وصفات حلويات

أوريو نوتيلا تشيزكيك Nutella Oreo Cheesecake, وصفة مدهشة بكل معنى الكلمة, غنية بالشكولا, بالمكسرات, بالكريمة, هي لوحة فنية بريشة فنانة اسمها Raeda Rashad Jaddou, نتابع معها هذه الوصفة المميزة. المتطلبات: نحتاج إلى قالب تشيز كيك قطره ٢٤سم القاعدة: ٤٨ حبة اوريو ربع كوب زبده طريه نوتيلا ملعقتين كبار مليانين ع الأخر ربع كاس بندق الكريمة: كاس…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع حلا ليالي لبنان؟ من أكثر الحلويات العربية شهرة, يطلبها الكثيرون لأنها تتميز بنكهة كريمية خفيفة ومذاق رائع, تكسوها المكسرات والقشطة من الأعلى, وتتشرب بالقطر (الشيرة) التي تزيد النكهة حلاوة, وصفة مميزة لأمهر شيفات "زاكي" المميزة التي عودتنا أن تأتينا بكل جديد Buthayna Ghanem, تتميز الشيف بثينة بدقة وصفاتها وأنها معتمدة ومجربة, وكذلك الفن في التقديم والتزيين, فلنتابع معها. …
اقرأ أكثر...

حلا المن والسلوى (النوكة), من الحلويات العربية القديمة, التي لا يعرفها الكثير من أبناء الجيل اليوم, لها طعم مميز, ونكهة جميلة, والجميل فيها الروائح العطرية التي تتميز بها, من يأكله يشعر بنعومة ومذاق طري, مع قرمشة عذبة من الفستق الحلبي, نتابع الوصفة مع كبيرة طهاة "زاكي" المبدعة والمتألقة في فن الطهي ام محمد أحمد عبدالله, فلنتابع معها. المكونات:كاسة سكر ربع كاسة مي عصرت ليمون ملعقة…
اقرأ أكثر...

غريبة جوز الهند, نحن معتادين على تناول الغريبة, التي تتكون بالأساس من ثلاث مكونات أساسية وهي الطحين السكر والسمنة, اليوم المبدعة والفنانة Znb Zineb‎‏, تعلمنا وصفة غريبة جوز الهند أو كما يسمونها في المغرب العربي "غريبة بالكوك" نتابع هذه الوصفة الشهية والمميزة من مبدعتنا. المقادير: 250غ كوك (جوزالهند) 140غ سميد رقيق 140غ سكر 4 بيضات ملعقتين ك. زبدة…
اقرأ أكثر...

سويسرول وطبقات البسكويت والمهلبية, هي وصفة تجمع عدة نكهات متميزة, يمكنك استخدام السويسرول الجاهز, أو عمل السويسرول في البيت, ستعلمنا المبدعة Best Rose, طريقة عمل هذه الحلى الباردة الشهية, لنتابع معها. المقادير : 4 ملعقة كبيرة حليب باودر 8 ملعقة كبيرة سكر (او حسب الرغبة) 4 ملعقة كبيرة كاستر باودر (ويمكن اضافة ملعقة كبيرة نشأ ) 5…
اقرأ أكثر...

  هريسة نبكية، تعتبر الهريسة النبكية من اشهر أنواع الهريسة شهرة في بلاد الشام وفي سوريا في مدينة النبك خاصة، طبعا يعود الاسم كما هو واضح نسبة الى المدينة التي تشتهر بصنع هذا النوع من الهريسة، تتكون هريسة نبكية من السكر والسميد والحليب والسمن البلدي، كما وتعد هريسة نبكية من اسهل الوصفات من ناحية الاعداد والتحضير أيضا تمتاز هريسة نبكية بأنها هشة وخفيفة ولذيذة،…
اقرأ أكثر...

جلاش بالكريمة, هي وصفة سهلة وشهية جدا, يقدمها الشيف الموهوب والمبدع في عالم الطهي والحلويات شيف أحمد ابو حسین, نتعرف على طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية مع الشيف, فنترك له المجال ليشرح لنا. المقادير : علبة جلاش سمن عسل الحشوه طريقه عمل الكريمه او القشطه ( الحشوة): نصف لتر حليب 3 ملاعق كبيره نشا صفار بيضه 4 ملاعق جوز هند قليل…
اقرأ أكثر...

براونيز بالفستق الحلبي, هي نوع من أنواع الكيك المضغوطة, المبدعة في الطهي وفن التقديم وفن التصوير صديقة "زاكي" المتألقة دوماً  Eman Elias تعلمنا طريقة التحضير. المقادير: نصف كوب زبدة ذائبة ثلثين كوب سكر 2 بيض رشة ملح 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة ثلثين الكوب دقيق نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر قبضة من الفستق الحلبي المجروش خشن الطريقة: - نخفق الزبدة والسكر…
اقرأ أكثر...

  نُقدم لكم اليوم في زاكي وصفة صينية تمر العجوة بطريقة لذيذة ولكن قبل ذلك دعونا نسرد لكم اليوم فوائد مكوناتها الصحية. تعود قصة تجفيف البلح ليصبح تمراً بشكله الحالي الى أكثر من 5000 سنة، فقد عرف اجدادنا العرب قيمة وأهمية التمر الغذائية. حيثُ يعتبر التمر من أكثر الثمار والأطعمة المحببة التي تحتوي على فوائد صحية كبيرة وقيمة غذائية عالية وتمد الجسم بالطاقة والغذاء.…
اقرأ أكثر...

ليزي كيك Lazy cake ,  من أسرع أنواع الكيك, وهي لا تحتاج إلى فرن, وشهية جدا تأكل باردة, مكوناتها الأساسية هي البسكويت والزبدة الكاكاو والسكر, شهية وسريعة لأطفالك وضيوفك, نترك المجال للمبدعة في عالم الطهي والحلويات, الموهوبة  Abeer Ana, لتعطينا أشهى طريقة لعمل الليزي كيك. مقادير : بسکوت شاي الکميه المرغوب فيها الصوص وهو عباره: عن ملعقتين طحين ملعقتين…
اقرأ أكثر...