حلويات عربية

البقلاوة الهشة طعم و لا في الاحلام معكم صديقة  زاكي Rana Rabbani البقلاوة الهشة طعم و لا في الاحلام المقادير: عجينه كلاج جاهزه نوع جيد سمنه مع زبده سائحه والحشو فستق حلبي او جوز او بندق حسب الرغبه مع القليل من السكر وماء الزهر والورد القطر: ٣ اكواب من السكر ١ ١/٢ ماء…
اقرأ أكثر...

كنافة المقلاه لازم تجربوها فخمة  معكم صديقة زاكي الشيف المميزة AM DUAH ALNJJAR خبز توست ابيض بتقطعي الأطراف الخبز وتطحنيها بالمولينكس وبتنقعي جبنه حلوه خاصه الكنافه وتجهزي القطر كاستين سكر وكاسه ماء نحضر خبز التوست ونبسه بشويه سمنه بلديه ثم نحضر المقلاه وندهنها بالسمنه ورشه صبغه الكنافه ونضع التوست المطحون والمبسوس بالسمنه في المقلاه ونرصها ثم نضع فوقها الجبنه المفتفته الخاصه الكنافه ونشف الجبنه بالفوطه…
اقرأ أكثر...

معمول بسميد بيشهيى معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   om sham اربع كاسات سميد ناعم كاسه طحين كاسه سمنه كاسه زبده دقه المعمول محلب ربع معلقه خميره كاسه سكر ناعم بودره نص كاسه حليب دافي ربع كاسه ماء زهر ومعلقتين سمن عربي او سمن نكهتو طيبه للحشو تمر او جوز حسب الرغبه منخلط السميد مع الطحين ومنحط فوق السمنه والزبده بعد ما نذوبن عنار…
اقرأ أكثر...

بسبوسة الست كاسات المضمونة 100% معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Nesreen Harara طريقة بسبوسة الست كاسات (مقدار صينية وسط ) : المقادير : بيضة حجم كبير او بيضتين حجم صغير كاس سكر كاس سميد كاس جوز هند كاس لبن زبادي كاس زيت وممكن نخلط نصه زيت ونصه زبدة او سمنة كاس طحين معلقة فانيلا ومعلقتين صغار بيكنج بودر الطريقة : بنخلط البيضة مع…
اقرأ أكثر...

خبز العيد الفلسطيني معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Fatmah Abu Diab 1 كيلو طحين ابيض 1 كاسه زيت نصها زيت زيتون ونصها التاني زيت ذره 1/2 نص كاسه سكر غادي 2 معلقه دكه كعك من عند العطار 2 معلقه ينسون مطحون 2 معلقه شومر مطحون 2 معلقه سمسم 2 معلقه قزحه إلى هيه حبه البركه 2 معلقه حليب بودره 1 معلقه صغيره محلب…
اقرأ أكثر...

دحدح على طريقتي .. معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Um khaled العجينة عبارة عن: 4 كاسات سميد كاسة طحين نص كاسة سكر 4 ملاعق حليب ملعقة بيكنغ باودر ملعقة فانيلا ملعقة خميرة نص ملعقة صغيرة كركم كاسة ونص زيت نباتي من نص كاسة .. لكاسة ماء دافي (حسب نوع السميد في سميد بياخد مي كتير وفي سميد لا) مكونات الحشوة : كوبين سميد…
اقرأ أكثر...

هريسة جوز الهند معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Nesreen Harara كاسين سميد عادي كاس جوز هند تلات ارباع كاس سكر معلقة صغيرة فانيلا معلقتين صغار بيكنج بودر نصف كاس طحين رشة ملح نصف كأس زيت نصف كأس سمنة أو زبدة بيضة كأس لبن زبادي طحينية جوز حسب الطلب كوبين سكر ونصف كوب ماء نصف ليمونة معلقة ماء ورد أو ماء زهر نخلط كأسي…
اقرأ أكثر...

المطروشي بمربى البرتقال أو المبروشه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Am duah Alnjjar 3 كوب طحين ثلث كوب زيت 3 بيضات ملعقتين صغار فانيلا ملعقتين صغار بيكنج باودر ملعقه كبيره قرفه كوب سكر ناعم علبه مربى البرتقال نخلط السكر مع الزيت والبيض والفانيلا ثم القرفه ثم الطحين والبيكنج باودر ثم نعجنهم حتى تتكون عجيبه جامده نوعا ما ناخذ ربع العجين ثم نمد باقي…
اقرأ أكثر...

معمول السميد الهش معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Om ALwassel 5 أكواب سميد ناعم 1 1/2 كوب سمنه طريه 1/2 كوب زبدة طريه 1/2 كوب زيت ذرة 2 ملعقة كبيرة دقة معمول ( يانسون ، محلب ،مستكة، شومر، القليل جوزة الطيب ) 2 ملعقة كبيرة ماء زهر 3 ملاعق كبيرة زبادي 1/2 كوب حليب يخلط السميد مع السمنة والزبدة والزيت ويفرك بين اليدين…
اقرأ أكثر...

بسبوسة ولا اسهل ولا اطيب معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة TASNEEM AHMAD كاسة طحين كاسة سميد كاسة زيت قلي كاسة لبن نص كاسة سكر كاسة جوز هند بيضتين معلقتين صغار بكنغ باودر..ومعلقتين صغار فانيلا بودرة او سائلة مقادير القطر ٣كاسات سكر كاستين ماء نقط من الليمون علبة قشطة بنخلط جميع المكونات مع بعضها ماعدا القشطة وبنجيب صينية حجمها مناسب للكمية وبندهنها طحينية وبنصب الخلطة فيها…
اقرأ أكثر...