زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

التورتيا الاسبانيوﻻ بالنقانق Tortilla de patatas وصفة اسبانية من صديقة زاكي المبدعة Asma Harb لنتابع الطريقة.  هي عبارة عن: 6 بيض معلقتين كبيرة حليب سائل بقدونس مفروم بطاطا مكعبات مقليه نقانق مقطع او مرتديﻻ ملح فلفل اسود زيت قليل للمقلاة وبتقدري اضيفي عليها الفليفه والبصل واي خضار بتحبي حسب الزوء. الطريقة: - نخفق البيض بالشوكه مع الحليب والملح والفلفل الاسود والبقدونس و نضيف البطاطا والنقانق…
اقرأ أكثر...

أطيب طريقة لعمل الحمام المحشي من الذ واطيب الاكلات الحمام المحشي ستعملنا الطريقة على الأصول صديقة زاكي المميزة Wafa Radwan‎ المقادير: - اليوم عملت حمام محشي  ودجاج محشي مع ملوخيه ناعمه, نحتاج إلى حمام و دجاج مغسول ومنظف ومبهر من الداخل وبين الجلد بالملح  والفلفل والبهار الحلو والقرفه. - أرز مصري اربع اكواب وكوب بسمتي. - سمنه او زيت لوز محمر زبيب قوانص وكبد…
اقرأ أكثر...

أنجح وصفة للعوامة من الحلويات العربية التي تتميز بطبقة مقرمشة من الخارج, وطبقة ندية كلها عسل من الدخل, إبداع وطعم لا يقاوم, صديقة زاكي المميزة  Wafa Radwan تنقل لنا خبرتها في صنع العوامة لنتابع. المقادير: كوبين ونصف دقيق كوب ماء علبة لبن زبادي ١٧٠ جرام ملعقتين كبار سميد ناعم ملعقتين سكر ذرة ملحه ملعقتين زيت ملعقه كبيرة…
اقرأ أكثر...

طريقة مضمونة لكرابيج حلب وصفة ناجحة للحصول على كرابيج حلب مقرمشة وندية من الداخل, مقدمة من صديقة زاكي المميزة Kawthar Al-Ahmad المقادير: 2 كوب سميد نصف كوب طحين ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة كوب وثلاق أرباع كوب حليب سائل دافئ   الطريقة: - في وعاء نخلط كل المكونات معاً حتى تتكون لدينا عجينة سائلة ولكن قابلة للتشكيل, ونترك العجينة لمدة ساعة لكي ترتاح.…
اقرأ أكثر...

تيراميسو أو حلوى ارفع معنوياتي التيراميسو تلك الحلوى الايطالية التي نالت شهرة عالمية كيف لا و طعمها ورائحتها لا تقاوم, وسميت بهذا الاسم لأنها تملئ الجسم بالطاقة و الحيوية ما يضفي احساس بالسعادة, صديقة زاكي المميزة Amina Mechai  كما عبرت عن وصفتها: " حلو راقي ايطالي عملت حجم عائلي لمحبي مذاق القهوة و مرارة كاكاو و عذب موس الماسكاربون" موس الماسكاربون: أ/2 بيض نفصل…
اقرأ أكثر...

أطيب وأشهى فتة حمص شهية جداً تختلف طريقة إعدادها من بلد لأخر, لكن تبقى طعمتها مميزة, صديثة زاكي المبدعة  Hla Ahmed ستعلمنا طريقتها في إعداد فتة الحمص المقادير: خبز أبيض بيتا بايت .. حمص حب منقوع بقبل بيوم .. 4 قرون فلفل أخضر ..درسين تووم .. خمس ليمونات حجم متوسط .. 4 معالق طحينة بيضاء .. لحمة مفرومة أو خشنة أو صدر حبش أو…
اقرأ أكثر...

كيكة الايس كريم بالمايكروويڤ وصفة مدهشة ورووووووعة وسهلة جداً تعلم مع صديقة زاكي المميزة جداً  Suzan Tahhan كيف تصنع كيكة محشية بالايس كريم عن طريق المايكرويف. المقادير للايس كريم: ٢ كوب كريما سائله كوب حليب بودره ٣/٤ كوب سكر ٣/٤ ملعقه صغيره سحلب ١/٢ ٢ ملعقة طعام بودره الكاكاو ١ كوب ماء الطريقه للايس كريم: بالخفاقه الكهربائية اخفقي الكريما مع السكر ودعيها جانبا اخفقي…
اقرأ أكثر...

الى عشاق الشوكولا المبدعة وصديقة زاكي Suzan Tahhan تُقدم لنا اليوم سوفليه الاوريو, وكما عبرت سوزان عن وصفتها قائلة: " وصفه سهله وسريعه جدا وما بتحتاج لاي جهد حضريها بدقايق بدون اي عجقه بالمطبخ والنتيجه روعه قريبه من المولتن ماونتن لكنها اسهل بكتير حتى اللي ما عندها خبره بالحلويات بتعملها وكانها محترفه ??? والاهم موادها بسيطه وغير مكلفه غالبا موجوده بالبيت, بنتي عملتها اليوم"…
اقرأ أكثر...

أسهل طريقة لصنع خبز الحمام خبز حمام ...خبز مميز وهش ...يمكنك اعداده في البيت بكل سهولة وتحضير الساندويشات المتعددة منه ...فلنتابع مع الشيف المتألقة Saba Awni Mohtadi طريقتها المضمونة في اعداده   المقادير: كيلو دقيق 3 ملعقة كبيرة زبدة طرية 1 ملعقة كبيرة خميرة + 1 ملعقة كبيرة سكر ا ملعقة صغيرة ملح ... ... 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر بيضة واحدة + 1…
اقرأ أكثر...

مبروشة بالمربى .... وصفة سهلة وسريعة ..يمكنك اعدادها لضيوفك بطريقة مضمونة ومميزة ...والاهم انها هشة ومقرمشة في نفس الوقت ...فلنتابع الشيف المميزة  Saba Awni Mohtadi   لنتعرف على سر تميز هذه الوصفة المقادير: 2 بيض + ملعقة صغيرة فانيلا نصف كوب سكر بودرة 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2/3 كوب من الدهن (زبدة او سمنة…
اقرأ أكثر...