أطباق رئيسية

طريقة عمل مقلوبة الدجاج, على الطريقه الفلسطينيه الاصليه والمقلوبه من اشهر الاكلات بدول الشام عموما وهي طبخه شهيه تقدم حسب ذوق ست البيت اليكم احدى طرق المقلوبه بطريقة المبدعه دائما Reemas Ghassan المقادير / دجاج ملح و بهارات (فلفل اسود .. كمون .. هيل .. قرفه ..ليمون اسود ..قرنفل .. ورق غار) بصل ثوم بطاطس باذنجان زيت ارز ماء طريقة تحضير المقلوبه / - بنظف…
اقرأ أكثر...

كبة اليقطين كما وصفتها صاحبتها كتير طيبه وفاخره فإذا عندك يقطين كتير فعندكم هذا الحل وهوه نوع جديد للكبه وهيه طريقه للمبدعه Najwa Bakri.   المقادير: نص كيلو يقطين مسلوق كوبين برغل ناعم مغسول وليس منقوع بصله صغيره عرقين بقدونس، نص ملعقة كمون نص ملعقة بهار ملعقه صغيره ملح او حسب الرغبه ملعقتين ك طحين ملعقتين ك نشا زيت نباتي للقلي الطريقه: - يسلق…
اقرأ أكثر...

 دجاج محشي بالفريك  وصفة مميزة للمبدعة  Dyaa Abbas ، حضرتها لفطورها برمضان ، وشاركتنا طريقة تحضيرها ، حيث يعتبر الدجاج المحشي ، إحدى الوجبات الشهية التي تنال إستحسان الكل ، لقرمشتها ولذتها . فتابعوا معنا طريقتها ، وتمتعوا بطعم الدجاج المحشي بالفريك والمشوي بالفرن.    المقادير : * فروج حجم كبير أو دجاجة * فريك * بصلة كبيرة مفرومة ناعما * ورق غار *…
اقرأ أكثر...

طاجن اسكندر تركي اكله من المطبخ التركي وهي مميزه حيث تجمع بين الكباب والجبن بنكهه مميزه وشهيه ويقدم بجانبها اللبن الحامض للنترككم مع الوصفه اللذيذه بطريقة Reemas Ghassn المبدعه في فن الطهي. المقادير / كيلو لحمه منظفه ومقطعه مكعبات صغيره .. طماطم .. فلفل رومي .. بصل .. ثوم .. بهارات ( ملح . فلفل اسود .. فلفل احمر مطحون .. كمون .. بهارات…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل شاورما اللحم على شواية الفرن وبالصور خطوة خطوة من إبداع المبدعة : حنان الشامي الحمصي ، التي صورت لنا مراحل تحضيرها مرحلة مرحلة ، حتى تسهل على عشاق الشورما طريقة تحضيرها بالبيت ، و بنفس المذاق واللذة للتي تباع جاهزة ، والأهم عندما تحضرها بنفسك ، تضمن نظافتها . المقادير: * 1 كيلو ونصف لحم شرائح بفتيك * عصير حبة برتقالة * عصير…
اقرأ أكثر...

برياني الدجاج من الاطباق الاكثر شعبيا في الخليج للمبدعه علا طاشمان, نتابع مع مبدعتنا. الطريقة/ - بنقطع دجاج ... وبنسلقو ... وبنحط ملح وقرفع عيدان ... بودرة زنجبيل ... بهارات الكاري ..وبهارات برياني .. وبنترك دجاج حتى يستوي ... بننقع الارز .بسمتي. - بطنجرة بنحط زيت ذرة وبنقطع بصل ريش وبنحوسهم منيح بنبشر جزره صغيرة .. وبنحط معلقتين لبن رايب .. وبهارات .. كاري و…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور, نوع من انوع المكرونه تطهى وتقدم بطريقه مختلفه ذات طعم لايقاوم لمحبي اللزانيا واليوم سنعرض لكم طريقة صنع اللزانيا بطريقتين على طريقة المبدعه Reemas Ghassan المقادير للزانيا / باكيت لزانيا ماء مغلي قليل من الزيت ملح المقادير للحشوه / لحمه مفرمه بصله كبيره ثوم ملعقتين معجون طماطم حبتين طماطم مفرومه ناعم بهارات بقدونس موتواريلا المقادير للبشاميل / نصف كوب…
اقرأ أكثر...

مندي الدجاج من الاكلات الرئيسيه بالسعوديه واصبحت ذات شهره كبيره في جميع انحاء الوطن العربي لروعة طعمها المخلوط بالبهارات العربيه الجميله واليكم وصفة مندي على طريقة / Reemas Ghassan. المقادير: دجاج ارز بهارات ( ملح .. فلفل اسود .. كمون .. بهارات مندي جاهزه .. ليمون اسود .. هيال .. قرفه .. اي بهارات مفضله ) بصل ثوم طماطم زيت ملون طعام فحمه لوز…
اقرأ أكثر...

معكرونه بالباشميل من المطبخ الايطالي طعم ولا اطيب للمبدعه ola sulieman tashman, طعم لايقاوم وبالاخص لمى تقوموا بوضع معلقة جبنه سائله مع خلطة الباشميل ومكعب ماجي لنتابع معها الطريقة.   طريقة المعكرونه: - بنسلق المعكرونه مع مكعب ماجي, ثم نصفيها بالمصافيه و نغسلها بماء بارده, بنحط عليها ملح وفلفل وبودرة التوم. - نفرد قسم من المعكرونه بالصنيه وبنحط باشميل وبعديها طبقة اللحمه المفرومه.وبنحط بقية المعكرونه بالصنيه…
اقرأ أكثر...

طبق الفيلاديفيا من الاطباق المميزه وكتير من الناس لم يصلها هذا الطبق الشهي وممكن طبخه بالدجاج او اللحم فتابعو الطريقه مع المبدعه Mariame Mariame. المقادير: بصله فليفله ربع كيلو لحمه شرايح ذره فطر ملعقه مسترد ملعقه صغيره كاتشاب ملعقه كبيره مايونيز ٣ ملاعق كبار صوص ورشستر خليط من الاجبان قشقوان وفونديل وشيدر وقليل من الموزريلا الطريقة: - بتقلي بصلة مع فليفلة مع ربع كيلو لحمة…
اقرأ أكثر...