منوعات

الكيكة المخملية, Red velvet cake بطريقة مميزة, تتميز بلونها الأحمر الزاهي, وطعمها الذي لا يُقاوم, صديقة زاكي المبدعة Ru'a Aljabareen‏, تخبرنا طريقتها مع فكرة جديدة لتقديمها فلنتابع مع مبدعتنا الطريقة. اليوم عملت مقدارين من المقدار المكتوب لحتى أتمكن اعمل قالب رد فيفلت وأحشيه بكريمة وخبزته على مرحلتين. المكونات:½ 2 كوب من الدقيق المنخول1 ملعقة صغيرة من الكاكاو ينخل مع الدقيق1 ملعقة صغيرة من الملح¼ 1 كوب…
اقرأ أكثر...

حلى الزبادي بطريقة سهلة, وصفة مميزة لتقديمها لضيوفك, أو لأعياد الميلاد حلى خفيف وطعمه روعه ومذاقه كريمي, تخبرنا بالوصفة المبدعة Reemas Ghassan, فلنتابع معها. الطريقة: الطبقة الأولى: باكيت بسكويت كبير مطحون ومفروك بالزبدة المذابة أو زيت ونعجنه بملعقتين من الماء أو حليب سائل أو قشطة ونضعه في القوالب ونضغط عليه حتى يتماسك ويأخذ شكل الوعاء. الطبقة الثانية: علبة لبن…
اقرأ أكثر...

الزعتر البلدي على الطريقة الفلسطينية, من أشهى أنواع الفطور أن تتناول الزعتر مع الخبز المحمص والزيتون الأخضر وزيت الزيتون مع كوب من الشاي الساخن. تشتهر فلسطين بالنباتات العطرية وأشهرها الزعتر, تخبرنا صديقة زاكي المبدعة Rania Barghouti طريقة مميزة لإعداده فلنتابع مع مبدعتنا. المقادير: نصف كيلو زعتر بلدي أخضر ملح حامض ليمون نصف كيلو قمح محمص زيت زيتون سمسم سماق الطريقة: - نحضر الزعتر البلدي الأخضر ونقوم…
اقرأ أكثر...

كيك اسفنجي, من أنواع الكيك الخفيفة التي يتم تسقيتها بالقطر أو العصير عادة, وتزينها بالكريمة, كيك شهي يذوب بالفم من أول لقمة, تعطينا الوصفة المبدعة والمتألقة في عالم الطهي Reemas Ghassan, فلنتابع مع مبدعتنا.   المقادير للكيكة: 6 بيضات بنفصل البياض عن الصفار رشة ملح ملعقة صغيرة فانيلا سائلة كاسة وربع كاسة سكر كاسة وربع طحين منخول ربع كاسة نشا نصف ملعقة صغيرة باكينج باورد…
اقرأ أكثر...

كرات الدجاج بالصوص الابيض وصفه عبرت عنها صاحبتها بأن طعمها ولا اروع وتقدم بجانبها ارز ابيض وخضار سوتيه فالنتابع مع المبدعه جنى ابو عبيد هذه الطريقه المميزه.   المقادير: كيلو صدور دجاج مفروم عالماكينة ملعقةصغيرة بصل بودرة ملعقة صغيرة ثوم بودرة نص ملعقة زنجبيل ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود نص ملعقة بهار ملعقة صغيرة ملح الحشوة…
اقرأ أكثر...

خليه النحل الهرمية فن وابداع وشكل خيال تقدملنا الوصفه المبدعه Amoon Naser, فلنتابع معها.   المقادير: عجينه العشر الدقايق, الطريقة كاملة للعجينة من هنا. للحشوة: شوكولا جالاكسي او اي نوع قرفه الطريقه: - عجينه العشر دقائق نكورها ونحشيها بالشكولاتة شوكلاته ونلفها بالقرفة ومصفوفه باكتر من صينية مختلفة الحجم. - وتسبيها ترتاح عشان تنفخ بالفرن, وتخبز بالفرن المتوسط الحرارة لإتمام عملية الاستواء الكامل وتسبيها تبرد شوي,وبعدين…
اقرأ أكثر...

سمبوسة مقرمشة رائعه هشه ومقرمشة محشية بالجبنه الذائبه تقدمها لنا المبدعه Shadan Titi, فلنتابع معها الطريقة. المقادير: ثلاثة كاسات طحين رشه ملح رشه سكر رشه كربونه نص كاسه نشا نص كاسه زيت عادي كاسه مي فاتره الطريقة: - اعجني المقادير جيداً, حتى تتشكل لديك عجينة طرية ولا تلتص باليد ولو كانت تلتصق بإمكامك اضافة القليل من الدقيق بشكل تدريجي حتى…
اقرأ أكثر...

وربات تركية بالجوز والقشطةوصفه متقنة وشهية وتعتبر من الحلويات الشرقيه المحبوبة لدى الجميع تابعو الوصفه مع Samia Mahmoud.   طريقه العجينه: 4 كاسات طحين نص ملعقه كبيره باكن باودر ورشه ملح بنخلطهم سوا بيضه ملعقه كبيره خل ابيض نص كاسه حليب سائل دافي نص كاسه لبن نص كاسه زيت نباتي الطريقه: - نخلط السوائل كلها ونحركها…
اقرأ أكثر...

ستروجانوف الدجاج طعم يجنن بالصور, هذه الوصفة من المطبخ الروسي وهي عبارة عن دجاج مع الفطر والكريمة, حضرت لنا الوصفة الشيف المبدعة Ghalia Jamour, فلنتابع معها الطريقة. المقادير: كيلو ونص صدور بصلتين كبار جوانح خمس فليفله ملون واخضر راس توم مكعبين ماجي معلقتين خردل كبيره علبتين فطر صويا صوص مخلل خيار  اذا كان متوفر كريمه الطبخ ماجي الطريقة: -  بتقطعي الصدور اصابع وبتنقعيه بخل وملح وفلفل.…
اقرأ أكثر...

كيك البسكويت, وصفة مميزة وشهية تجمع نكهة الكيك مع نكهة البسكويت, هذه الوصفة هي أحد سلسلة وصفات المبدعة والفنانة في فن الطهي Ghalia Jamour, فلنتابع الطريقة مع مبدعتنا. المقادير للكيك: ٦ بيض معلقه كبيره فانيلا معلقه كبيره عصير ليمون معلقه خل ابيض كوبين سكر كوبين ونص طحين معلقه بيكنج باودر كبيره نص كاسه كاكاو مر كاسه نحط فيها اربع ملاعق كبيره حليب بودرة و ملعقتين لبن  (زبادي بالمصري)…
اقرأ أكثر...