زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

بالصور تحضير الحواوشي الإسكندراني من انامل مصريه وهيه عجين بحشوه اللحم المفروم المشهوره بطعمها الشهي. تابعو الطريقه مع مبدعتنا Amani Shaker المقادير: كيلو طحين بيضه اربع ملاعق حليب بودره ملعقه طعام خميره ماء حسب الحاجه لحم مفروم بصل وفير طماطم بهارت ملح الطريقه: بعجن كيلو طحين مع بيضه واربع ملاعق حليب بودره وملعقه خميره فوريه بعجن عجينة يابسه شويه وبكون مجهزه لحم مفروم متبل…
اقرأ أكثر...

البقلاوه المالحه طبق مميز يخلط بين طعمات مختلفه وغنيه بعناصرها مكونه من اللحم وطبقه البطاطا وللباذنجان تابعو الطريقه مع المبدعه  Dini Hayeti المقادير للعجين: كوب حليب دافئ، كوب زبدة لينة بحرارة الغرفة، نص كوب زيت، بيضة، م ص ملح، م ك خميرة خبز، اخلطيهم جيدا حتى يتجانسو وبعدين ضيفي عليهم 4كوب دقيق او طحين، ولمي العجينة حتى تصير ملسا، خليها ترتاح ربع ساعة. للحشوة:…
اقرأ أكثر...

كباب الدجاج, زي ما عودتنا صديقة زاكي ام مناف البيطار علي تقديم وصفاتها المميزة النهارد بتقدم وصفة جديدة متميزة ايضا يلا تعالو نتذوق اشهي طريقه للكباب الدجاج مع المبدعه ام مناف البيطار   المكونات: 2كيلو صدور دجاج 400غرام لية خروف ملح وفلفل حسب الرغبة نصف كيلو بصل مفروم ناعم حبتين فلفل اخضر او احمر حار مفروم الطريقه: نفرم الدجاج واللية بالماكينة ونضع عليها باقي المكونات…
اقرأ أكثر...

الكيك الاسفنجي. المرتفع ...بثلاث طبقات ....الذي دائما نقدم في جميع المناسبات. ..خاصة أعياد ميلاد. ....اصنعي ها بنفسك ...فأنا من عشاق الكيك بجميع أشكاله وحشواته لذلك أحب دائما أن ابتكر   بعض الحشوات    وهنا الحشوة من إبداعي وتجربتي ??...معي انا Doaa Abu_Alhasan. ##☺..ساعلمك ذلك ....وبحشوة مختلفة جدا  لا أحد سيتوقع روعة مذاقها. ...بحشوة الشانتي والبسكويت السادة?بنكهة القهوة ?...يمممممي ....فكرتي .....  وتطبيقي أذهلت الجميع. ....…
اقرأ أكثر...

خلية نحل .....غير عن المعتاد. ...حشوات مختلفة تماماً. ...عن الآلية أخرى ...وشكل رائع وفخم    تقدم في جميع المناسبات وك غداء وعشاء  ...تقدمها الصديقة الرائعة Reema  Awwad المقادير والطريقة معا: العجينة. ..4 كوب طحين + ربع كوب زيت +  معلقة صغيرة ملح  + معلقة كبيرة خميرة + علبة لبن رايب صغيرة 170 غ + كوب ماء دافئ للعجن  نعجين وممكن نحتاج اكتر مي حسب…
اقرأ أكثر...

لفائف الدجاج, لكل من يحب اطباق صدور الدجاج اليك طريقه عمل لفائف الدجاح بحشوه من الارز واللحمه والمكسرات من المبدعه Lana Abugoosh المقادير: صدور دجاج ستيك بهار ملح فلفل بابريكا هيل بهر دجاج زيت زيتون ارز مفلفل لوز مقلي مكسرات لحمه مفرومه قرفه فلفل هيل الطريقه: صدور دجاج منزوع العظم مقطعين ستيك، منتبلهم ب بهار ملح فلفل اسود بابريكا هيل مطحون بهار جاج وزيت…
اقرأ أكثر...

بقلاوه بالجبنه, رقائق بالجبنه المقرمشه الشهيه بعجينه البقلاوه من صنع ايدي المبدعه Madyn Mohammad المقادير: العجينة 3 كاسات طحين كبيرة نصف كاسة زيت نباتي رشة ملح الطريقه: وبتعجنيهم بشوية مي نظرياً بحيث ما تتطلع سايحة وﻻ ناشفة ما بتلزق باليد بعدين تقرصيهم ورشي تحتهم شوية طحين وبتخليهم يرتاحو 5 دقايق وبعدين بتفردي كل قرص القرصة وبترقيها لما تصير زي ورقة وبتحطيها بصينية بتكوني دهانيتها…
اقرأ أكثر...

الكيك الشاهق الخفيف الهش اتبعو خطوات عملها لتحصلو على نتيجتها الرائعه تابعو الطريقه Ahlam Hatamleh المقادير: 3 بيضات كبيرة كاسة ونصف سكر ملعقة صغيرة فانيليا كاسة حليب سائل نصف كاسة زيت كاستين طحين ملعقة كبيرة باكينج باودر برش برتقالة او ليمونة الطريقه: 3 بيضات كبيرة بالخلاط وكاسة ونصف سكر وملعقة صغيرة فانيليا نخلطهم بالخلاط حتى يذوب السكر نضع فوق المزيج كاسة حليب ونصف كاسة…
اقرأ أكثر...

مخلل الباذنجان من اطيب انواع المخلل وممكن حشيه بعده حشوات مختلفه فتعالو نرى كيفيه عملها مع مبدعتنا ام بشير مسمار   المقادير: باذنجان جزر مبشور شطه مجروشه او ناعمه حره رشه ملح ثوم مدقوق شويه خل الطريقه: يسلق الباذنجان الحبات الصغيره بالماء تقريبا ربع ساعه بعد ما تغلي المي يترك ليبرد تحضر الحشوه, وتتكون من: جزر مبشور شطة حرة مدقوقة ثوم مدقوق رشة ملح…
اقرأ أكثر...

كبه الجريش كبه جديده من نوعها مكونه من السميد والقمح وطعمها رائع وهش كما وصفتها صاحبتها, تعالو نتابع مع المبدعه وسام حيالي كيفيه عملها وطريقتها المقادير: كوبين جريش اي قمح مطحون كوب برغل ناعم شويةكمون وفلفل اسود وملح الطريقه: تنقع المكونات بماي دافئ لمدة نص ساعه, الماء تقريبآ كوبين بعدين سويت الحشوه لحم مفروم وليا (دهنة ممكن الاستغناء عنها) وبصل مفرومين ناعم وشوية بقدونس…
اقرأ أكثر...