معجنات

طريقة عمل البيتزا المربعة بالصور كما قالت المبدعة إم عبيدة مجاهد كل الناس بتعمل البيتزا مدورة, أنا اليوم حابة أسويها مربعة وبطريقتي السهلة والزاكية جداً, تابعوني. العجينه: 4 كوب طحين ابيض 2كوب طحين اسمر 2 ملعقه كبيره سكر 1 ملعقه كبيره ملح 4 معالق حليب بودره 1 ملعقه كبيره باودر 2 ملعقه كبيره خميره 2 كوب ماء ساخن او اكتر شوي حسب الطحين نصف…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل لفائف القرفة سينابون بالصور السينابون هو نوع من المعجنات الحلوة, المغلفة بالقرفة والسكر, والمسقية بالحليب المكثف المحلى, والكراميل, وصفة مفيدة خاصة في أيام الشتاء الباردة, تخبرنا بالطريقة المبدعة روضه ورحمه, لنتابع الطريقة. المقادير: نص كوب سكر ربع كوب ماء دافي معلقتين خميره بيضه كوب لبن (يعني حليب باللهجة الشامية) ثلث كوب زبده دافيه…
اقرأ أكثر...

افضل طريقة لصنع الدونات في المنزل للدونات اسرار لنجاحه وبحبوها كبار وصغار وممكن عملو بعده اشكال. تابعو معي الطريقه Ghalia jamour المقادير: بيضتين رشه فانيلا كوب حليب سائل ٥٠غ زبده ملعقه كبيره خميره ربع كوب ماء نصف كوب سكر ناعم ملعقه ونص صغيره بيكنج باودر طحين حسب الحاجه الطريقة: - بالخلاط نضع بيضتين. رشه فانيلا. ونضربهم ونحط فوقهاكوب حليب سائل. ٥٠غ زبده سايحه يعني…
اقرأ أكثر...

طابات واصابع المسخن يالطييييييييف ما الذهم جربوها بجد ما رح تندمووووووووووو  #ام_عبيده المقادير للعجينة: 3كوب طحين م ك سكر 2 م ك حليب بودره م ك خميره م ص ملح ربع كاسه زيت دره كاسه ماء ساخنه الطريقة للعجينة:- بنعجنهم مع بعض وبنتركهم يخمرو نصف ساعه - ممكن تحشوها جبنه صفراء ذرة وزيتون جبنه بيضاء وسمسم حشوة المسخن: - دجاج وبصل وبهارات وسماق وزيت زيتون…
اقرأ أكثر...

خلية النحل وكرواسون جبنه وبيتزا بعجينه ولا اروع من صنع المبدعه / R & R Ghassan العجينه الذهبيه او القطنيه / 5 كاسات طحين 3 ملاعق كبيره سكر ملعقه صغيره ملح ملعقه كبيره خميرة عجين ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم او بكنج بودر نص كاسة زيت علبتين لبن زبادي ماء .. بتزيدي حسب الحاجه بنخلط المقادير الناشفه مع بعض .. وبنعمل حفره بالوسط وبنحط المقادير…
اقرأ أكثر...

بيتزا على الغاز سهله وطيبه كتير, بدكم بيتزا سهله وسريعه التحضير اليكم طريقه تحضيرها من المبدعه هاجر سعيد وتعلمنا كيفيه شوائها على الغاز بمقلاه. المقادير: كوب دقيق ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة فورية نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر رشة ملح نصف كوب ماء دافئ الطريقة: - نخلط الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر مع بعض. - ندوب الخميرة ف الماية الدافية. - نحط الماء…
اقرأ أكثر...

تشكيلة معجنات هشه وبيتزا مع اسرار العجينه, طريقه عمل فطاير هشه وتذوب بالفم وطيبه فوق ماتتصوروا هكذا وصفها لنا الشيف الرائع والمبدع Rami Tawfiq Al Ayyah تابعو مع الشيف الوصفه. المقادير: ٧ اكواب طحين ٣ اكواب ماء فاتر نص كوب زبده نص كوب لبن او كاسه لبن زبادي ابو ريال ربع كاسه بيبسي او سفن اب تلات حبات بيض كاسه سكر او اقل حسب الرغبه…
اقرأ أكثر...

 طريقة عمل كيكة بابلي بالصور, كيكة البابلي  لطالما اشتهرت طريقه صنعها وتم تطبيقها من الاعضاء, تابعو مع المبدعه Amoon Naser الطريقه.   المقادير: 3 بيض بحرارة المطبخ 9ملاعق كبيرة زبدة مذوبه 9 ملاعق  كبيرة سكر ناعم 5ملاعق كبيرة حليب بودرة 1ملعقة كبيرة فانيلا رشة ملح 1ملعقة كبيرة بيكنج باودر ربع ملعقة صغيرة كربونات الصودا 2ملعقتين كبار لبن ( زبادي) 5 ملاعق كبيرة كاكاوو 1كوب ونصف…
اقرأ أكثر...

بيتزا محشية الاطراف - Cheese Stuffed Crust Pizza, بيتزا بالكفته ومحشيه الاطراف لكل عشاق البيتزا اليكم طريقه عملها تابعو معي الطريقه مقدمة من الشيف Ghalia jamour.   مقاديرالعجين: خمس اكواب طحين ربع ملعقه محلب ان وجد اربع ملاعق كبار سكر ملعقتين حليب بودره ملعقتين لبن زبادي كبيره ملعقه بيكنج باودر او محسن خبز ملعقتين كبيره خميره مذوبه بكوب ماء دافئ ربع كوب زيت زيتون…
اقرأ أكثر...

خلية النحل بالجبنة بالصور, المبدعة والمميزة في فن الطهي ‎Rajaa Alji, تتحفنا بطريقة سهلة وبسيطة ومتقنة لإعداد خلية النحل وهي نوع من المعجنات على شكل كرات متراصة, عادةً تعد في صينية دائرية وتزين بالسمسم وحبة البركة, ويمكن حشوها بأي نكهة تفضلونها, فلنتابع الطريقة مع المبدعة رجاء. الطريقة للعجينة وأنا استخدمت عجينة العشر دقائق عبارة عن قسمين : اولا / 2 كوب طحين 2 كوب ماء…
اقرأ أكثر...