معجنات

طريقة عمل بروش الوردة بالنوتيلا ولا أروع,  مع صديقة زااكي الشيف الموهوبة أم وسيم, بريوش خفيف كتير زاكية المعجنات وخاصة في الشتوية والبرد شي ناااااااهي تابعوني لتاحصولوا على الطريقة كاملة, وانتظر رأيكم في التعليقات. المقادير: -500غ طحين (حوالي 3 أكواب ونصف). - 3 ملاعق كبيرة سكر. - رشة ملح. - ملعقة كبيرة خميرة خبز. - 60غ…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل المحمرة السورية على الطريقة الدمشقية العتيقة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ذات النطاقين, اليوم راح أخبركم طريقتي المحمرة اللي الكل بشهد بزكاوتها, وأنا عملت عزومة وعملت عدة أنواع معجنات, راح أشارككم طريقتي في عمل العجينة الناجحة لكافة أنواع المعجنات. مكونات الحشوة: - بندورة ( الطماطم ) حبات متوسطة الحجم -…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  aom siwar, جبتلكم اليوم معجنات بعجينة قطنية خفيفة وهشة, مع طريقة تشكيل مميزة وكأنها جاهزة من المخبز احفظيها على جوالك وطبقيها. المقادير: كوب ونصف حليب كبير ، ربع كوب سكر ، بيضة ، نصف كوب زبدة ، ملعقة ونص كبيرة خميرة ، ملعقة صغيرة بيكنج بودر ربع ملعقة صغيرة جدا…
اقرأ أكثر...

كيفية عمل لفة الخميرة العراقية, لفة الخميرة بدون بيض, معكم صديقتكم المميزة الشيف الموهوبة  الشرقاوي جواد, لفائف الخميرة أو لفائف الخميرة العراقية هي من المعجنات الشهيرة في العراق والتي انتشرت في كامل أرجاء الوطن العربي, لأنها هشة جدا واسفنجي, ويوجد لفة الخميرة العراقية بحبيبات الشكولاتة انتم ممكن تحشوها بشئ حلو أو مالح على ذوقك. المكونات: ثلاثة…
اقرأ أكثر...

طريقة تحضير فطائر السبانخ, الحمد لله هلاء خلصت صنع أقراص السبانخ بعجينه أكثر من رائعه متل لسفنج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة هناء الأطرش, صورتلكم كل الخطوات يارب تعجبكم وشجعوني والله تعبت.   المقادير: 4 كيلو طحين أبيض رشة ملح رشة سكر ملعقتين سكر فانيلا 3 ملاعق بيكنج بيضه كوب لبن زبادي رشة كركم أصفر كوب زيت…
اقرأ أكثر...

مقادير خلية النحل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎عبير الزعبي ام الامير‎ , هذه الوصفة من الوصفات الأكثر بحثا في جوجل ومن الاكثر طلبا في زاكي تطبيق الطبخ الأول, اليوم حبيت أقدملكم طريقتي الخاصة وإن شالله تناال على إعجابكم. المقادير:- -٤ أكواب طحين -معلقتين حليب بودرة -ملعقة سكر -معلقة خميرة -زيت ربع كوب -ملقعة صغيرة ملح -السمسم او حبة البركة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل خبز شباتي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Sahera Da‎ مرحبا صبايا  اليوم طبقنا يمني  الشباتي او خبز  الطاوة اليمنية’ بدي دعم كبير في التعليقات الحلوة العسولة مثلكم. المقادير: كاستين طحين أبيض كاسة طحين أسمر كاسة ماء فاتر اربع ملاعق حليب بودر زيت لدهن والتحمير رشة ملح. معلقة سكر طريقة التحضير: نخلط جميع المكونات عدا الزيت ونعمل…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل عجينة الزعتر الأخضر, اقراص الزعتر الاخضر, ‎معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة حنان السليتي, بما إنو موسم السبانخ والسبانخ كتير رخيص ففيكم تجربوا هي الوصفة باستخدام السبانخ بدل الزعتر, روووووووووعة. المقادير: 4 كاسات طحين ملعقه كبيره سكر نصف كوب زيت نباتي ملعقه كبيره خميره فوريه 3 ملاعق كبار حليب بودره ملعقه صغيره ملح كاستين وربع ماء…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة    هناء الاطرش , هذه الوصفة راح أقدملكم طريقة عجينة اسفنجية ممكن انتي براحتك تحشيها حلو او مالح اليوم حبيت احشيها شكولاتة ومربى مع اجواء البرد, يلاااا انتظر تعليقاتكم.     المقادير: 4 أكواب دقيق ملعقتين فانيليا ملعقتين بيكنج باودر ملعقة خميرة فوريه بيضه كوب لبن رايب ونصف كوب زيت ذره و4 ملاعق سكر كبار…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع المعروك, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة    هناء الاطرش , المعروك معروف عند كتير إنو من أكلات شهر رمضان الكريم, بس مو شرط عنا ممكن كل شي ناكله في أي يوم في السنة, هذه الوصفة للعجينة متقنة خفيفة مثل الريشة روووووووعة جربوها وادعولي. المقادير: بيضه كأس حليب سائل وفاتر كاسه ماء فاتر 5 ملاعق حليب بودره نص كوب…
اقرأ أكثر...