حلويات عربية

عوامه كلها عسل من جوا ومقرمشة من برا تعددت واختلفت طرق العوامة, في هذه المقالة المميزة تقدم لنا صديقة زاكي المبدعة  Wafa Radwan طريقة ناجحة ومجربة ومتقنة جداً للعوامة, لنتابع الطريقة. اليوم عملت لبناتي الحبيبات بناءا علي طلبهم احلا عوامه. مقادير العوامة: كوبين ونصف دقيق كوب ماء علبة لبن زبادي ١٧٠ جرام ملعقتين سميد ناعم ملعقتين سكر ذرة ملحه ملعقتين زيت ملعقه ونصف خميره…
اقرأ أكثر...

طريقة شعيبيات خطوة بخطوة مع الصور الشعيبيات من الاكلات السوريه المشهور اللي بتتمتع بطعم مقرمش من الخارج ويمكن حشوها بالقشطه او الجوز او المكسرات او الجبنه. تعالو نتابع الطريقه مع فنانتنا Najwa Bakri   المقادير: كيلو طحين ربع كوب قطر نص كوب زيت ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيرة بيكينج بودر كوب ونص ماء وايضاً ماء شي كوب وتلات ارباع او اقل حسب ما يحتاج…
اقرأ أكثر...

طريقة بلح الشام بيقرش قرش وصفة متقنة ومميزة لبلح الشام أو كرابيج حلب تقدمها لنا صديقة زاكي المميزة  Abeer All Wrd  لنتابع الطريقة معها.   الطريقة: بطنجرة ع الغاز بنحط كاسة مي ونص كاسة زيت وربع ملعقة سكر وربع ملعقة ملح ولما يغلو بنضفلهم كاسة طحين وبنحرك بسرعة لحتى تتشكل عنا عجينة ناعمة بنتركها تبرد…
اقرأ أكثر...

حلوى المن والسلوى بالخطوات المصورة تقدم لنا صديقة زاكي Rawan Trad Assaf وصفة حلوى المن والسلوى والشهية, ونترك لها المجال لتحدثتنا عن الطريقة. حبيبي يا بابا والله اول حدا خطر ببالي لما عملتها انت خلص ان شاء الله اول ما انزل عندكم هعملها ع طول ♥المن والسلوى♥ يوبيييييي والله وعملتها وفشررررررر اللي من برا والله ملووووكي اي والله يرضا علي يا انا ويسلم ايدي…
اقرأ أكثر...

اصنع حلوى لذيذة من قشور البرتقال لا ترمي قشور البرتقال بعد اليوم, وصفة لحلوى شهية ومميزة ستخبرنا بطريقتها بالتفصيل صديقة زاكي المميزة عبق الوردة المقادير: قشور  5  برتقالات المقادير للقطر كاستين ماء+كأس ونص سكر عصير نص ليمونة ملعقتين ماء الورد الطريقة: بعد تقشير البرتقال قطعتهم إلى اصابع رفيعة ونقعتهم بالماء لمدة 3ايام مع تغيير المي كل يوم وبعد ال3ايام بضعهم في طنجرة وبغمرهم بالماء…
اقرأ أكثر...

برازق شهية على الطريقة السورية الأصيلة البرازق الشامية ولااا اطيب واروع ووصفه مضمونه من المبدعه Noor Yosif المقادير: ثلاث أكواب طحين أبيض نصف كوب سميد فرخة كوب سمنة ملعقتين قطر ملعقة صغيرة محلب مطحون ملعقة وسط خميرة خبز ملعقة صغيرة بيكنغ بودر فنجان صغير زيت نباتي ثلاثة أرباع الكوب ماء مثلج ثلاثة أربع الكوب سكر عادي نصف كيلو سمسم محمص نصف وقية فستق حلبي…
اقرأ أكثر...

طريقة معمول بالتمر معمول الطحين بالتمر وصفه شاميه اصيله تعالو تعرف عمقاديرها مع المبدعه Noor Yosif المقادير: كيلو طحين نص كيلو سمن بلدي أو سمن زبدة أو سمن نباتي و ملعقتين حيواني المهم تكون كمية الدسم نص كمية الطحين - كوب حليب بودرة وممكن الاستغناء عنو بس بصراحة بيعطي طعم طيب كتير ولون أحلى ملعقة صغيرة محلب نص كاسة سكر بودرة وممكن تحتاجي فنجان…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل ماكارون كاكاو من أشهر وأغلى الحلويات العالمية, والتي دائماً ما تجدها في البوفيهات في أرقى المطاعم وهي حلوى ملكية بامتياز مصنوعة من اللون المطحون وبياض البيض المخفوق مع السكر, لنتابع الطريقة مع ملكة الوصفات الاحترافية الشيف نور العرب. الماكرون بالكاكاو المقادير بالاكواب والغرامات ممكن تعملي اللي يناسبك: كوب سكر بودرة ناعم يعني 125 غم نصف كوب بودرة لوز او لوز مطحون ناعم…
اقرأ أكثر...

قطايف بالقشطه والمكسرات قطايف بالقشطه والمكسرات بطريقة المبدعه / Reemas Ghassan قطايف بالقشطه والمكسرات المقادير / كوبين دقيق نصف كوب سميد ناعم جدا (سميد الفرخه ) ربع كوب سكر ملعقه صغيره خميرة فوريه ملعقه صغيره بكنج بودر ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم ربع ملعقة فانيليا ٣ أكواب ماء دافئ رشة ملح طريقة التحضير / - تخلط جميع المقادير مع بعض بالخلاط او بمضرب يدوي تغطى…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل السمسمية الشهية من الحلويات الشعبية التراثية القديمة صديقة زاكي  Rasha Hamdan ترجعنا بالذاكرة لتذكرنا طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية, لنتابغ الطريقة. المقادير: كوب ونص سكر 50غ زبدة ربع كوب ماء معلقة عصير ليمون كوبين سمسم محمص الطريقة: اول شي بتذوبي الزبدة ع الغاز وبتضيفيلها السكر والمي وبتحركي لحتى يغلو وبعدها بضيف عصرة الليمون وبخليهم يغلو على نار هادية لحتى يعقد شوي بده…
اقرأ أكثر...