معجنات

فطيرة محمرة على الصاج تحفة وشهية ، مقرمشة ومحشوة كيفما يحلو لكم ، للمبدعة Jasmin Hasn وهذه طريقتها . مقادير العجينة : - 3 كوب طحين - 1 معلقة صغيرة خميرة فورية - 1 معلقة كبيرة سكر . رشة ملح - 1 كوب حليب سائل دافئ أو يعوض ب (1 كوب ماء دافئ مخلوط مع 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة) - ربع كوب زيت…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل شعيبيات تركية خطوة بخطوة مع الصور تقدم لنا صديقة زاكي Souad Hosna طريقة أسهل من الطريقة التقليدية للشعبيات وهي بالطريقة التركية, لنتابع مع سعاد والتي تحظى بخبرة كبيرة في عالم الطهي, وصفتها المتقنة والمميزة. شعيبيات تركية المقادير: نصف كوب حليب دافئ نصف كوب لبن زبادي دافئ نصف كوب زيت نباتي…
اقرأ أكثر...

أنجح طريقة لعمل البان كيك مرحباً,معكم صديقة زاكي Souad Hosna, أحب الطبخ وعالم الحلويات وكل ما له علاقه به, سأعلمكم اليوم وصفة مميزة جداً, تابعوني. البان كيك المقادير : كوب طحين ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة بايكينج بودر نصف ملعقة صغيرة بايكينج صودا ربع ملعقة صغيرة ملح كوب حليب سائل بيضة 2ملعقة كبيرة زيت نباتي…
اقرأ أكثر...

معجنات مشكله بعجينه العشر دقايق معكم صديقة زاكي الفنانة في عالم الطهي شيف مرح رجب, تابعوني. مقادير العجينه: 5 اكواب طحين معلقتين كبار خميره فوريه معلقتين سكر معلقيتين حليب بودرة كاستين ماء فاتر نص كاسه زيت ذره طريقه العجينه: نضع في وعاء كاستين طحين والخميره وسكر وكاستين ماء فاتر نحركهم ونتركهم عشر دقايق ونرجع نضيف عليهم نصف كاسه زيت والحليب و3 كاسات طحين نعجنها باليد…
اقرأ أكثر...

فطيرة المسخن والطعم خيال معكم صديقة زاكي المميزة دوماً Souad Hosna, تابعوني في هذه الوصفة المميزة. مقادير العجينة: 3 كوب طحين ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر 3ملاعق صغار خميرة 3ملاعق كبار زيت نباتي كوب حليب دافئ الحشوة عبارة عن: صدور دجاج مسلوقة بالمنكهات ومفتفتة 2بصل شرائح ملعقة كبيرة زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 3ملاعق صغار سماق ملح حسب الرغبة الطريقة: نقوم بتحضير…
اقرأ أكثر...

خلية السينابون الشهية معكم صديقة زاكي المميزة "أم رضوان" خلية السينمون العجينة: ٥٠٠ غ طحين ( ٣ اكواب و ١/٣ثلث الكوب) بيضة واحدة ملح ملعقتان كبيرتان سكر ملعقة كبيرة خميرة ملعقتان كبيرتان لبن زبادي ( ياجورت طبيعي) كاس كبير حليب دافي ١/٥ خمس كاس كبير ماء دافي ١٠٠ غ زبدة ( ٤ ملاعق كبار) الطريقة: نضع الخميرة في الحليب الدافي مع السكر ونتركها ع…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع معجنات الشبكة؟ معكم صديقة زاكي المبدعة دوماً Ronaid Abu Al-huda طريقة العجينه العشر دقائق: ممكن بس ضيفي بالعجينه شبت ناعم طريقة التشكيل: بقطع العجينه بشكل دائري بعدين برقها وبعطيها شكل مربع وبعدين كل زاويتين متقابلتين بعمل فيهم شغله بقطع اطراف العجين من زاويتن لست قطع مع ابقائهم متصلين بالعجينه وزاوين بتركهم على حالهم بحط الجبنه…
اقرأ أكثر...

سمبوسك العجين مورق وهشة معكم صديقة زاكي المبدعة دوماً Ronaid Abu Al-huda وسمبوسه العجينه مورقه وهشه اطعم من الجاهزه المقادير: 3كاسات طحين تلتين زيت كاسة ميه رشة ملح الطريقة: تعجن وتترك ترتاح نصف ساعه نقطعها دوائر ونبسطها بايد قدر المستطاع برش داخلها نشا وبلفها بشكل طولي وعلى شكل اسطوانه بنقطعها صغير وبنريحها داخل وعاء فيه كاسة زيت…
اقرأ أكثر...

معجناتي بالسبانخ بطريقة احترافيه معجناتي بالسبانخ ودمب بيتزا وكم حبة هوت دوغ للي بحبوه قولكم بيعجبوكم صبايا معكم صديقة زاكي Suzan Tahhan العجينه: رح اعطيكم مقدار كيلو طحين تقريبا ٧ أكواب وانت بتضاعفي الكميه حسب رغبتك. بوعاء العجانه ضعي ملعقتين طعام سكر ملعقتين صغيرتين خميره ثلاث ملاعق طعام حليب بودره كوبين ماء دافي اخلطيهم واتركيهم دقائق حتى تنشط الخميره وتظهر فقاعات عالسطح ضيفي ثلث كوب…
اقرأ أكثر...

بون بون التمر والجوز بعجينة البقلاوة او بعجينة الكلاج.... ررررررروعه أقدمها لكم أنا صديقة زاكي نجوى بكري’ تابعوني. المقادير: عجينة البقلاوة ، تمر ، جوز، زيت نباتي للقلي ، وممكن ان تشوا في الفرن ، سكر بودره للتزين.. الطريقه: تقطع عجينة البقلاوة الى مربع ١١ب١١ وتقسم حبة التمر الى قسمين وتحشى بنص حبة جوز وتوضع بعجينة البقلاوة وتلف على شكل بون بون ويتضغط على…
اقرأ أكثر...