الشيف إم عبيدة مجاهد عجينه الحليب 2 كوب طحين م ص خميره م ص ملح م ص سكر كوب حليب 4 م ك زبده او سمنه نباتي نخلط الحليب الفاتر مع الخمير والسكر ونتركهم 10 دقائق بنضيفهم على الطحين…
اقرأ أكثر...

أنجح وصفة على الانترنت كله لعمل القطايف  قطايف روعه غير شكل عمل الشيف Ola sulieman يسعدلي اوقاتكم ? اليوم اعملت قطايف .. حضرتها لبكرا .. شو رايكم صبايا .. طريقتي وبتعرفوها .. بس رح احكيلكم شوي عن اشياء اساسيه بالقطايف .. تابعو معي  .. ❤❤ معلومات مهمه بالنسبه للقطايف ... 1.كل كاس طحين…
اقرأ أكثر...

البوريك التركي على أصوله وبكل تكاته الماسه الزرقاء صديقتنا المبدعه بتقدملنا البورك تركي بشهي وطييب تعالو نشوف الوصفه المقادير ثلاث اكواب طحين منخول ورشة ملح وثلاث ملاعق كبار زيت نباتي وماء دافي للعجن من كوب لكوب وربع وبنتركها ترتاح عشر دقايق وبنقطعها كرات وبنرقها حتى تصبح متل الورق رقيق الحشوة: جبنة بيضة متفتته ومضاف اليها بقدونس مفروم ناعم ومضاف اليها نعنع ناشف رشات قليله…
اقرأ أكثر...

أنجح طريقة لعمل خبز البرجر مثل المخابز بالضبط خبز البرجر الاكثر من رائع بتقدملنا ياها فنانتنا Monaliza Albo تعالو نشوف طريقتها المقادير ثلاث أكواب دقيق ملعقه كبيره خميره فوريه ربع ملعقه صغيره ملح ملعقتين وسط سكر ربع كأسه صغيره زيت ربع كأسه صغيره زبده كاسة حليب دافئ نص كاسه ماء دافئ او اقل الطريقة: نضع في الوعاء كل المواد إلجافه وا نخلطهم بعدين نضيف…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الخبز البيتي كالمحترفين معكم صديقة زاكي المميزة ساره محمد صباح النشاط والخبز الطازج خبز من اروع ما يكون   #المقادير كيلو طحين (دقيق) كاسه حليب بودرة نص كاسه زيت او سمن ملعقه كبيرة خميره وملعقه كبيرة سكر وملعقه كبيرة بيكنج بودر وماء دافئ للعجن #الطريقة بنقلب الخميره مع السكر في مياه دافيه وبنخلط…
اقرأ أكثر...